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晒晒我喜爱的美食 ❤活动楼❤(2月1日——2月28日 )
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玖^^
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发表于: 2014-02-20
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美食名称:蟹黄豆腐
简介(选填):京菜。主料南豆腐。辅料蟹肉、蟹黄、虾仁、鸡蛋。调料葱、姜、盐、植物油。炒锅入油烧热,爆炒姜片,再入蟹肉、虾仁炒香,最后入豆腐,注入清水盖过豆腐;用大火烧开豆腐后以浓芡粉水勾芡;加入蛋汁、蟹黄凝固;调味,起锅,盛盘。咸中带鲜,另具风味。
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yilingmeng
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yunyunyun
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发表于: 2014-02-20
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ID:yunyunyun
美食名称:镜箱豆腐
简介(选填):
镜箱豆腐是是江苏无锡地区汉族传统名菜,属于苏菜系。由无锡迎宾楼菜馆名厨刘俊英创制,选用无锡特产“小箱”豆腐烹制而成。20世纪40年代,迎宾楼菜馆厨师刘俊英对家常菜油豆腐酿肉加以改进,将油豆腐改用小箱豆腐,肉馅中增加虾仁,烹制的豆腐馅心饱满,只形美观,细腻鲜嫩,故有肉为金,虾为玉,金镶白玉箱之称。因豆腐块形如妇女梳装用的镜箱盒子,故取名为镜箱豆腐。此菜是雅俗共赏的无锡名菜。
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yilingmeng
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玖^^
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美食名称:巧克力圣代
简介(选填):圣代的名称起源于美国,某州认为星期日为安息日,不允许出售冰淇淋,冰淇淋商便将果浆、水果等覆盖在冰淇淋上,以英文星期日的字音取名为圣代。
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云稀
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yunyunyun
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发表于: 2014-02-20
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ID:yunyunyun
美食名称:平桥豆腐
简介(选填):
平桥豆腐属苏菜系,是江苏淮安的一道名菜,选用内脂豆腐,将其切成一致的菱形小块,配以鸡肉丁、香菇丁、香菜沫,用鲫鱼脑起鲜,因其起锅时淋了一层明油看似不冒热气,其实很烫,一定要小心慢用。平桥豆腐经济实惠,美味可口,食而不腻,清素入肺。
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云稀
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美食名称:榴莲
简介(选填):榴莲营养丰富,100克榴莲中含有热量153卡路里、蛋白质2.6克、脂肪3.4克、糖类27.9克、维生素B20.13毫克、维生素C23.3毫克,还有许多微量元素,包括钾。榴莲含丰富的雌激素可能增加的女性生育机会。
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云稀
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美食名称:帝泊洱普洱茶粉
简介(选填): 这是云南的特产之一,据说很贵,我的是朋友送的,放在办公室想喝普洱茶的时候泡上一小袋,也不用担心茶叶不好过滤,挺方便的,就是茶味淡些。
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云稀
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美食名称:芋頭粿
简介(选填):又香又Q又好吃。点心滴最佳良伴。
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美食名称:朝鲜辣白菜
简介(选填): 在家试着做过几次,但是都没成功,味道不对。
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云稀
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片刻、遗忘
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ID: 片刻、遗忘
美食名称:北海道牛奶糖
简介(选填): 1. 所有材料混合在一起煮沸后保持中火慢慢煮(要小心牛奶溢锅)
海盐是为了吊出糖的甜味的。真的只要一点点。2毫米左右的结晶体盐我大概放了3粒吧~
2. 在保鲜盒中垫上油纸备用(方便之后从盒子里面取出来)
3. 煮啊煮啊煮啊煮。直到牛奶酱变得很粘稠就转中小火继续煮
这是个漫长的过程,我从傍晚煮到了天黑><照片颜色很明显吧
另外。我看到有些人对这款糖的评价说是偏甜。我糖量减到2/3左右不觉得甜
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云稀
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zyan2452
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ID:zyan2452
名称:粥
简介
初春时节,气温回升,万物萌发。此时食粥既可调节胃口,增进食欲,补充身体需要的水分,又能滋补身体,防治疾病。若在煮粥时加些荠菜、韭菜、芹菜、红枣等,更有助于郁滞宣畅,气血和通,春阳生发,是适应时令特点的食疗养生方法。
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云稀
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