登录注册
注册
社区应用 社区服务 会员列表 统计排行
上一主题下一主题
«12»Pages: 1/2
主题 : 【原创】自制凉面，好吃的凉面！
使用道具┊ 复制链接 ┊浏览器收藏┊打印
徐徐微微 离线
级别: 吟游仙子
UID: 365333
精华: 0
发帖: 262
橘果: 160 颗
威望: 50 点
光辉成就: 0 分
在线时间: 122(时)
注册时间: 2010-04-04
最后登录: 2023-03-09
0  发表于: 2020-02-13  
倒序阅读 ┊  只看楼主 ┊  小 中 大
来源于 健康美食  分类

【原创】自制凉面，好吃的凉面！

因为疫情关系，整天闷在家里。虽然还是冬天，但是就非常想吃一口凉面，就自己做啦！


做出来非常好吃，吃到自己喜欢的东西真的是差点哭出来。






凉面的做法也分享给大家，喜欢凉面的朋友可以自己做做看，有不懂的也可以问我哦。


具体做法如下：


面：
1.需要手工切面（挂面可能口感不太好）放蒸屉上蒸15分钟；
2.蒸好的面放入沸水煮3-5分钟，煮到面条中间没有白芯就行（不能煮太久，太久不筋道）；
3.捞出来沥干水，放在漏网（或者是圆的竹簸箕）上淋上两勺香油，一边用扇子扇风一边用筷子担面，直到面冷，香油全部都裹在面条上，面条放置不粘在一块（可以多担一会儿）；
4.蒙上保鲜膜放到冰箱冷藏一会儿。


佐料：
1.1个大蒜捣碎加点水做蒜水；
2.切点2根小葱和2个小米椒；
3.把面从冰箱拿出来，倒入三勺生抽和白糖，2勺醋和辣椒油（具体酸辣看自己接受程度，勺子就是小瓷勺子）；
4.加入蒜水小葱小米椒，搅搅就可以吃啦！



虽然看起来比较麻烦，但是其实也很简单，要的材料也不多，想吃的时候能自己做出来，真是非常开心！
清空我的评分动态本帖最近评分记录: 共1条评分记录
tito66 橘果 +10 2020-03-05 原创内容
隐藏评分记录
半宅女+半腐女~
回复 引用
举报顶端
柳下笙歌 离线
级别: 橘园贵宾

UID: 613210
精华: 5
发帖: 81082
橘果: 17872 颗
威望: 103081 点
光辉成就: 16 分
群组: 色色女当道
在线时间: 9034(时)
注册时间: 2014-11-13
最后登录: 2024-02-03
1  发表于: 2020-02-14  
只看该作者 ┊  小 中 大
偶尔自己动手 做一个自己满意的吃食的时候就感觉美滋滋
附件请电脑下载，解压有问题，请将压缩包软件升级至WinRAR5.80版本及以上
回复 引用
举报顶端
小默1980 离线
级别: 皓月祭司

UID: 631656
精华: 0
发帖: 3226
橘果: 32214 颗
威望: 1153 点
光辉成就: 0 分
在线时间: 200(时)
注册时间: 2017-09-11
最后登录: 2024-04-06
2  发表于: 2020-02-14  
只看该作者 ┊  小 中 大
我特别喜欢吃面食，宽面，细面，意大利面，乌冬面，一个礼拜都是轮着吃早餐的
回复 引用
举报顶端
helenegll 离线
级别: 幻影射手
UID: 352324
精华: 0
发帖: 180
橘果: 1086 颗
威望: 131 点
光辉成就: 0 分
在线时间: 75(时)
注册时间: 2010-02-24
最后登录: 2024-04-14
3  发表于: 2020-02-14  
只看该作者 ┊  小 中 大
我觉得凉面特别好吃，每到夏天都吃凉面比较多，特别是鸡丝凉面。只是冬天就不太敢吃。
仰望浮云，俯视流水~~~
回复 引用
举报顶端
海阔天空007 离线
级别: 吟游仙子
UID: 401308
精华: 0
发帖: 172
橘果: -18 颗
威望: 56 点
光辉成就: 0 分
在线时间: 31(时)
注册时间: 2010-07-08
最后登录: 2021-03-28
4  发表于: 2020-02-14  
只看该作者 ┊  小 中 大
学会了，明天也要做，尝尝好不好吃
回复 引用
举报顶端
射手vs天蝎 离线
级别: 玫瑰骑士

UID: 55156
精华: 0
发帖: 3196
橘果: 0 颗
威望: 177 点
光辉成就: 0 分
在线时间: 325(时)
注册时间: 2008-04-20
最后登录: 2021-09-15
5  发表于: 2020-02-14  
只看该作者 ┊  小 中 大
可惜，有心无力，没有材料，出门不方便，只有方便面吧。
回复 引用
举报顶端
isabelle4055 离线
级别: 玫瑰骑士

UID: 154686
精华: 0
发帖: 384
橘果: 1379 颗
威望: 973 点
光辉成就: 0 分
在线时间: 59(时)
注册时间: 2009-02-19
最后登录: 2023-05-26
6  发表于: 2020-02-16  
只看该作者 ┊  小 中 大
宅在家里感觉厨艺大增啊！
回复 引用
举报顶端
mengyuanliuyan 离线
级别: 幻影射手
UID: 326352
精华: 0
发帖: 821
橘果: 2 颗
威望: 54 点
光辉成就: 0 分
在线时间: 146(时)
注册时间: 2009-12-16
最后登录: 2024-03-17
7  发表于: 2020-03-27  
只看该作者 ┊  小 中 大
不喜欢买外面的鲜面，但家中挂中做出不那种感觉。
回复 引用
举报顶端
xiaowo_19992007 离线
级别: 玫瑰骑士
UID: 90102
精华: 0
发帖: 2774
橘果: 2 颗
威望: 242 点
光辉成就: 0 分
在线时间: 352(时)
注册时间: 2008-09-03
最后登录: 2021-03-24
8  发表于: 2020-04-24  
只看该作者 ┊  小 中 大
手工切面，没地方寻啊
心中有爱，什么都不怕！
回复 引用
举报顶端
minminsky2000 离线
级别: 幻影射手
UID: 111962
精华: 0
发帖: 979
橘果: 16741 颗
威望: 62 点
光辉成就: 0 分
在线时间: 307(时)
注册时间: 2008-11-05
最后登录: 2024-04-14
9  发表于: 2020-05-24  
只看该作者 ┊  小 中 大
看上去很清爽，让人有食欲
回复 引用
举报顶端
上一主题下一主题
«12»Pages: 1/2
  » 温馨家园
描述
快速回复

【温馨提示】请认真回帖，禁止纯表情、纯数字、纯复制等水帖！请勿套用“谢谢楼主”、“抱走”、“完结没有”等无意义的回复！每个帖内连续回复请勿多于3帖，每个版面连续回复请勿多于10帖！除茶馆外其他版面请勿版聊，回帖请与主题相关。
验证问题:
《步步惊心》的作者是谁？ 正确答案:桐华
按"Ctrl+Enter"直接提交