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中华菜系-民以食为天[360P]
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主题 : 中华菜系-民以食为天[360P]
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梦愉飞扬
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发表于: 2016-01-04
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汤圆也是很好吃的样子
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梦愉飞扬
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181
发表于: 2016-01-04
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海鲜多多的 鱼皮 三丝拌蛏 鱼丝
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tainlin123
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发表于: 2016-01-04
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那个菜的摆盘更加分
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tainlin123
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发表于: 2016-01-04
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很喜欢吃蛏哦 。。。。。。。。
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tainlin123
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发表于: 2016-01-04
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也很喜欢把墨鱼鱿鱼 切成那样
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summersome
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185
发表于: 2016-01-04
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我也好爱吃汤圆啊
我很爱吃甜食的啊
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summersome
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186
发表于: 2016-01-04
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对于鱼,我是真的爱不起来啊
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芒芒
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发表于: 2016-01-05
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好多好吃的啊 我看饿了
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柳下笙歌
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发表于: 2016-01-05
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湘菜
湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
干锅菜能在寒冷的冬季给我们食欲和温暖。干锅茶树菇这是一道湖南家常菜,菜品口味浓郁鲜香,酸辣适口。腊肉的香味和菌菇的香味完美地融合,是一道越煮越好吃的下饭菜。
金鱼戏莲是湖南长沙汉族传统名菜,属于湘菜系。
附件请电脑下载,解压有问题,请将压缩包软件升级至WinRAR5.80版本及以上
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柳下笙歌
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湘菜
湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;
色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重酸辣、香鲜、软嫩;
制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
双味剁椒鱼头是用主料草鱼鱼头辅料剁椒酱、香辣酱、葵花籽仁、葱姜蒜、料酒制作而成的一道菜。
腊味合蒸是湖南的一道汉族传统名菜,属于湘菜。是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙,是用来送饭的首选。
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