喜欢吃猪肝 但是辣椒会不会影响猪肝的营养价值啊

湘菜

秦汉两代，湖南的饮食文化逐步形成了一个从用料、烹调方法到风味风格都比较完整的体系， 其使用原料之丰盛，烹调方法之多彩，风味之鲜美，都是比较突出的。

  

  

粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。



  

正宗湖南小炒肉，主要食材是五花肉和辣椒，爆香味辣，为饭桌上的家常菜

湘菜

在湖南，由于地理、气候等方面的原因，绝大部分地区种植水稻，人们日常饮食以大米为主食。

  

蒜蓉辣椒酱的特点为蒜香浓郁，辣味清新，可用于点醮、拌面、就饭，亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等。



  



麻辣田鸡腿是由田鸡为主要食材做成的一道菜品，是一道湖南长沙市的汉族传统名菜，属于湘菜系。麻辣香酥，味鲜可口，宜于下酒。

湘菜

春秋战国时期，湖南主要是楚人和越人生息的地方，多民族杂居，饮食风俗各异，祭祀之风盛行。

  

  

组庵鱼翅又叫红煨鱼翅，是湖南省汉族传统名菜，属湘菜菜系。此菜颜色淡黄、汁明油亮、软糯柔滑、鲜咸味美、醇香适口。



  

东安子鸡又叫东安鸡、官保鸡，是一道汉族传统名菜，属于湘菜系。因用东安新母鸡烹制而成，故名。

的确啊 辣酱也是一道美食

那个蒸肉会不会油腻呢

很多地方也都会有类似的小炒吧 很家常

又见到田鸡啦 喜欢 和辣椒一起

鱼翅啊。。虽然也是美味但是我不是特别提倡吃鱼翅的

真的都离不开辣味 辣妹子啊