ID: 木木青青
美食名称:包菜胡萝卜炒面
简介(选填):
包菜胡萝卜炒面的做法
1.洗干净所用原料,肉丝里面放料酒、生抽、胡椒粉、植物油、盐,搅拌均匀,腌制10分钟
2.包菜、洋葱和胡萝卜切丝,葱姜切末
3.锅中放适量植物油,放入腌制好的肉丝滑炒熟,盛出备用
4.这时候可以把面条先熟好,锅中放水,水开后,放入面条煮至8成熟,捞出,放凉水里面备用
5.炒锅中放油,热后放入葱姜末爆香
6.放入洋葱丝翻炒
7.放入胡萝卜和包菜翻炒至软,这时候可以放入适量蚝油和盐
8.加入原来炒好的肉丝翻炒均匀
9.捞出煮好的面条放入菜中,慢慢翻炒均匀
10.加入香油搅拌均匀,最后撒小葱花提香
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