suoyuzhou 离线

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0 发表于: 2008-05-24

粉蒸肉的用料和作法

粉蒸肉的用料和作法：选硬肋上猪肉一斤，有肥有瘦，切成二指宽、二寸半长、半指厚的肉块；小米或糯米三钱，淘净晒干、掺花椒炒成柿黄色，出香味，擀开；糖六钱，面酱三钱，葱、姜丝少许，用酱油拌开调好。下垫排骨，一碗十块，上笼蒸烂为止。上席时红光透亮，样如水晶，香气扑鼻，诱人食欲。很好吃的

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点墨离线

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1 发表于: 2008-05-24

只看该作者 ┊ 小中大

楼主要是贴上照片就好了，光是想象……还不足以勾引偶滴口水给偶亲自动手的动力啊！

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平平安安 离线

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2 发表于: 2008-06-03

只看该作者 ┊ 小中大

以前是听都没听过
但后来有机会吃了几次
觉得连那肥肉都好好吃啊

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sky317 离线

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3 发表于: 2008-07-20

只看该作者 ┊ 小中大

特喜欢做这道菜来吃。蒸肉粉现在超市也有卖袋装的

生死涅磐，犹如昨梦；菩提烦恼，等似空花。

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冰凌冷凝 离线

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4 发表于: 2008-07-20

只看该作者 ┊ 小中大

呵呵，是我喜欢的一道菜~~

YO~

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wangli1031 离线

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5 发表于: 2008-07-25

只看该作者 ┊ 小中大

有图，就更好了。

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fanshukuai 离线

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6 发表于: 2008-07-26

只看该作者 ┊ 小中大

我要看图。。。。。。。。。。。。。

好想吃啊

never give up

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美人鱼泡泡 离线

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7 发表于: 2008-08-02

只看该作者 ┊ 小中大

直接买的那种做粉蒸肉的粉也可以的吧

纯，属虚构，乱，是佳人

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萧忧蓝 离线

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8 发表于: 2008-08-21

只看该作者 ┊ 小中大

我喜欢粉蒸肉上的那些饭粒。

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bunny 离线

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9 发表于: 2008-08-21

只看该作者 ┊ 小中大

我来找张图！我喜欢吃那个粉，每次都是吃那个粉不吃肉！嘿嘿！我们家还喜欢在里面放点芋头一起蒸，芋头味道非常好啊！香~用蒸笼蒸应该会更香，用荷叶包着的也是！

[ 此贴被bunny在2008-08-21 22:59重新编辑 ]

图片:29054024564.jpg

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