suoyuzhou 离线

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0 发表于: 2008-05-24

粉蒸肉的用料和作法

粉蒸肉的用料和作法：选硬肋上猪肉一斤，有肥有瘦，切成二指宽、二寸半长、半指厚的肉块；小米或糯米三钱，淘净晒干、掺花椒炒成柿黄色，出香味，擀开；糖六钱，面酱三钱，葱、姜丝少许，用酱油拌开调好。下垫排骨，一碗十块，上笼蒸烂为止。上席时红光透亮，样如水晶，香气扑鼻，诱人食欲。很好吃的

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zengmiao 离线

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12 发表于: 2009-04-24

只看该作者 ┊ 小中大

不用那么麻烦的，现在有蒸的面卖，一袋可以用好多次，直接拌好就可以蒸了

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fanjunyi 离线

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11 发表于: 2009-02-10

只看该作者 ┊ 小中大

现在超市有专门做粉蒸肉的调料就不用哪么麻烦了

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fanjunyi 离线

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10 发表于: 2009-02-09

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我妈妈是回族不做猪肉的但是我想吃粉蒸肉

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bunny 离线

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9 发表于: 2008-08-21

只看该作者 ┊ 小中大

我来找张图！我喜欢吃那个粉，每次都是吃那个粉不吃肉！嘿嘿！我们家还喜欢在里面放点芋头一起蒸，芋头味道非常好啊！香~用蒸笼蒸应该会更香，用荷叶包着的也是！

[ 此贴被bunny在2008-08-21 22:59重新编辑 ]

图片:29054024564.jpg

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萧忧蓝 离线

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8 发表于: 2008-08-21

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我喜欢粉蒸肉上的那些饭粒。

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美人鱼泡泡 离线

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7 发表于: 2008-08-02

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直接买的那种做粉蒸肉的粉也可以的吧

纯，属虚构，乱，是佳人

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fanshukuai 离线

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6 发表于: 2008-07-26

只看该作者 ┊ 小中大

我要看图。。。。。。。。。。。。。

好想吃啊

never give up

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wangli1031 离线

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5 发表于: 2008-07-25

只看该作者 ┊ 小中大

有图，就更好了。

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冰凌冷凝 离线

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4 发表于: 2008-07-20

只看该作者 ┊ 小中大

呵呵，是我喜欢的一道菜~~

YO~

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