小安美食楼/早餐湘菜更完（有图哦）

第一部分
美妙清晨~~数十种早餐让你每天拥有不同的心情。
菜单

复制代码 红薯芝士浓汤  水果燕麦牛奶 土豆浓汤（小家庭简易版） 蜜豆双皮奶  南瓜鸡蛋煎饼   培根薯饼   花椰菜豆浆芝士汤  香橙薄饼   海螺青豆芝士浓汤   香煎芋头饼   烤蘑菇小里脊  马蹄鲜虾饼  可可奶＋三明治   鲔鱼三明治  法式吐司   鸡肉土司  碧玉蔬菜饭卷  地瓜团子  广东名点：甘笋流沙包   意大利面蛋饼  黑豆浆＋豆渣饼   打仗精的早餐   山寨版没果子的煎饼   能量早餐一锅烩   酥皮桔子派  秘制南瓜粥   葱香千层肉饼   红枣杂粮粥   简单的美白生菜粥  奶酪海苔酥饼  咸火腿脆皮匹萨  培根蛋  黄金果子  武大郎---- 馅饼  香浓牛奶水果饭   珍珠丸子  芹菜煎豆渣 虾仁蛋羹  鸡肉土豆火腿沙拉三明治  暖心暖胃羊肉窝蛋粥  柑橘银耳薏米羹  坚果南瓜饼   洛阳的街头小吃---孜然羊肉卷饼  法式起司培根  酥皮叉烧饺   墨鱼香菇饼  养生五米饭  红薯山药糕   牛奶＋吐司   地瓜圆  小巧玲珑小窝头   蔬菜浓汤   胡萝卜蛤蜊粥   红豆牛奶西米露   香酥红豆饼

第二部分：宅女湘菜菜谱   点此直达

复制代码 宫爆鸡丁 家常简易版手撕包心菜 清炒莴笋 菌菇炖鸡 五香油豆腐炖粉条 家常小炒包心菜 酱香肉末烧茄子

第三部分：减肥食谱
春季饮食三部曲
B型MM的减肥食谱
 六款瘦身沙拉料理
双菇凉瓜丝 5.4新更    点此直达
三色冬瓜丝 5.4新更
香菇豆腐 5.4新更
枸杞烧鲫鱼 5.4新更
木耳豆腐汤 5.4新更

红薯芝士浓汤做法：
1、原料：红薯300克·芝士50克·牛奶500克·盐3克·白糖10克·胡椒粉3克·罗勒叶几片 2、洗干净红薯，上蒸锅蒸透，大概15分钟左右； 3、捣碎红薯成泥； 4、再加入芝士、牛奶一起煮沸；边加热边搅动，感觉逐渐细腻就可以了； 最后加盐、胡椒粉、罗勒叶调味即可。

不要以为红薯便宜就不是什么好食材，其实吃红薯的好处多着呢。红薯含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。
红薯的好处不胜枚举：　　红薯属於碱性食品，可以中和人体内所累积过多的酸； 红薯含有丰富的食物纤维，有助於滑肠通便；　　红薯中的胶原及粘液多醣类物质，可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性，排除多余的胆固醇；　　红薯中的维生素 C含量高且不易流失，食用约两百公克的红薯，能提供一日所需；　　红薯富含大量黏液蛋白质，能防止动脉硬化、降血压、抗衰老提高免疫力。 红薯芝士浓汤，是用红薯和芝士、牛奶做成的,抗衰老提高免疫力西餐汤，特别适合消化不好，身体免疫力弱的人。

水果燕麦牛奶·····

材料：即食燕麦片2大匙，鲜奶1杯，苹果1/4个，香蕉1/2根，葡萄干若干。
做法： 1.燕麦片用半杯热开水冲泡。 2.香蕉去皮，切片，苹果切丁。 3.鲜奶加入燕麦片中拌匀，再加入香蕉，苹果，撒上葡萄干就可以吃了。

土豆浓汤（小家庭简易版）

这道汤所用到的材料有：
土豆......中型1个 培根......一片足以 洋葱......一小块 牛奶或奶油......适量 黄油......适量 法香......少许（没有就不放，起到的是提香味和点缀的作用） 用到的调料有： 盐、黑胡椒 1.先处理一下材料吧，土豆洗净，去皮，切成小块，随便切一下就行，反正后面也要打成土豆泥；洋葱切丝，也是随便切切；培根切碎，切小块或是切丝都可以；你要有法香的话，再切点法香碎。上次做三明治买的美式经典培根，是我觉得最好吃的培根，比常买的荷美尔培根好吃~ 另外分享个新土豆去皮的小窍门： 把新土豆放在热水里浸泡一会儿，取出再放到冷水中，就很容易去皮了。 2.锅内放入一小块黄油，这时要小火，你用平底锅，或是小汤锅都可以。3.黄油融化后，放入洋葱丝，不停的翻炒，把洋葱炒软就行。 4.然后放入土豆块，再炒一会。5.这时加入清水，水不用加太多，能基本没过土豆就行了，加水只是为了把土豆煮软煮烂，煮土豆的汤汁可用可不用，所以水不必加的太多。6.煮土豆的时候我们煎一下培根，不用放色拉油，它自己就会出很多的油，煎的时候要用木铲不停的翻炒，直到它的颜色变深，肉质变脆。7.煎的焦焦的，脆脆的，搭配浓汤吃起来会非常的香~8.看看旁边的土豆是不是已经煮的差不多了，把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里，再加一点点剩下的汤汁，一起搅打成泥，如果你喜欢吃到一粒粒的土豆，就别打得太碎，自己根据需要处理就行了。 9.把刚才打好的土豆泥汤再倒回到汤锅中（这时的汤锅最好是空的，不要还有刚才煮土豆剩下的汤汁），你会发现搅打过的土豆泥非常的粘稠，这时就加入牛奶吧，根据你自己的需要，想汤稠点就放少点，想稀点就多放点，最好不要太稀，会影响它香浓的口感。你也可以加入奶油，家庭做加牛奶很方便，价钱也非常的便宜。最后加入盐、黑胡椒粉调调味，一开锅就算好了，这中间你最好不要偷懒，最好不停的搅拌，以免它糊底。 最后撒上法香和培根就可以喝了，在步骤9里加入一些鸡汤味道也不错~

蜜豆双皮奶

蜜豆双皮奶
原料：全脂牛奶1袋（约485毫升） 蛋白3个 香草精1/2茶匙（3ml） 白糖2汤匙（30克） 蜜豆3汤匙（45克） 做法： 1）将蛋白和蛋黄分开。蛋黄不用，放到保鲜盒中入冰箱冷藏保存，以便做其他的菜使用。将蛋白用筷子打散备用。 2）牛奶煮开后，倒入小碗中自然冷却至室温的温度。待牛奶冷却之后，缓缓将牛奶倒回锅中，不要将奶皮弄破或滑落。到完之后，会有一层奶皮贴在碗底。 3）倒入打散的蛋白，再淋入香草精（没有可不用），加入白糖搅拌均匀。在小碗中放一个漏网，将牛奶缓缓的倒入碗中，然后盖上保鲜膜放入蒸锅。 4）冷水下锅，水开后蒸15分钟，关火后不用着急拿出来，焖2分钟后再开盖并打开保鲜膜，放入蜜豆即可食用。

超级啰嗦：
**千万不要为了图省事，用很大的碗，否则蒸很久里面都是稀的，碗里面的不成型，碗边缘的口感老了。 **牛奶要使用全脂牛奶，不要用脱脂的哈，要不那层奶皮出不来。如果鸡蛋小，最好用3个，我曾经用1大袋牛奶加2个蛋白做的，不是很成功。 **一定要将牛奶冷却后再到回锅中并加蛋白，否则热牛奶加蛋白就成块了。倒牛奶时，一定要慢，防止奶皮破损或脱落。不过，也别害怕，就算那层奶皮没有了，这个甜点也很好吃，没啥影响。 **盖上一层保鲜膜再蒸，可以防止双皮奶的表面成难看的蜂窝状，这个方法很适合初学者。 **双皮奶和蜜豆可以说是绝配，此处不描述口感，留个悬念吧。 **蜜豆，在很多超市有售。  

南瓜鸡蛋煎饼

材料:
南瓜,香葱碎,鸡蛋1颗,面粉少量,盐适量 制作方法: 01.南瓜去皮擦成细丝. 02.加入香葱,少量面粉(面粉不用多,多了就不脆了)加入适量盐.(不要加水,蔬菜遇盐就会出水份的) 03.打入一颗鸡蛋. 04.把南瓜丝和面粉等混合均匀. 05.先把锅烧热熄火,放入适量植物油,用勺把南瓜糊摊在锅上,用平铲压平成饼状.开小火慢慢煎. 06.一直保持小火,有耐心的等到底部煎熟了再翻面.(不然就会粘锅) 07.翻面以后,再煎至两面金黄微焦的样子即可.

培根薯饼

原料：
土豆2个培根4片香葱花20g 黑胡椒1/2茶匙（2.5g）盐1/2茶匙（2.5g）鸡蛋一枚面粉3汤匙（20克）油2汤匙（30ml） 做法： 1）培根切丝。土豆洗净去皮，擦成细丝，放入清水中浸泡后，沥干。在土豆丝中加入黑胡椒和盐混合均匀。 2）中火烧热平底锅中的油，待油五成热时，放入香葱和培根丝翻炒片刻，随后放入土豆丝，翻炒均匀后，盛出稍冷却。 3）在炒好的土豆丝中加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀。 4）起锅，倒入少量油，待油六成热时，将土豆丝倒入锅中，按压成饼，煎至双面金黄即可。 特别提示：如果煎成小饼，在翻面的时候会比较方便！

哇，有这些早餐，早晨肯定太美妙了。。。

花椰菜豆浆芝士汤

1、原料：花椰菜一棵、豆浆一碗、车打芝士50g、黄油10g、番茄沙司2勺、盐胡椒适量；2、豆子提前泡一夜，加上四倍的水放入食品料理机，高速的打4分钟；3、倒出一大杯放微波炉高火5分钟，直接喝；另外较浓稠的一半，用来做汤；
4、加入洗好的花椰菜，打成细腻的蔬菜豆浆汁备用；5、热锅融化黄油，倒入打好的蔬菜豆浆汁中火搅动，沸腾后加入车打芝士、胡椒、盐，继续搅拌5分钟；6、淋上番茄沙司，一份香滑好喝的蔬菜浓汤就做好了。

香橙薄饼，对你说不许减肥的男人一定是爱你的·····

材料：面粉100克、鸡蛋2个、牛奶200克、蜂蜜2勺、橙子屑2勺；2、所有材料混合均匀； 3、烧热平底锅，涂薄薄一层油，倒入适量的面糊，晃动锅子摊成一张薄饼；4、中小火，等到边上翘起表面凝固了，翻一面，双面黄色就可以了。5、淋上蜂蜜卷上橙子果肉，就可以吃了。