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主题 : 春暖花开——我的美食地图游记【活动楼】
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天街小雨83 离线
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20  发表于: 2016-04-20  
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旅行城市&食物名称（两者皆要写）：四川/椒盐濑尿虾
分享理由（原创不少于30字）：椒盐濑尿虾，是川菜名菜之一，如果恰逢时节，濑尿虾肉非常肥美，配上辣辣的口感，下酒或者配稀饭都很好，就是吃起来有点小费事。
图片:QQ截图20160420165633.jpg
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21  发表于: 2016-04-21  
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ID：天街小雨83
旅行城市&食物名称（两者皆要写）：苏州/莼菜银鱼羹
分享理由（原创不少于30字）：苏州的特色菜肴莼菜银鱼羹看起来做法非常简单。就是银鱼加莼菜。但是要想味道鲜美，还是挺有讲究的，汤里要放一些蛋清，莼菜，一定要是用西湖莼菜，银鱼，则得选用太湖银鱼，否则汤的味道不会清鲜。还要用鸡架、排骨、黄蟮骨等熬成的高汤，这样还不够，还要加上绍兴花掉，否则是压不住银鱼的腥味。
图片:QQ截图20160421112818.jpg
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22  发表于: 2016-04-22  
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ID：天街小雨83
旅行城市&食物名称（两者皆要写）：湖南/剁椒鱼头
分享理由（原创不少于30字）：剁椒鱼头，应该算是湘菜最广为人知的菜肴，吃完鱼头，如果有宽面下下去，滋味也很好。
图片:25_344099_63f7396f590e45e.jpg
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