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晒晒我喜爱的美食 ❤活动楼❤(2月1日——2月28日 )
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木木青青
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发表于: 2014-02-15
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榴花五月,武侠玄幻版块书评活动开启(5.16-6.15)
ID: 木木青青
美食名称:红枣百合莲子银耳羹
简介(选填):
做法
1.红枣和莲子洗干净,银耳提前泡发清洗干净并撕成小朵,百合洗干净泡发
2.锅中放水,放入红枣、莲子、银耳煮开,转中小火煮至银耳粘稠,莲子软糯
3.加入冰糖和百合再煮20分钟左右即可
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云稀
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yunyunyun
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发表于: 2014-02-15
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ID:yunyunyun
美食名称:鱼丸
简介(选填):
鱼丸传统名点,亦名“水丸”,古时称“氽鱼丸”。鱼丸是福州、闽南、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的海味佳肴。
鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。剁碎鱼肉,加适量姜汁、食盐、味精,捣成鱼泥,调进薯粉,搅匀后挤成小圆球,入沸汤煮熟。其色如瓷,富有弹性,脆而不腻,为宴席常见菜品。
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桃乐乐
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发表于: 2014-02-15
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ID: 桃乐乐
美食名称:甜盘子
简介: 这是道回民特色的美食,其实就是我们平时吃的八宝饭,但是回民是清真的做法。里面是豆沙,外面是糯米,上面放葡萄干、核桃仁、红枣和枸杞。香甜可口,软糯美味。
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片刻、遗忘
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发表于: 2014-02-15
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ID: 片刻、遗忘
美食名称:宫保虾球
简介(选填):宫保菜中首屈一指的必须必得是宫保鸡丁,但是除此以外,宫保肉丁、宫保虾球、宫保豆腐、宫保腰花、宫保杏鲍菇等也都传遍大江南北,名扬四海。宫保菜最大的特点,也是它吸引人的独到之处,就是红而不辣,辣而不烈,肉质滑嫩。如果作为年夜饭上的菜品准备,感觉最好的是宫保虾球,因为从南至北、千家万户的筵席上,虾、虾球、大虾绝对是标配啊!
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桃乐乐
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发表于: 2014-02-15
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ID: 桃乐乐
美食名称:炒烤羊肉
简介: 这是道民族特色的美食,用洋葱和羊肉炒,但是加了孜然这种调料,吃起来跟烤羊肉味道很象,所以叫做炒烤羊肉。就是把羊肉切片,洋葱切丝,羊肉放入热油锅中翻炒,放入孜然粉和盐,再放入洋葱炒熟起锅。味道香浓。
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片刻、遗忘
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发表于: 2014-02-15
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美食名称:花样米饭
简介(选填): 米饭是餐桌上不可缺少的主食,但如何将简单的米饭,吃出营养健康呢,就需要多花一点心思了。今天就为大家推荐五款花样米饭的做法,可以在煮新米饭时下功夫,也可以将剩米饭变废为宝,搭配、做法各不同,但每款都不难,很适合上班族,一周五个工作日,每天一款不一样的米饭,每天都会有惊喜,让每一餐都充满乐趣
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:杨梅酒
美食名称:香滑清糯鸭子肉粥
简介(选填):
先把鸭子剁成小块,用黄酒和食盐抓匀腌上一个钟头,开水焯烫后撇去浮沫和过多的油脂,再倒入洗净的粳米(喜欢杂粮的也可适当的加入少许),小火慢慢熬上个把钟头,最后浇上一勺高汤和各色杂蔬丁就成了。这是一道元宵佳节不可错过的红楼美食。
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ID:waterlily5
美食名称:
和情焦糖饼干
简介(选填):焦糖饼干和咖啡配合在一起食用,味道非常好。
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:杨梅酒
美食名称:蜜汁叉烧排骨
简介(选填):
把排骨用混合了蚝油、蜂蜜的叉烧酱提前一晚腌制上,第二天无论是烹炒炖烤,都是一等一的超级美味。不过最省心省事的还是烤制,用锡纸把腌好的肋排一包,放进预热好的烤箱(没有烤箱的也可以用米技炉或是平底锅),
20
分钟后打开锡纸再刷上一层叉烧酱,
5
分钟
这道鲜嫩多汁、甜醇浓美的蜜汁叉烧排骨就
OK
了。
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ID:waterlily5
美食名称:十月初五奶油小蛋卷
简介(选填): 澳门特色古法配方,蛋奶香味浓郁,酥脆甜香!
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