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主题 : 橘园美食节--自制八宝饭
点墨 离线
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10  发表于: 2007-11-23  
引用
引用第9楼依菲2007-11-23 21:54发表的:
在电饭煲里加适量水,把腌好的米煮开后,把腌好的肉放进去多煮一段时间(水开后20分钟左右),然后把平菇放进去再煮20分钟,这个时候已经有粥的感觉了,把青豆、黄豆、杂菜、京包菜放进去煮上5分钟左右,把火关掉,再放进去生菜和香菜搅拌一下,就成了,盐味根据个人口味清淡可再加适量。



不太明白的说,米煮开了怎么控制时间啊?那个肉还没熟,米饭就糊了吧?还要等萍菇进去煮20分钟,萍菇也会出水的阿,到时候煮出来的还是饭吗?
.......


米是不会糊的,因为水多。肉几分钟就会熟了,只是为了让肉里的香味融到饭里才要煮那么长时间。平菇出的水和煮饭的水相比不足为道,所以不怕。最后偶要说的是,虽然偶起的名字是“自制八宝饭”,但其实偶做的就是粥,只是偶是拿它当饭来吃的就是了。

那个图妹妹试一下点击右键显示图片试试看。
angel4615 离线
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11  发表于: 2007-11-24  
偶不喜欢放青菜滴说呵呵
vera-ca 离线
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12  发表于: 2007-11-24  
哇~~~~~~~~~~
饿了!!!!
己所不欲,勿施于人。
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13  发表于: 2007-11-26  
有成品图吗?
巳波 离线
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14  发表于: 2007-12-02  
藕..饿啦..


藕觉得能将材料放得介麽好看真8容易~!!

[ 此贴被巳波在2007-12-08 09:40重新编辑 ]
its gonna..!

云云 离线
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15  发表于: 2007-12-02  
有点像咸稀饭或菜饭!真强哈!
宝掐掐 离线
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16  发表于: 2007-12-03  
如果八看题目就看最后一副图偶还真滴以为是海鲜粥捏~~~
八过看介个做法还真像烧滴菜饭诶,大概就称呼不一样吧
八宝饭偶还就吃过甜滴,而且都是糯米滴
反正只要味道好偶都爱吃啦

                                 
点墨 离线
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17  发表于: 2007-12-14  
引用
引用第15楼wj49242007-12-02 20:26发表的:
有点像咸稀饭或菜饭!真强哈!


其实就是所谓的“菜饭”,不过偶给它偷了个名字用……
alena 离线
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18  发表于: 2009-01-22  
用户被禁言,该主题自动屏蔽!
幽蓝心境 离线
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19  发表于: 2009-01-23  
八宝饭咸的?  哈哈 我不喜欢吃甜食 咸口是我的最爱

要是有机会去深圳一定去上墨墨那里蹭一顿
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