材料:豆腐、鸡脯肉、胡萝卜、香菇、黑木耳、香菜、油、麻油、盐、料酒、姜、鸡精、糖、淀粉
做法：
1、将豆腐、鸡脯肉、胡萝卜、香菇、黑木耳切成丝，切好的鸡肉丝加盐、料酒、姜丝、鸡精、淀粉浆一下.
2、锅里倒油加热,油可以稍微多些,将浆好的鸡肉丝划散,等颜色变白盛出.
3、在留有余油的锅里依次倒入胡萝卜、香菇、黑木耳煸炒片刻,将刚才炒过的鸡肉丝倒入一起翻炒,最后放入豆腐丝,加盐、料酒、姜片、鸡精、少许糖调味,（糖可以吊鲜味的）加水煮开.
4、淀粉加水调成薄欠,倒入煮开的豆腐羹中,最后放入香菜碎,淋上麻油就可出锅啦!
照片拍的不是很清楚
将就着看看吧！[
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