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主题 : 【转】七星五彩豆腐羹
柳下笙歌 离线
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来源于 健康美食  分类

【转】七星五彩豆腐羹





原料

胡萝卜 鲜香菇 蘑菇 姬菇 番茄 豆腐 香菜 榨菜碎米

制作方法:
(1) 鲜香菇、蘑菇、姬菇分别改刀成小方粒待用。
(2) 胡萝卜、番茄分别改刀成小方粒待用。
(3) 豆腐也改刀成小方粒待用。
(4) 香菜洗干净,用茎的部分切成香菜花待用。
(5) 榨菜碎米超市买来得,大开包装袋待用。
(6) 起锅,放少许精制油,油热后倒入鲜香菇、蘑菇、姬菇、胡萝卜煸香。倒水,水开后放豆腐、番茄略微搅拌,调味加盐、蘑菇精、榨菜碎米、胡椒粉拌匀,勾米汤芡,最后放香菜淋几滴香油拌匀即可。

Apple的唠叨:
(1) 原料可以自由发挥,但是要注意颜色搭配。
(2) 这款汤最后去掉榨菜碎米加辣椒酱、白醋就成“港式酸辣汤”。
(3) 今天这款汤,方便美味,简单好操作,颜色鲜艳,营养丰富,冬天喝起来热乎乎。
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tito66 橘果 +5 04-12 发贴爱~~
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飞燕惊 离线
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1  发表于: 04-09  
咦,发现小惊喜。周末试试看。

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