幽蓝心境 离线

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0 发表于: 2009-03-13

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来源于健康之路分类

熟吃苹果的好处

榴花五月，武侠玄幻版块书评活动开启（5.16-6.15）

苹果一般都生吃，因为生吃水果对于保护其水溶性维生素来说是最好的途径。把苹果与猪肉搭配吃，一般人家很少这样做，但它确实有独特的功效，而且苹果可消除猪肉的独特异味。

苹果与猪肉搭配既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。

吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是：将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。每天一次，每次一个，连吃7~10个可愈。此法还有润肠通便的功效。经患者多次实验，见效很快。

在民间利用熟苹果治疗腹泻非常普遍。因为苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。另外，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

国外还有研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见，熟吃苹果大有益处。

面向大家推荐几种猪肉的菜肴中加入苹果的做法：

苹果猪肉丸：苹果半个、面包一块、鸡蛋一个、猪肉一份，先将苹果切成碎块，面包撕碎与苹果和鸡蛋以及猪肉混合制成丸子下锅。味道鲜美清淡，适合老年人食用，既可吸收猪肉中丰富的蛋白质，又摄入了苹果中的果胶，能保证血浆胆固醇不至于升高，既营养又科学。

苹果猪肉汤：原料猪肉、苹果、胡萝卜和蜜枣。猪肉先用水煮5分钟取出，再和苹果一起加水用中火慢煲2~3小时，加上调料和蜜枣即可。具有刺激肠内益生菌群生长的功用。

苹果煲猪肉：苹果若干个切成块，带皮猪肉一块，花生若干，桂圆肉若干，除猪肉外，其余材料一起放，若体质怕寒，可放陈皮一块，至水开后放猪肉，煲至一个小时左右即可。有清心润肺温胃的功效，特别是在干燥的天气喝，对皮肤有滋润的作用。

需要提醒大家的是，苹果做熟了吃会对其水溶性维生素有所破坏。另外，烹制时，应该洗净并去芯，因为皮上可能会残留农药，而苹果芯中含有毒素，如果不去芯可能会引起中毒。

[ 此帖被幽蓝心境在2009-03-13 14:55重新编辑 ]

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踏月留香 离线

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17 发表于: 2009-03-23

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虽然好处很多，但我还是喜欢吃生的～～

出身仕汉羽林郎,初随骠骑战渔阳。
孰知不向边庭苦,纵死犹闻侠骨香。

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yanmi 离线

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16 发表于: 2009-03-19

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苹果熟吃一般就是和糖水一起煮来喝

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仪歌离线

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15 发表于: 2009-03-19

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呃，没尝试过和猪肉一起吃。。。还吃熟的啊。。。
看起来倒是很诱人的说

歌少の文→浮生若梦

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柔情是水 离线

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14 发表于: 2009-03-19

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是感觉有点怪,忘记了拔丝苹果也算是熟吃,我挺喜欢吃这个的,就是不会做

能和一个爱你的而你又爱的人在一起就是幸福

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cainiaozz 离线

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13 发表于: 2009-03-19

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呵呵我冬天经常煮苹果吃因为太冷

女人要对自己好一点

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qlij 离线

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12 发表于: 2009-03-18

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拔丝苹果也算是苹果熟吃吧，这可是俺老爸的拿手好菜哦

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衣衣离线

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11 发表于: 2009-03-18

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用户被禁言,该主题自动屏蔽!

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10 发表于: 2009-03-18

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长了见识，一般素生吃

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点墨离线

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9 发表于: 2009-03-16

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引用
引用第8楼毛毛天于2009-03-16 16:17发表的 :
如果换成另一种颜色的字，会更愿意看

俺也觉得有点刺眼！

幽幽，你还是换个柔和点的颜色比较好！

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