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看看四代中央领导人最爱吃的国宴菜品
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主题 : 看看四代中央领导人最爱吃的国宴菜品
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幽蓝心境
离线
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腹黑大本营
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发表于: 2008-12-08
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来源于
健康美食
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看看四代中央领导人最爱吃的国宴菜品
毛氏红烧肉:这是毛泽东的最爱。选五花腩肉用冰糖八角桂皮煨好,先蒸再炸,然后入锅,再放豆豉为作料。红烧肉色泽金黄油亮,肥而不腻,十分香润可口。
乌鱼蛋汤:这是邓小平的最喜。此汤被誉为钓鱼台台汤。它精选高级乌鱼蛋和国宴顶级清汤制作而成,微酸微辣,妙不可言。
顶级牛扒:这是江泽民的最爱。牛经过屠宰后,直接存放在0-4摄氏度的冰柜内吊起风干两个星期,目的是收干牛肉的肉汁和血水,而且内里的纤维得以分解,令牛肉的质感和口感大增。由于肉汁丰富,所以牛肉并不需要任何腌制,只是简单地用盐和黑椒调味,然后放上炭炉烹制便可
开水白菜:这是胡锦涛的最爱。精选东北大白菜心和国宴顶级清汤制作而成,看似朴实无华,却尽显国宴制汤功夫,汤色淡黄清彻,香醇爽口,沁人心脾。
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vivian_
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发表于: 2008-12-08
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这四道菜都是名菜.尤其开水白菜,看似简单,实则烹调很费功夫.
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幽径小路
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2
发表于: 2008-12-08
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嗯嗯,偶很想知道他的做法,但不太可能。
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yyyry
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3
发表于: 2008-12-08
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看着就想吃,可惜吃不到。
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牛牛5039
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4
发表于: 2008-12-08
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牛排和白菜不错 应该都很有营养
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yueshangdonglou
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发表于: 2008-12-08
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用户被禁言,该主题自动屏蔽!
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为什么
离线
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6
发表于: 2008-12-08
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小道消息真是厉害啊。连领导人喜欢吃什么都知道。
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夏日红茶
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7
发表于: 2008-12-08
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江泽民看来还比较西式~
开水白菜很需要功力,一般人做不好,首先要汤好,鸡汤、筒骨做高汤,高汤要求清而亮,鲜而不腻,很考水平,白菜一般选择最中心的部分,嫩的部分,麻烦~
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一一不舍
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8
发表于: 2008-12-08
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这类东西,作为平凡人,就过下眼福算了
一向年光有限身,
等闲离别易销魂。
酒筵歌席莫辞频。
满目山河空念远,
落花风雨更伤春。
不如怜取眼前人
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yanmi
离线
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9
发表于: 2008-12-08
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看上去还是牛排最有食欲
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