看看四代中央领导人最爱吃的国宴菜品

毛氏红烧肉：这是毛泽东的最爱。选五花腩肉用冰糖八角桂皮煨好，先蒸再炸，然后入锅，再放豆豉为作料。红烧肉色泽金黄油亮，肥而不腻，十分香润可口。

乌鱼蛋汤：这是邓小平的最喜。此汤被誉为钓鱼台台汤。它精选高级乌鱼蛋和国宴顶级清汤制作而成，微酸微辣，妙不可言。

顶级牛扒：这是江泽民的最爱。牛经过屠宰后，直接存放在0-4摄氏度的冰柜内吊起风干两个星期，目的是收干牛肉的肉汁和血水，而且内里的纤维得以分解，令牛肉的质感和口感大增。由于肉汁丰富，所以牛肉并不需要任何腌制，只是简单地用盐和黑椒调味，然后放上炭炉烹制便可

开水白菜：这是胡锦涛的最爱。精选东北大白菜心和国宴顶级清汤制作而成，看似朴实无华，却尽显国宴制汤功夫，汤色淡黄清彻，香醇爽口，沁人心脾。

vivian_	2008-12-08 08:55
这四道菜都是名菜.尤其开水白菜,看似简单,实则烹调很费功夫.

幽径小路	2008-12-08 09:07
嗯嗯，偶很想知道他的做法，但不太可能。

yyyry	2008-12-08 10:05
看着就想吃，可惜吃不到。

牛牛5039	2008-12-08 10:13
牛排和白菜不错应该都很有营养

yueshangdonglou	2008-12-08 10:24
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为什么	2008-12-08 11:44
小道消息真是厉害啊。连领导人喜欢吃什么都知道。

夏日红茶	2008-12-08 12:40
江泽民看来还比较西式~ 开水白菜很需要功力,一般人做不好,首先要汤好,鸡汤、筒骨做高汤，高汤要求清而亮，鲜而不腻，很考水平，白菜一般选择最中心的部分，嫩的部分，麻烦~

一一不舍	2008-12-08 14:08
这类东西,作为平凡人,就过下眼福算了

yanmi	2008-12-08 14:27
看上去还是牛排最有食欲

木子001	2008-12-08 15:07
最后一个看起来好简朴哦

华丽的废墟	2008-12-08 16:02
看着很普通...

伊萌	2008-12-08 16:05
吃得好考究!!!还是老毛最实际!!估计是苦过来,特爱吃肉!!

兜子	2008-12-08 19:19
乌鱼蛋汤：这是邓小平的最喜。此汤被誉为钓鱼台台汤。它精选高级乌鱼蛋和国宴顶级清汤制作而成，微酸微辣，妙不可言。呵呵，这个好像蛮少见的

星靥点点	2008-12-09 07:42
引用引用第1楼vivian_于2008-12-08 08:55发表的 : 这四道菜都是名菜.尤其开水白菜,看似简单,实则烹调很费功夫. 嗯，越是看起来简单的大多更难做

兰瓷	2008-12-09 09:27
还是小胡最节俭啊

心若冰清	2008-12-11 21:04
看着简单，估计做着就费事多了

ilbook	2008-12-11 21:21
貌似没这个机会尝尝什么味道··

qiaoyu18	2008-12-11 23:05
开水白菜要做好还真不容易,我也很喜欢吃啊

marcie.l	2008-12-18 22:02
最后一道我好象在网上有看到，好象是哪次招待各国首脑宴会中的一道菜

沈净禾	2008-12-20 21:15
越简单的越见厨师功力

bluesea1992	2008-12-20 21:43
哈，看上去牛扒很好吃啊，哈哈哈，饿了

我是一株艾草	2008-12-21 09:12
非常想尝试一下。

smalld	2008-12-21 09:22
顶级牛扒不是西餐？

fanjunyi	2009-01-03 10:37
还是胡锦涛最懂得养身之道

shanshanyyy	2009-01-03 17:23
好厉害啊，居然把四位领导人喜欢吃的都列出来。

古斯梵蒂	2009-01-04 10:13
我也好想吃啊

412891575	2009-01-04 10:40
领导就是奢侈浪费看的我口水都流出来了

莫小柒	2009-01-04 14:16
牛扒比较符合我。

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