幽蓝心境 离线

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0 发表于: 2008-12-08

倒序阅读 ┊ 只看楼主 ┊ 小中大

来源于健康美食分类

看看四代中央领导人最爱吃的国宴菜品

毛氏红烧肉：这是毛泽东的最爱。选五花腩肉用冰糖八角桂皮煨好，先蒸再炸，然后入锅，再放豆豉为作料。红烧肉色泽金黄油亮，肥而不腻，十分香润可口。

乌鱼蛋汤：这是邓小平的最喜。此汤被誉为钓鱼台台汤。它精选高级乌鱼蛋和国宴顶级清汤制作而成，微酸微辣，妙不可言。

顶级牛扒：这是江泽民的最爱。牛经过屠宰后，直接存放在0-4摄氏度的冰柜内吊起风干两个星期，目的是收干牛肉的肉汁和血水，而且内里的纤维得以分解，令牛肉的质感和口感大增。由于肉汁丰富，所以牛肉并不需要任何腌制，只是简单地用盐和黑椒调味，然后放上炭炉烹制便可

开水白菜：这是胡锦涛的最爱。精选东北大白菜心和国宴顶级清汤制作而成，看似朴实无华，却尽显国宴制汤功夫，汤色淡黄清彻，香醇爽口，沁人心脾。

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vivian_ 离线

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1 发表于: 2008-12-08

只看该作者 ┊ 小中大

这四道菜都是名菜.尤其开水白菜,看似简单,实则烹调很费功夫.

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幽径小路 离线

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2 发表于: 2008-12-08

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嗯嗯，偶很想知道他的做法，但不太可能。

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yyyry 离线

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3 发表于: 2008-12-08

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看着就想吃，可惜吃不到。

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牛牛5039 离线

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4 发表于: 2008-12-08

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牛排和白菜不错应该都很有营养

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yueshangdonglou 离线

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5 发表于: 2008-12-08

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用户被禁言,该主题自动屏蔽!

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为什么 离线

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6 发表于: 2008-12-08

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小道消息真是厉害啊。连领导人喜欢吃什么都知道。

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夏日红茶 离线

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7 发表于: 2008-12-08

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江泽民看来还比较西式~
开水白菜很需要功力,一般人做不好,首先要汤好,鸡汤、筒骨做高汤，高汤要求清而亮，鲜而不腻，很考水平，白菜一般选择最中心的部分，嫩的部分，麻烦~

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一一不舍 离线

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8 发表于: 2008-12-08

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这类东西,作为平凡人,就过下眼福算了

一向年光有限身，
等闲离别易销魂。
酒筵歌席莫辞频。

满目山河空念远，
落花风雨更伤春。
不如怜取眼前人

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yanmi 离线

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9 发表于: 2008-12-08

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看上去还是牛排最有食欲

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