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主题 : 家园美食节——小炒 （更新完）
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幽蓝心境 离线
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0  发表于: 2010-02-11  
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来源于 主题活动 分类

家园美食节——小炒 （更新完）

管理提醒: 本帖被 幽蓝心境 执行提前操作(2010-03-13)
先更个我这两天做的加长小菜  新年的过几天更新

第一道菜 蒜薹炒肉
[ 此帖被幽蓝心境在2010-03-11 10:29重新编辑 ]
描述:1 蒜薹洗净 切断
图片:2.jpg
描述:2 切葱姜 肉片
图片:3.jpg
描述:3 热油锅 下肉 葱姜 快速煸炒 7分熟是下酱油 盐 鸡精 出锅！
图片:4.jpg
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油池里的鱼 威望 +20 2010-03-24 感谢分享，加分鼓励
油池里的鱼 橘果 +50 2010-03-13 原创内容
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幽蓝心境 离线
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1  发表于: 2010-02-11  
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2 松仁玉米

主要材料：粘玉米 松仁 黄瓜 火腿肠 葱 姜 蒜
[ 此帖被幽蓝心境在2010-02-11 09:29重新编辑 ]
描述: 黄瓜 火腿肠切丁 葱姜蒜切沫
图片:14.jpg
描述:热油锅 快速煸炒松仁 下玉米 8分熟的时候下火腿肠 黄瓜丁 放盐 鸡精出锅
图片:7.jpg
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2  发表于: 2010-02-11  
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3 来个你们都没看到过的东北特色主食——玉米片烫

很抱歉 做的时候忘记拍图片了  只有做好的图

我来详细的说下吧


主要材料：玉米面 马铃薯 葱 姜 香油

做法：1 玉米面用水活开待用  马铃薯切条

      2 葱姜炝锅，下酱油，鸡汤（清水也可以）

      3烫开锅后 将活好的玉米面拍片同土豆条一同下过煮

      4 出锅前放香油
[ 此帖被幽蓝心境在2010-02-11 09:42重新编辑 ]
图片:8.jpg
图片:9.jpg
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3  发表于: 2010-02-11  
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4 在发上来个 跟大牙斑竹学做的汤

主要材料： 银耳 梨 瘦肉 冰糖 莲子

被大牙师傅和嫂夫人批评了  说我做的方法错误 大牙和嫂子又从新做了示范 请大家直接点击 此烫正确做法
[ 此帖被幽蓝心境在2010-02-12 07:45重新编辑 ]
图片:15.jpg
图片:16.jpg
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幽蓝心境 离线
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4  发表于: 2010-02-11  
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5  辣炒海螺丝

主要材料： 海螺丝 葱 姜 香菜 树椒 海鲜酱（我习惯用东北长用的辣椒酱）

PS： 北方人 口重

做法 1热油锅 煸炒 葱 姜 树椒

     2下海螺丝 快速煸炒

     3 放海鲜酱 酱油 盐 鸡精 香菜

     4 出锅
[ 此帖被幽蓝心境在2010-02-11 10:06重新编辑 ]
图片:10.jpg
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5  发表于: 2010-02-11  
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我来更新了

先更前几天做的披萨

[ 此帖被幽蓝心境在2010-03-11 10:11重新编辑 ]
描述:材料：西红柿 青椒 玉米粒 青豆 圆葱 菠萝 蘑菇 （个人喜好 爱吃什么就放什么）
图片:1.jpg
描述:这是炒披萨酱的原料：黄油 黑胡椒 芝士粉（照片里没有不要找了）圆葱蒜砌末 白糖 盐番茄酱 披萨草
图片:3.jpg
描述:炒好的披萨酱 做法 热锅放黄油 油热后煸炒圆葱和蒜末 之后方披萨草 糖 盐 芝士粉 番茄酱 加水 收汁后出锅
图片:4.jpg
描述:面饼 要说下 要用黄油和面哦   做好面饼后方烤箱内小火烘烤15分钟 待用
图片:5.jpg
描述:面饼上刷披萨酱
图片:6.jpg
描述:平铺芝士  放西红柿片和蘑菇片
图片:7.jpg
描述:我喜欢菠萝 特意放的菠萝
图片:8.jpg
描述:放洋葱丝 青椒圈 玉米粒 青豆
图片:9.jpg
描述:马苏里拉芝士切条 放入烤箱 大火10分钟就好
图片:11.jpg
描述:做好了哦
图片:12.jpg
描述:来个拉丝的
图片:13.jpg
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幽蓝心境 离线
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继续更新啊    这些是十五的时候做的


[ 此帖被幽蓝心境在2010-03-11 10:28重新编辑 ]
描述:红烧小笨鸡 做法 1 整鸡切块 2炒水 去血沫 3 锅热后放油 油温后放糖 慢慢搅动 等糖起沫后放鸡块翻炒至鸡块上色 4 放葱姜蒜 香叶 八角 桂皮 等作料 5放水慢炖1小时出锅
图片:14.jpg
描述:红烧排骨 呵呵做法跟小笨鸡一样 我就不细说了
图片:15.jpg
描述:最后在更新一道凉菜  凉拌银耳   做法 1银耳凉水泡30分钟 2手撕成效快 3放蒜末 盐 醋 少点糖 芥末 香油
图片:18.jpg
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油池里的鱼 橘果 +40 2010-03-13 感谢分享，加分鼓励
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君适宜 离线
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哇 楼主你一定是贤妻良母啊 至少看着真的不错
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prudence 离线
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8  发表于: 2010-02-11  
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口水口水了。。。偶午饭还麻油吃。。好饿啊啊
幽幽给速递一份吧。。。。
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萝萝 离线
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我还是喜欢前两个菜些，
感觉每位可口啊。
萝萝的周末文馆A  萝萝的周末文馆B
萝萝’ weekend cinema 心似浮云常自在， 意如流水任东西。 ]
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