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主题 : 【转】甘蔗羊肉的简易食谱
柳下笙歌 在线
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来源于 健康美食  分类

【转】甘蔗羊肉的简易食谱





材料
甘蔗 一小根,切小段
羊肉 半斤,切块
青辣椒 3根,切滚刀
山药 半根,切滚刀
胡萝卜 半根,切滚刀
洋葱 半个,切片
玉米 一根 切段
酱油 适量

做法
1、事先将甘蔗和羊肉加几颗八角,再清水用瓦铛褒上3小时,那汤清清的,甜甜的,不加盐也非常好喝。
2、等羊肉烂了,就将甘蔗和羊肉涝出来。
3、油锅烧热,下青辣先炒一下,盛出待用。
4、用余油,继续炒香洋葱,然后放山药胡萝卜,一起翻炒。
5、将甘蔗和羊肉一起倒入锅里,加酱油,和羊肉汤,盖过面。
6、大火烧开,改中火炖。
7、大致20-30分钟,汤汁不要完全收干,甘蔗煮后,有点像荸荠的感觉,嚼一下,那蔗汁甜中还带着鲜,很特别,羊肉就不用说有多美味拉!
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1  发表于: 前天 10:35  
对羊肉不太感兴趣,难度比较大。
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