ppjialin 离线

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0 发表于: 2009-05-19

倒序阅读 ┊ 只看楼主 ┊ 小中大

来源于健康美食分类

夏天了，来个凉菜吧！

01.JPG (37.25 KB)
2009-5-19 11:37
主料：海蜇皮
辅料：白菜、红椒、葱、姜、蒜
调料：盐、味精、香油、醋、蚝油

烹制方法：
1、将海蜇反复清洗去掉杂质与盐分，锅中加水烧至8成热时将海蜇放入，立刻离火过凉，捞出压干水分；
2、调制蚝油汁：蚝油提前蒸熟，加入香油、白糖、味精、盐、姜末搅拌均匀；
3、将白菜心洗净切成丝，青红椒切丝，葱姜切丝，与海蜇一起放入盘中，浇入蒜醋汁、蚝油汁搅拌均匀即可。

特点：脆嫩爽口，酸甜咸鲜。

做梦，一切皆有可能。

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iflansing 离线

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1 发表于: 2009-05-19

只看该作者 ┊ 小中大

看着挺清爽的，应该不错。

叶的离开　是风的追求　还是树的不挽留

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kittymay1121 离线

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2 发表于: 2009-05-19

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我更喜欢吃海蜇头，比较脆一点，口感更好。

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381954154 离线

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3 发表于: 2009-05-19

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俺们食堂有得卖，味道不咋的，海蜇是动物吗

学会承受痛苦。有些话，适合烂在心里，有些痛苦，适合无声无息的忘记。当经历过，你成长了，自己知道就好。很多改变，不需要你己说，别人会看得到。

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iceannie 离线

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4 发表于: 2009-05-19

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??
会好吃吗？
试试看哦~~
只是还有其他的吗？

短的是生命，长的是磨难。

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毛毛天 离线

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5 发表于: 2009-05-20

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一直没弄明白海蜇到底是什么？

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sarahlss 离线

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6 发表于: 2009-05-20

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我特别喜欢吃凉菜，一到夏天老叫我妈去超市买给我吃，我最喜欢吃海蜇

朝饮木兰之坠露，夕餐秋菊之落英。

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林梢的月儿 离线

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7 发表于: 2009-05-20

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看不到图，谁有拌凉菜的窍门，我做的总是一个味。

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zengmiao 离线

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8 发表于: 2009-05-25

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海蜇皮不错，加点醋，很爽口

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terrylt 离线

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9 发表于: 2009-05-25

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一张图片都看不见!

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