ppjialin 离线

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0 发表于: 2009-05-03

倒序阅读 ┊ 只看楼主 ┊ 小中大

来源于健康美食分类

我也不知道叫啥鱼　鱼煮豆腐煲

　　这种鱼味道鲜美口感也很好，我喜欢用它来做汤。

　　佐料姜，大蒜，干红椒，花椒，香菜，胡椒粉，盐，鸡精，料酒

　　对了配料还有豆腐哦，我喜欢用稍微老一点的豆腐，太嫩的烧的时间长容易散。

　　把清洗干净的鱼放入油锅稍微煎，放入大蒜，姜，一个干辣椒，少许花椒，这个汤不宜太辣，放辣椒跟花椒是为了增加香味所以一点点就够了，加上料酒，盐，放入一碗清水【量按个人喜好】加入切成小块的豆腐，盖上锅盖大火烧开后转中火烧10分钟，时间久一点豆腐比较入味，装盘后撒上一点香菜，味道蛮鲜的哦

做梦，一切皆有可能。

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悠悠荡荡 离线

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1 发表于: 2009-05-03

只看该作者 ┊ 小中大

鱼的做法偶也会几种，因为爱吃。学习啦。

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八宝离线

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2 发表于: 2009-05-03

只看该作者 ┊ 小中大

我全部记下来先，虽然我不会做饭，但总有一天会用到的。

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君适宜 离线

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3 发表于: 2009-05-03

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这种鱼贵不贵啊？是海鱼、江鱼、湖鱼、塘鱼？

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彧5959 离线

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4 发表于: 2009-05-03

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这鱼我也吃过，不过我也不知叫啥名字。看你的图片感觉味道挺不错的。

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衣衣离线

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5 发表于: 2009-05-03

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用户被禁言,该主题自动屏蔽!

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点墨离线

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6 发表于: 2009-05-03

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俺原来是不喜欢吃鱼的，印象里高中以前家里做鱼汤，俺都是只喝汤，一块鱼都不想吃的，因为吃起来一点味道没有，就像馒头一样，不过现在再做就有味道多了！

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carrie1982 离线

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7 发表于: 2009-05-03

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看上去这个鱼的肉质很是鲜嫩呢
最好是家养的呢买的那种比较的难吃

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shiziwa 离线

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8 发表于: 2009-05-04

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老板鱼吗？有点像，俺在青岛经常吃的

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liucat0214 离线

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9 发表于: 2009-05-04

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恩，看完了图片，哈喇子直流啊。。。

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我也不知道叫啥鱼 鱼煮豆腐煲

我也不知道叫啥鱼　鱼煮豆腐煲