最后将卷好的海苔卷放蒸锅中蒸熟,稍稍冷却后切片即可食用.
描述:材料:海苔、鸡蛋、鸡脯肉、胡萝卜、香菇、豆腐干、油、麻油、盐、料酒、葱、姜、鸡精、糖
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描述:1、 胡萝卜、香菇、豆腐干切成小丁，放油锅里抄一下,因为胡萝卜素是溶解于油中的,所以炒了胡萝卜顺便其他两样也炒了.
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描述:2、 鸡脯肉剁成泥,放入炒过的胡萝卜等 加盐、料酒、葱姜末、鸡精、一点点糖和麻油,顺着一个方向搅拌上劲成肉馅.
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描述:3、 平底锅里倒油,将打散的蛋液用小火摊成薄薄的蛋皮.
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描述:4、 取一张蛋皮放在寿司帘上,在蛋皮上面放一张海苔,将刚才拌好的肉馅均匀的铺在海苔上卷起.(肉馅铺的厚度可依据材料的多少来决定)
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