很漂亮吧?貌似很美味吧?不要急,马上教大家做.
1.猪里脊肉1-1.2斤这样，洗干净，延着肉纹横向打上花刀。
2.把葱，姜切了，与料酒捞匀后，用里挤搓到出汁水
3.在揉里放入盐，味精，白糖，胡椒粉，生抽和王守仪13香。
4.放点酱油.
5.把刚才挤好的汁水临入肉里。
6.用手抓到调料与猪肉如味！静入腌制三到五个小时
7.在沙锅（铁锅也可以）里放油锅热后倒入腌制好的叉烧。烧开后马上把火关到最小。盖上盖慢火煲它
8.趁着煲叉烧没事做用番茄与黄瓜做个碟边。
9.十五分钟左右，汁收得差不多干时倒入一匙更半白糖。不停的捞。（不要停）要不然糖结块
10.捞到糖汁稠浓。全部沾住叉烧为止就可以出锅了
11.出锅装碟。。。成品大家慢慢留着口水欣赏了。我先吃了。
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