nikkihhl 离线

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0 发表于: 2008-12-21

倒序阅读 ┊ 只看楼主 ┊ 小中大

来源于健康美食分类

自制嫩牛五方--比kfc的好吃哦~

我做的嫩牛五方象是个包子，好吧，它就是个山寨的包子，但外表不华丽，内在就一定不好吗？道理等同做人，不能光看其外表，最重要的心地是否善良诚实。。。这个嫩牛五方真的很不赖，肯德基的有股怪怪的味道，自己做的反而更适合自己的口味呢。有点辣辣的，有点甜甜的，伴着生菜的清甜，紫甘蓝的艳丽，嫩牛五方也如此动人，一起来DIY属于你的嫩牛五方吧。

图片:2.jpg

亲亲我的宝贝胖~

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nikkihhl 离线

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1 发表于: 2008-12-21

只看该作者 ┊ 小中大

腌好肉后呢，就开始做嫩肉五方的饼皮啦，非常简单，就是平时吃的单饼就成，

我用温水和冷水分别和面团，然后两个面团揉到一起，醒发半个小时。

描述:讲讲做法吧，首先就是买块牛肉，切条备用。
图片:1.jpg

描述:腌料呢我是自己琢磨着弄的，放了点黑胡椒颗粒，辣椒粉，咖喱粉，糖，盐，鸡粉，白酒，老抽，一小勺叉烧酱，少许水淀粉抓匀，腌制12个小时，其实牛肉条很好入味，我的口味重一点所以就会腌的久一点。
图片:3.jpg

亲亲我的宝贝胖~

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nikkihhl 离线

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2 发表于: 2008-12-21

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接下来将紫甘蓝和生菜切条，准备使用哦~

描述:把面团揪成面剂子，擀成很薄的饼，然后涂一层油，将两个饼皮放在一起用电饼铛烙熟。
图片:4.jpg

描述:其实是两张饼一起烙，因为抹油的关系，所以很容易分开。
图片:5.jpg

描述:剩下的步骤就很简单了，锅里倒入热油，把牛肉条炒熟，用水淀粉勾芡，出锅淋上白芝麻。
图片:6.jpg

描述:饼皮抹上沙拉酱，看上去好像有点....
图片:7.jpg

描述:在抹上沙拉酱的饼皮上铺上做好的牛肉条~
图片:8.jpg

亲亲我的宝贝胖~

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nikkihhl 离线

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3 发表于: 2008-12-21

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因为自家做放的材料很到位，所以这个胖胖的嫩牛五方吃起来感觉可是相当的好哦~~

大家一定要试一试！！！

描述:紫甘蓝的颜色真漂亮，和生菜搭配在一起很艳丽吧。
图片:9.jpg

描述:在上上步铺好牛肉条的面饼上再铺上生菜和紫甘蓝。
图片:11.jpg

描述:象包五角星一样把材料用面饼包起来。这是包了两个角的时候。
图片:12.jpg

描述:包好了以后就成了个胖胖的五角星了。娃哈哈。
图片:2.jpg

亲亲我的宝贝胖~

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hellena2008 离线

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4 发表于: 2008-12-21

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想流口水了~~~~

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清伶月 离线

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5 发表于: 2008-12-21

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用户被禁言,该主题自动屏蔽!

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ximalaya 离线

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6 发表于: 2008-12-21

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看起来好有食欲的样子啊，不错

生活是一袭华丽的锦袍，她终究只是一朵锦上花，点缀在他姹紫嫣红的过往，静静凋谢了芳华。

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lsmj 离线

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7 发表于: 2008-12-21

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哇塞看起来好诱人哦

生活充满了变数……

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qhdflzs 离线

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8 发表于: 2008-12-24

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俺家穷没吃过嫩牛五方，请问，牛五方啥味道啊？

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深蓝浅蓝 离线

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9 发表于: 2008-12-24

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不喜欢吃KFC的嫩牛五方，楼主这个看到蛮有食欲的呢，等回家做个试试呵呵

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