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引用 引用第2楼yanmi于2008-10-29 19:24发表的 :前几个星期刚吃过,不过不是用的鸡腿,是用鸡中翅烧的.也没有像楼主一样先把鸡蒸熟,而是先将鸡翅膀一切二,用各种调味料淹渍入味了起油锅煸炒一会儿,再加处理好的栗子和酒,酱油等调料焖烧个二三十分钟,起锅撒上香葱.OK啦.味道的确是蛮好的,嘻嘻.