ID： yuyuyiyi
家乡名称： 湖北 武汉
图片简介：孝感米酒是湖北省传统的汉族风味小吃，具有千年历史的地方名吃，选料考究，制法独特，价格低廉，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。
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ID：summersome
家乡名称： 广州
图片简介：及第粥（congee with lean pork, liver and kidney），广东地区汉族传统名吃，一种粤式粥点。用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。色白鲜明，糜水交融，味鲜香厚。讲究粥底绵滑，白米粥熬到米粒全化。客人点时，舀入小锅烧滚，加猪心、猪肝和猪粉肠，滚熟后盛碗，撒花生米，切碎油条，伴小碟鸡蛋散上桌。猪内脏又称“杂底”，美化为“及第”，成为卖点。十分鲜味可口。
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ID：枫舞芸裳
家乡名称：福建
图片简介：厦门的韭菜盒早负盛名。韭菜盒的制作方法：首先要准备好原料，先将适量的猪赤肉、豆干、韭菜、刮皮的红萝卜、葛薯等切成碎丁。将豆干丁放入锅里炒赤，铲上来暂放盆里，再将干葱头片炸成葱头油，接着放入赤肉、菜料炒熟，再倒入豆干，调入适量味精、白糖、调味酱油，拌匀后铲上盆里待用。以１斤精面粉为例，与凝固的熟猪油７两混合搅拌均匀，成为油酥面粉，又以１斤精面粉与凝固的熟猪油三两半，冷清水三两半一齐混合拌匀，成为水油面粉，然后取油酥面粉７两、水油面粉三两、两块混合揉均匀，先用小圆木棍将面粉压扁成直长形，其中一片做顶盖，一片做底垫，在两片要包馅合拢时，要注意顶盖有螺形花纹的面要朝上，成螺旋状，美观酥脆。
下锅用温火油炸，轻手捞上防止破碎。韭菜盒最好是趁热吃，配一杯茶，更有家乡味。韭菜盒是汉席的一种名菜，可作席上佳肴，也可作家常点心。
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ID： rao99999
家乡名称： 福建龙岩
图片简介：擂茶是客家人的特制饮料，基本原料是茶叶、米、芝麻、黄豆、花生、盐及桔皮。这种饮料不但解渴，又可充饥。 在当地，几乎所有的食物都可加入擂茶中，豆米花生、粉条干果、菇笋、肉类、芝麻、米花等都是擂茶的好原料。
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ID：枫舞芸裳
家乡名称：福建
图片简介：土笋冻：土笋是一种生长在浅海滩里像蚯蚓一样的细小软体动物，将其熬制成胶状、凉透、晾成碗状。味道冰凉鲜美，营养丰富，对嗓子痛、降火消炎极有效果。厦门的土笋冻更讲究作料，酱油、醋、甜酱或辣酱等等搭配丰富的调味料。
　　土笋被从沙子里逮出，先放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮，因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅粘粘糊糊，盛出来后装在小碗中，待其自然冷却之后，就凝固成一小碗“土笋冻”了。它们个个颜色白润晶莹剔透，其肉清，味美甘鲜，清香软嫩，滑溜爽口。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等就成了色香味俱佳的风味小吃了。
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ID：青青何采薇
家乡名称：青岛
图片简介：劈柴院，劈柴院是青岛的百年老院，位于青岛市南区中山路商业圈。德国占领青岛后，于1902年修建了此路。在20世纪20年代中期成为步行街，便改名为劈柴院。
劈柴院呈“人”字形，东端连着中山路，北边连北京路，西边通河北路。至于劈柴院这名字的来历，有人说，这里原先是个“劈柴市”，全是卖劈柴的。还有人说，这些劈柴除了供市民烧火做饭，还供应大窑沟窑炉烧制砖瓦等等。
劈柴院有二十几个院，是商业、餐饮、娱乐集中的地区，里面多是酒馆、饭店，除有元惠堂、李家饺子楼、张家坛子肉，多数是一些不起眼儿的小饭铺、糖果店、书场和游乐场。北街则是卖熟肉的，有德州扒鸡、福山烧鸡、南肚、酱肝等。论小吃，这里的锅饼、炉包、馄饨和豆腐脑最为有名，也最抢手。市民们来逛劈柴院，都是一边买着一边吃，一边吃着一边逛。







    

ID：范粥粥
家乡名称：湖北
图片简介：汉正街位于武汉市硚口区，汉口的繁华地带，它的存在为武汉的历史添上了浓墨重彩的一笔。现在汉正街在全国十大市场中名列前茅，过去的汉正街则把握着武汉早期商业的命脉。汉正街自古就有‘天下第一街’之美誉。现在在武汉已有了东汉正街、西汉正街。汉正街正在进行改造升级工程，开发汉正街购物主题公园项目，建设世界上最高的跨江摩天轮“汉江之眼”等。下面两张图反映了历史的变迁。
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ID：张于
家乡名称： 黑龙江 
图片简介：列巴

“列巴”是俄文译音，是俄语里面的大面包，它是极富特色的欧式食品。大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料。俄罗斯传统的加工方法是以酒花酵母发酵好的面团，加入适量的盐，放在很大的立式烤炉里用东北森林里的椴木或桦木等硬杂木烤制。酥脆暄软，咸味可口。烤制好的大面包，夏季可存放一周，冬季可存放一个月左右。
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ID：范粥粥
家乡名称：湖北
图片简介：荆州八宝饭是湖北荆州的汉族传统名点，在全国八宝饭中独树一帜，原是清代的一位御厨从宫廷出来后，到荆州城开设饭馆流传下来的。吃到口里，觉得润滑溶消，香甜透味，油而不腻，甜而不厌，于是“浅盏小勺细品尝，离席数时回味长”的赞语。这种八宝饭用红枣、莲子、苡米仁、桂元内、蜜樱桃、蜜冬瓜条、糖桂花以及糯米先蒸制成坯，再加白糖、猪油散烩而成。由此又名叫“散烩八宝”。吃到口里，觉得润滑溶消，香甜透味，油而不腻，甜而不厌，于是“浅盏小勺细品尝，离席数时回味长”的赞语。
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ID：环落落 
家乡名称：江苏
图片简介：拙政园始建于明正德初年（16世纪初），距今（2014年）已有500多年历史，是江南古典园林的代表作品。1961年被国务院列为全国第一批重点文物保护单位，与同时公布的北京颐和园、承德避暑山庄、苏州留园一起被誉为中国四大名园。1991年被国家计委、旅游局、建设部列为国家级特殊游览参观点。1997年被联合国教科文组织批准列入《世界遗产名录》。2007年被国家旅游局评为首批AAAAA级旅游景区。
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