在韩国,柚子茶是很有名的养生饮品。柚子茶的原料是生长于韩国南部海岸一种独有的特产,叫做YUJA,这种柚子有金黄色的外皮,据说十步之外就可以闻到浓郁的柚子清香,因此中文命名为“黄金柚子”。
柚子茶其实没有茶,而是蜂蜜和香水柚的产物。甜蜜与果香彼此浸殷,集成柚子茶甜而不腻,齿颊留香的诱人魅力。
很喜欢喝柚子茶,可是商场卖的好贵噢,要60元左右,还喝不了多久。所以自己试着做了,跟亲们分享。
材料准备:新鲜柚子一个,冰糖,蜂蜜。
柚子洗净,放入65°的水中泡10分钟左右
泡好后取出剥皮,亲们注意啊,我是手剥的,所以外皮较厚,最后是用打皮器把外皮薄薄的剥下来。