长崎的美食将西洋文化与中国文化融入其中，至今形成了长崎的一大特色，享受料理风格多元的美食艺术，是到长崎旅游的一大乐事。
长崎蛋糕口味汽水
田浦土产品店出售长崎蛋糕口味的汽水，将长崎蛋糕的口味融入到汽水中，制造出这种神奇口感的汽水，请一定过来品尝一下吧！
云仙柠檬碳酸汽水
在明治时代昭和初期长崎县云仙市作为 “云仙“水疗中心成为外国人的避暑胜地而蓬勃发展起来。过去在云仙人们用苏打水和柠檬汁混合起来从而使外国人喝起来感觉有似曾相识的味道而享誉闻名。材料是使用该地区的自然泉水，加入柠檬汁，喝起来感觉清新爽口。
长崎蛋糕
长崎蛋糕是西班牙古国CASTELLA的贵族皇室在国宴或招待使节时，表达最隆重的敬意时所用的点心。约在十六世纪时经由葡萄牙传入日本，因为长崎为当时锁国政策中开放的港口之一。在长崎市区几乎到处都买得到，有各式口味，如抹茶、起司、巧克力等，相当适合配茶享用。
Kasdos
深受葡萄牙文化影响,长崎蛋糕风味的甜点从葡萄牙传入的点心。将长崎蛋糕浸入蛋黄中，再以糖水和粗糖使其凝固的平户糕点。市内各地的名产店都可购买。一盒6个约800日圆。
桃子造型长崎蛋糕
温泉豆沙包
用温泉水制作的日式甜点，是当地温泉街特色的小吃。
香枇杷果冻
使用长崎特产枇杷制成的冷藏果冻。一个200多日圆。
温泉煎饼
用温泉水和优质面粉、鸡蛋、糖、烤成点心，薄脆的口感、简单的味道，令人吃了就爱上。在温泉街上的土产店、手工烘焙专门店或旅馆的小卖部等处都可购买。一盒17片装的约500日圆。
长崎鱼糕
长崎的著名的海鲜加工产品非“鱼糕”莫属了。鱼糕的原料使用当地出产的狗母鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等新鲜鱼类。先把新鲜的鱼肉剁成肉馅，再添加食盐与调料，充分搅拌后成形加热。不同种类的鱼糕由蒸、烤、炸、煮等不同的加热方法制作而成。
茶花系列商品
上五岛为野茶花的自生地，当地茶花油质量非常的好。无论是料理还是对头发和肌肤，护理效果在业界得到很高的评价。有甘草果皮精华在内的护守霜[Camellia510]有着舒爽的使用感，加上甘草淡淡的香气，很受女性的爱戴。
三川内烧
三川内烧和波佐见烧出现的时间相差无几，从开始烧制以来，一直和唐子绘等物作为上贡品上贡给朝廷和将军。三川内烧采用独特的透雕方法，给人以纤细优美的美感。三川内烧主要用于做食器盛放煮食，或是用作香炉、花瓶等。三川内烧和波佐见烧于1978年同时被指定为国家传统工艺品。长崎县陶瓷还有：三彩烧、卧牛烧、眉山烧、云仙烧、对州烧等。
