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主题 : 【爱在春天里】适合12星座的春季美食“齐聚会”(转)
衣袂飘飘 离线
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0  发表于: 2012-04-02  
来源于 健康美食  分类

【爱在春天里】适合12星座的春季美食“齐聚会”(转)

管理提醒: (muxueqiufeng) 符合【爱在春天里】主题活动贴要求 (2012-06-04 10:10)
今天呢,我就根据十二星座的不同点来说说各个星座在春天都有哪些美食呢?朋友聚在一起,让这12大星座来展示一下各自的厨艺吧,来看看谁做出的大餐会更美味呢?12星座春天美食大搜索开始喽!

白羊座:这个星座的人脾气火爆,做事雷厉风行,性格非常急。因此适合这个星座的美食最好是要简单易操作的,而且一学就会的,那么来看看这道专门为这个星座准备的菜谱吧。
  
  菜谱-白灼基围虾
  

  这道菜呢在做的时候不需要花费太多的时间,而且简单,一边可以剥虾壳一边吃清香的虾肉,不错吧,来试试吧。
  
  材料:活虾1斤,绍兴酒1大碗,姜、葱、辣椒少许,生抽一盘。
  
  做法:
  
  1.将活虾用绍兴酒浸泡2~5分钟,用盖子盖住,直至没有虾醉倒不再跳动。
  
  2.闷醉虾的同时将水烧开,放少许盐。
  
  3.水滚后,丢入新鲜基围虾,烧3~5分钟,虾4至6成熟。
  
  4.煮虾的同时可以按自己口味做调味料。生抽是一定要的,里面可以放入姜葱,喜欢吃辣的话可以放辣椒。
  
  5.取出虾,沥干水,就可以沾着调味料吃了。


金牛座:这个星座的人本身就对吃很有讲究,是个天生的美食主义者,而且超级贪吃哦,你只要和他们聊到吃的,他们的劲头可足啦,但是这么会吃,那是不是个做菜高手呢,因为这个星座对吃的非常挑,所以能让他们称的上好的菜可不多呦。不过下面这道菜倒是可以满足金牛座的胃哦。
  
  菜谱-水晶蟹粉卷
  

  材料:蟹肉30克、白萝卜200克、胡萝卜50克、青瓜30克
  
  做法:
  
  1.将白萝卜用旋片法切成薄片,用盐稍腌至软并用凉水冲洗后待用。
  
  2.将胡萝卜、青瓜切丝与蟹粉同炒,制成蟹粉馅。
  
  3.将上述蟹粉馅包入白萝卜片中,制成萝卜卷
  
  4.将萝卜卷浸入用白醋、糖、青柠汁调成的酸甜汁中2小时。改刀造型即成。
  
  怎么样,在家闲时做做看,肯定是一道上好的佳肴哦。


双子座:这个星座的人整天都在忙碌,一心可以同时做好几件事情,而且他们的一日三餐是不定时的,常常是把手头的工作带回家做,常常离不开办公桌,而下面我介绍的这道美食呢,刚好适合这个忙碌的星座哦,但是做菜的材料呢可以事前准备好,然后肚子饿的时候一边用电饭煲来蒸手撕鸡一边工作,做饭工作两不误哦。来看看这道菜的做法吧。
  
  菜谱-手撕鸡
  

  材料:光鸡一只。调味料:油一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
  
  做法:
  
  1.首先光鸡开笼,晾光水。
  
  2.盐适量,只要将盐将鸡全身和内笼摸匀就好,放两片姜片塞到鸡内笼里,将调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右。
  
  3.电饭锅内放入鸡油一片,大概两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里。
  
  4.插电等电饭锅跳制,保温10分钟就可以开锅盖了。
  
  5.等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
  
  ★建议:
  
  1)柴鸡肉较富弹性,若只用半只,要选用带胸骨的那一边,以免鸡胸肉遇热紧缩,口感干涩。
  
  2)喜食鸡皮者为免油腻,可将鸡冰冻后再撕,撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。
莉娃 离线
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11  发表于: 2012-04-03  
菠萝炒饭,是很诱人啦,但是有两种东西很容易让人上火。
flowerliao 离线
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10  发表于: 2012-04-02  
话说水瓶的那道菜看到都闷..
风入松 离线
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9  发表于: 2012-04-02  
好神奇啊,每个星座都有特色菜
kkk1125 离线
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8  发表于: 2012-04-02  
我好饿(⊙o⊙)哦这种帖子半夜看属于自虐活动
998126 离线
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7  发表于: 2012-04-02  
巨蟹的那个金银菜东菇墨鱼煲猪蹄,看着太肥,我肯定吃不下~
子落樱 离线
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6  发表于: 2012-04-02  
都好好看好好吃哦~~~夜半正是饿肚时啊~~~
咱的柴鱼贵妃粥不错哟~
bclbdl 离线
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5  发表于: 2012-04-02  
为啥人人都说处女座完美呢,我很随便的呀,不过好吃的都喜欢吃
衣袂飘飘 离线
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4  发表于: 2012-04-02  
摩羯座:这个星座的女人在外面不怕苦不怕累,敢拼,所以有巾帼不让须眉的感觉,但一回到家里,就恢复小女人的一面,呵呵,有时候是女强人,有时候是小女人,所以适合这个星座的菜谱是什么呢?一起来看看吧。
  
  食谱-菠萝炒饭
  

  材料:较熟凤梨1个、西式火腿6条、白饭4碗、虾仁6只、炸熟腰果/2碗、肉松少许、葱末少许、黑胡椒少许、盐少许。
  
  做法:
  
  1.凤梨切对半,果肉挖出切丁;洋葱洗净与火腿切丁;鸡蛋打散备用。
  
  2.起油锅入油1杯,将虾仁过油至变色后捞出沥干。
  
  3.锅中留油3大匙,先将鸡蛋炒开,再依序入洋葱丁、火腿丁、凤梨丁炒香,加白饭拌炒后,以黑胡 椒及盐调味,最后再加入虾仁炒匀。
  
  4.将炒好的饭盛入凤梨壳中,上面再轻洒些鱼松即可。
  
  ★ 建议:壳可先入烤箱中烤熟再盛饭,味道会更飘香。


水瓶座:这个星座的心思总是让人琢磨不透,让人感觉忽冷忽热,忽远忽近的,其实这个星座的人有着一颗善解人意的心,当然做菜也是拿手的了,下面介绍一道适合水瓶MM的美食。
  
  食谱-蜜汁火方
  

  材料:带皮熟火腿肉1块400克、通心白莲50克、蜜饯青梅1颗、冰糖樱桃5颗、糖桂花2克、绍酒75克、冰糖150克、干淀粉15克。
  
  做法:
  
  1.将通心莲放在50℃的热水中侵泡后,放在碗内上蒸笼,用旺火蒸酥待用。
  
  2.用刀刮净火腿皮上的细毛和污渍,洗净。将火腿肉面朝是放在砧板上,切成12个小方块,放在碗里,用清水浸没,加入绍酒25克、冰糖25克,上蒸笼用旺火蒸1小时,至火腿八成熟时,滗去汤水,再加入绍酒25克,冰糖75克,用清水浸没,放在蒸熟的莲子。再上蒸笼用旺火蒸1小时30分钟,将原汁滗入碗中,待用。将火方扣在高脚汤盘里,围上莲子,缀上樱桃、青梅。
  
  3.炒锅置旺火,注入汪膛,加冰糖25克,倒入原汁煮沸,撇去浮沫,把干淀粉用清水25克调匀,勾薄芡,徐徐浇在火方和莲了上,撒上糖桂花即成。



双鱼座:都说这个星座的人是多情、善解人意,的确如此,还有重要的一点就是有很大的包容力,所以这道透着浓浓情谊的粥是双鱼座最好的代表。
  
  食谱-柴鱼贵妃粥
  

  材料:米3两(约120克),柴鱼1两(约40克),细粒花生仁2两(约80克),贵妃骨(有肉猪扇骨)1斤(约600克),腐竹1/2两(约20克),葱粒2汤匙,冲菜2片,切片油条适量。配料:腌米料:油、盐各1/2茶匙。调味料:胡椒粉、麻油、熟油各少许,盐适量。
  
  做法:
  
  1.米用清水浸片刻,去水,加入腌米料拌匀,待米发涨并呈乳白色时,用匙压碎。
  
  2.柴鱼用清水浸透,沥干,起白镬烘至微香。
  
  3.贵妃骨斩件,氽水洗净,花生用煮水浸1小时以上,去水,再用煮水浸火局半小时,冲菜洗净,切细,腐竹抹净,剪碎。
  
  4.清水15杯注入锅内,先放入腐竹、花生,柴鱼和贵妃骨同煲1小时以上,添加适量煮水,才下米用大火煲20分钟,然后改慢火煲成粥。
  
  5.最后下冲菜和调味料搅匀,上碗时撒上葱粒和切片油条便成。
  
  ★建议:先用煮水浸火局才下锅煮,既可除去花生衣的苦涩味,也较易煮软。
  
  怎么样,我把适合12星座美女的美味佳肴可是都说完了哦,流口水了吗?赶快来尝试做做看,在这个阳春三月里不仅可以吃到美味的食物,还可以练就你高超的厨艺哦,让你的春天过的更加灿烂,更加健康哦。

yuanwuxibao 离线
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3  发表于: 2012-04-02  
我觉得我的星座的菜不错啊 挺好吃的看上去
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