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105个城市的必吃菜
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主题 : 105个城市的必吃菜
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yanmi
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发表于: 2008-10-14
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榴花五月,武侠玄幻版块书评活动开启(5.16-6.15)
楼大人,来个图文并茂吧!这么多美食,馋啊~~~~~~~~
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fanjunyi
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发表于: 2009-01-01
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楼主好厉害
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shanshanyyy
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发表于: 2009-01-01
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啊,好多都没有听过,口水一把把的流啊。
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安若珊
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发表于: 2009-01-02
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57.太原:过油肉
太原的餐馆被粤、川、京、鲁菜占据了,本地菜系叫得上名字似乎还就是些面点小吃。过油肉也有点面点小吃的意思,不过它正儿八经是当地的一道颇受欢迎的传统菜。选用上等精肉,切成薄片,外面薄薄蘸一层鸡蛋勾成的芡,在油里汆一下,捞出来,煸炒,随便哪家饭馆都会做,做出来的味道也相差无几。虽则名字让人疑心,味道却是香而不腻,值得一试。
这个还是蛮对的~~
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stellachina
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发表于: 2009-01-03
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葱烤鲫鱼并不是苏州最好吃的鱼。吃鱼上观前街的松鹤楼,那里的松鼠桂鱼只要是苏州人都说赞。不过口味偏甜,可能有些人不太喜欢。
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smalld
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发表于: 2009-01-03
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好多!来不及记!!
纵使如今千般好,终究是意难平
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阿米贝儿
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发表于: 2009-01-03
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59.苏州:葱烤鲫鱼
苏州人爱吃鱼,不过挑嘴,有人不吃鲤鱼,有人不吃鲢鱼,唯有鲫鱼,从不曾听说有人忌口——苏州小孩学会说“鲜得来”这句话,准是在吃鲫鱼的时候。葱烤鲫鱼这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上,放着半寸来长脆生生的葱段。虽然不明白为什么这样就是“葱烤”了,但这儿总是人最先下箸的地方。
原来有的啊~!很开心呢~!
願來⒌2⒈+⒊6⒌ .=⒏86
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莫有
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发表于: 2009-01-04
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好想吃啊。。。口水啊 。,。。。。。。。。
看春去,看秋来,看细水长流,看世事变迁,一直到无力睁开双眼的某一天
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天天爱我
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发表于: 2009-01-04
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重庆还有几道必吃得...酸辣粉...串串香...万州烤鱼...黔江鸡杂....到了重庆不到好吃街..简直就是没到过重庆...
❤
二十年以后 你逾不惑 我近知天命 到那时 希望我依然可以坐在台下 听你唱歌 为你鼓掌~~~
❤
every day and inight with you
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thesimpsons
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发表于: 2009-01-05
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65.上海:炒鳝糊
外地人到上海,惊羡的是上海的西餐,上海人也乐于变着花样以各国“正宗”的西餐待客。浓油赤酱的上海本帮菜渐渐失去了拥趸,唯有几道名菜还让有着怀旧情结的人牵挂,比如炒鳝糊。梁实秋曾在一篇专论吃鳝的文章里,说炒鳝糊是因为鳝不够大做不成鳝丝的等而下之策。但能把“下脚料”做的这样咸中带甜,油而不腻,也足见上海人的精明能耐了。
其他小点也不错的其实
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