登录注册
注册
社区应用 社区服务 会员列表 统计排行
上一主题下一主题
«12345»Pages: 1/5
主题 : 【原創】台湾各地风景与传统食物(更新台湾清明节的传统食物35P)
使用道具┊ 复制链接 ┊浏览器收藏┊打印
臺蟲 离线
级别: 橘园贵宾

UID: 386562
精华: 2
发帖: 16849
橘果: 48063 颗
威望: 9713 点
光辉成就: 3 分
在线时间: 2796(时)
注册时间: 2010-06-09
最后登录: 2024-05-17
0  发表于: 2011-04-12  
倒序阅读 ┊  只看楼主 ┊  小 中 大
来源于 游记 分类

【原創】台湾各地风景与传统食物(更新台湾清明节的传统食物35P)

管理提醒: 本帖被 蔷薇610 执行加亮操作(2011-04-18)
 



　　因为虫子想要分享的照片实在是太多了，真的不想要挖太多的帖坑，就用了这个笼统的标题希望能慢慢地和大家介绍。
   　　虽然第一章就是食物，但是这篇文章主要是以风景为主，食物为辅，所以希望大家不要抱太大的期望在吃的上面……，不然会后悔滴。 (我发现园子里的大家很多都是吃货啊！)
第一章 台湾清明节的传统食物  part1  part2

[ 此帖被臺蟲在2011-04-15 04:29重新编辑 ]
清空我的评分动态本帖最近评分记录: 共4条评分记录
蔷薇610 威望 +5 2011-04-18 蓝色加亮5威10橘果
蔷薇610 橘果 +10 2011-04-18 蓝色加亮5威10橘果
蔷薇610 威望 +3 2011-04-18 优秀文章
蔷薇610 橘果 +20 2011-04-18 原创内容
隐藏评分记录
...等。
回复 引用
举报顶端
臺蟲 离线
级别: 橘园贵宾

UID: 386562
精华: 2
发帖: 16849
橘果: 48063 颗
威望: 9713 点
光辉成就: 3 分
在线时间: 2796(时)
注册时间: 2010-06-09
最后登录: 2024-05-17
1  发表于: 2011-04-12  
只看该作者 ┊  小 中 大
第一章 台湾清明节的传统食物
台湾清明节的传统食物

1.油饭
2.春卷
3.草仔粿

01. 香菇鸡麻油饭，清明节就是要吃油饭，也不知为什么。但是呢，每次去扫墓，我大姑都会煮一大锅的油饭，是用传统烧柴的锅子，炊起油饭才会香软又Q，十分的入味  


02. 春卷(台湾北部叫做润饼)。这是我大姑所准备的春卷内馅，今年的材料比较少，但也够吃哩！ 春卷是春节一定要吃的东西，代表春天要来了，有迎春之意。古时吃春卷是因寒食节之故，因为不动烟火，只吃凉的东西。后来春卷传入闽南地区后，变成清明节特有的食物，据说是因为太平天国之乱，那时兵荒马乱之际，要祭奠没有时间，就将所有食物用面饼全部一包，就成了清明节应景的食物。
03. 春卷皮。通常市场这时都会推出春卷皮，春卷皮是不用油煎的，是师傅用一大面团，在热平底锅上滚一圈起来，就是一张面皮了，所以春卷皮相当的薄。这是一大袋装在塑胶袋里的样子。


04. 花生粉。其实花生在台湾叫土豆，因此台语就叫土豆粉，和大陆的土豆粉不一样哈。用花生磨碎的粉。
05. 细糖粉。和花生粉搭配在一起的好东西，春卷少了它和花生粉，味道还真差很多。
[ 此帖被臺蟲在2011-04-14 22:49重新编辑 ]
清空我的评分动态本帖最近评分记录: 共1条评分记录
蔷薇610 橘果 +20 2011-04-18 么虫子，介绍得好详细呀
隐藏评分记录
...等。
回复 引用
举报顶端
poto 离线
级别: 皓月祭司

UID: 26820
精华: 0
发帖: 4967
橘果: 2162 颗
威望: 2098 点
光辉成就: 1 分
群组: 『看 | 侃』
在线时间: 891(时)
注册时间: 2007-10-16
最后登录: 2024-04-14
2  发表于: 2011-04-12  
只看该作者 ┊  小 中 大
我终于坐了虫子的地板，撒花

台湾真的很多美食，我记得以前朋友带过一盒凤梨酥

百年老字号，忘了叫啥了，特别好吃，也不甜腻

听说那边的面食也好吃，口水了

吃台湾美食，还有阿里山的高山茶，好享受。。。

期待虫子的美食贴。。。
楼主留言：
俺終於更了....俺好累ㄚ~~而且佔樓還佔不夠，我要死了= =
话說個人不愛鳳梨酥，倒是很多人很愛......
羊橘子家族正式进军灌水业！！！有木有！！！
回复 引用
举报顶端
臺蟲 离线
级别: 橘园贵宾

UID: 386562
精华: 2
发帖: 16849
橘果: 48063 颗
威望: 9713 点
光辉成就: 3 分
在线时间: 2796(时)
注册时间: 2010-06-09
最后登录: 2024-05-17
3  发表于: 2011-04-12  
只看该作者 ┊  小 中 大
第一章 台湾清明节的传统食物
06. 生的大黄瓜细丝。虽然它很容易出水，将面皮弄湿，却是其中一样我最爱吃的食材，吃起来特别清爽。
07. 稍为炒过的豆芽菜和芹菜，这都是放在底层，菜都是细长状，十分好摆盘，吃起来味道也很搭。
08. 鸡肉丝和猪肉条。肉在里面是十分重要的，虽然吃素的也很好吃，但是加了肉就有浓醇的味道在里头，很棒。
09. 炒高丽菜。有时会用生高丽菜细丝代替，也是属于较清爽的一味。
10. 炒蛋。有时是煎蛋，然后切成条状。春卷内有没有蛋也是差很多，多了蛋就多了香气和温润的口感，也是必备食材之一。

[ 此帖被臺蟲在2011-04-14 22:59重新编辑 ]
清空我的评分动态本帖最近评分记录: 共1条评分记录
蔷薇610 橘果 +20 2011-04-18 感谢分享，加分鼓励
隐藏评分记录
...等。
回复 引用
举报顶端
臺蟲 离线
级别: 橘园贵宾

UID: 386562
精华: 2
发帖: 16849
橘果: 48063 颗
威望: 9713 点
光辉成就: 3 分
在线时间: 2796(时)
注册时间: 2010-06-09
最后登录: 2024-05-17
4  发表于: 2011-04-12  
只看该作者 ┊  小 中 大
第一章 台湾清明节的传统食物
11.香肠。 这是台湾的香肠，和大陆热狗肠不太一样，话说我去大陆时看到街上卖一堆台湾烤香肠，嘴一馋就买了一根。 ......，OMG，味道差真多，那是啥味道啊。   Orz||||。台湾的香肠是用猪肠皮里面灌着调味过新鲜的猪肉，直接下煎锅或风干(变成腊肠)而成。 和热狗肠的内容物差很多低......。
12. 贡丸。贡丸其实属于可加可不加的食物之一，只是爱吃的人也不可错过就是。
 
13. 豆腐。有时会放豆腐，吃起来也是有特殊的味道，和增加口感，挺不错的一味。
14. 微炒过的葱与大蒜这一味就要看个人喜不喜欢，我自己是不太喜欢吃微炒过的，我喜欢吃生的，哈哈。


15. 凤梨真的是季节限定的凤梨哩！其实一般的春卷不太加凤梨，但是我大姑这次有准备了凤梨，加入也是增加酸甜的滋味。別有一番風味。



  
[ 此帖被臺蟲在2011-04-14 23:12重新编辑 ]
清空我的评分动态本帖最近评分记录: 共1条评分记录
蔷薇610 橘果 +20 2011-04-18 感谢分享，加分鼓励
隐藏评分记录
...等。
回复 引用
举报顶端
臺蟲 离线
级别: 橘园贵宾

UID: 386562
精华: 2
发帖: 16849
橘果: 48063 颗
威望: 9713 点
光辉成就: 3 分
在线时间: 2796(时)
注册时间: 2010-06-09
最后登录: 2024-05-17
5  发表于: 2011-04-12  
只看该作者 ┊  小 中 大
第一章 台湾清明节的传统食物
16. 要开始作春卷啰！先把饼皮从一大块里撕下来。
17. 放上两张皮，其实因为我很贪吃，都几乎要把所有的馅加进去，所以一张皮不够，而且会破，我都用两张。
18. 先洒上花生粉，平均洒好。
 19. 再洒上糖粉。
20. 涂抹均匀，这时就要用底是平的汤匙，才能用的好。
  
[ 此帖被臺蟲在2011-04-14 23:07重新编辑 ]
清空我的评分动态本帖最近评分记录: 共1条评分记录
蔷薇610 橘果 +20 2011-04-18 感谢分享，加分鼓励
隐藏评分记录
...等。
回复 引用
举报顶端
臺蟲 离线
级别: 橘园贵宾

UID: 386562
精华: 2
发帖: 16849
橘果: 48063 颗
威望: 9713 点
光辉成就: 3 分
在线时间: 2796(时)
注册时间: 2010-06-09
最后登录: 2024-05-17
6  发表于: 2011-04-12  
只看该作者 ┊  小 中 大
第一章 台湾清明节的传统食物
21. 开始将菜加入。先是高丽菜。


 
22. 就像是做寿司一样，放成一排。
23. 现在已经加入高丽菜、豆芽菜，现在还有芹菜。
24. 再加入肉类、香肠和贡丸。
25. 季节限定的凤梨加入会有酸酸甜甜的好滋味，但是是看个人口味，可加可不加。

  
[ 此帖被臺蟲在2011-04-15 04:24重新编辑 ]
清空我的评分动态本帖最近评分记录: 共1条评分记录
蔷薇610 橘果 +20 2011-04-18 感谢分享，加分鼓励
隐藏评分记录
...等。
回复 引用
举报顶端
joyijo 离线
级别: 冰雪之王

UID: 48974
精华: 0
发帖: 18892
橘果: 1648 颗
威望: 3423 点
光辉成就: 4 分
在线时间: 1567(时)
注册时间: 2008-03-19
最后登录: 2019-12-04
7  发表于: 2011-04-14  
只看该作者 ┊  小 中 大
虫啊，你要占多少楼才能等到你的更新？
楼主留言：
俺更哩...而且佔樓還佔不夠，我倒....
酱油什么的最有爱了《悠悠的碎碎念》   《小猪的靓照》--139楼更新
[/fly]
回复 引用
举报顶端
李夏颜 离线
级别: 安琪儿
UID: 515405
精华: 0
发帖: 13
橘果: 18 颗
威望: 3 点
光辉成就: 0 分
在线时间: 13(时)
注册时间: 2011-03-31
最后登录: 2011-05-09
8  发表于: 2011-04-14  
只看该作者 ┊  小 中 大
   等图片，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，
楼主留言：
呃，抱歉，俺真的很晚才更~其實早就寫好了~只是弄格式弄很久= =
如花美眷，也敌不过似水流年。《
回复 引用
举报顶端
伊明类 离线
级别: 皓月祭司

UID: 21398
精华: 0
发帖: 1181
橘果: 29 颗
威望: 1024 点
光辉成就: 0 分
群组: 『看 | 侃』
在线时间: 160(时)
注册时间: 2007-08-31
最后登录: 2013-08-17
9  发表于: 2011-04-14  
只看该作者 ┊  小 中 大
破头真不容易，终于沙发了一次

期待虫子的图片，想去台湾很久了，一直都米有机会，如果我雅思过了的话，这个暑假我一定去。。。但素我那可怜的英语。。。

嗷嗷，真开心。。。还有首页给我
楼主留言：
阿伊又佔到首頁哩~哈哈~只是俺竟然佔樓佔不夠...
破頭不是沙發哈~他是地板~呵呵
岸的彼方，注定不是并肩而行的山光水色
回复 引用
举报顶端
上一主题下一主题
«12345»Pages: 1/5
  » 东游西逛
描述
快速回复

【温馨提示】请认真回帖，禁止纯表情、纯数字、纯复制等水帖！请勿套用“谢谢楼主”、“抱走”、“完结没有”等无意义的回复！每个帖内连续回复请勿多于3帖，每个版面连续回复请勿多于10帖！除茶馆外其他版面请勿版聊，回帖请与主题相关。
验证问题:
《微微一笑很倾城》的作者是谁？ 正确答案:顾漫
按"Ctrl+Enter"直接提交