前两天GG不回家吃饭,偶一个人,就简单对付或是零食打混过去了
今天又是正常开伙,天气热,煮了白菜粥。
1、焖虾
虾是我的最爱,每次我都可以吃好多,嘿,基本买的都进我肚子里了
今天下班早了点,路过市场的时候发现鲜虾挺不错的
就随手买了半斤,其实,虾是蛮容易做的
虾洗净,放入锅中铺成一层,在上面撒上少许盐,一定要撒得均匀,这样才不会有些太咸有些太淡
盖上锅盖,大火烧四五分钟左右,就可以装碟了
这样烧法,可以保持虾的原味噢。
2、清蒸桂花鱼
鱼洗净装碟,在鱼身上交叉错切几刀,小勺盐抹均。
葱三四根,切段
姜三四片
喜欢姜味浓一点的,可以先将姜在烧锅里爆炒几下,再放在鱼上
加水,漫过二分之一的鱼身
放进微波炉,微波七分钟(其实五六分钟就可以了。但微波的鱼身往上一面会比较干)
HOHO,懒得拍照,改天有空后补~