红酒是不少人的心头好。如果想出外一边游学一边学习红酒知识的话，推荐到法国波尔多地区去，能学到最正宗的法国红酒品鉴知识，还能深入葡萄酒庄了解葡萄酒酿造的全过程，更何况，到法国去至少还能学习一门法语呢。
如今波尔多正大力推广它的酒庄旅游文化，不仅针对游客推出了游玩式的品酒、参观酒窖和葡萄博物馆等项目外，不少当地的葡萄酒学校还定制了不同的葡萄酒课程，满足不同需求。比如波尔多葡萄酒行业协会旗下的葡萄酒学校提供游客深度品酒、实践练习和参观波尔多庄园等实践课程。课程在波尔多市中心开办，由当地葡萄酒专家用英文授课，可登录ecole.vins-bordeaux.fr查询具体课程，在网上就可填表申请，费用一般在350~600欧元之间，一般为期2~3天。
如果不满足于浅尝辄止，就认认真真地在波尔多葡萄酒学校申请一个专业的葡萄酒课程，这些一般是有学位的，比如红酒品鉴、红酒营销等，学费每年6000～8000欧元，一般为期一年，如果考试合格还可以考取品酒师等“职称”，不过这样就可能会有学习压力，不太适合那些只注重体验，不重视成果的“逍遥派”。
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