用刀叉吃有骨头的肉

吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃。若想吃得更优雅，还是用刀较好。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上，用叉子背部压住肉)，再用刀沿骨头插人，把肉切开。最好是边切边吃。

必须用手吃时，会附上洗手水。当洗手水和带骨头的肉一起端上来时，意味着“请用手吃”。用手指拿东西吃后，将手指放在装洗手水的碗里洗净。吃一般的菜时，如果把手指弄脏，也可请侍者端洗手水来，注意洗手时要轻轻地洗。

吃面包可蘸调味汁

吃到连调味汁都不剩，是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子舔得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，是雅观的作法。

用餐巾内侧擦拭

弄脏嘴巴时，一定要用餐巾擦拭，避免用自己的手帕。用餐反摺的内侧来擦，而不是弄脏其正面，是应有的礼貌。手指洗过后也是用餐巾擦的。若餐巾脏得厉害，请侍者重新更换一条。

凡事由侍者代劳

在一流餐厅里，客人除了吃以外，诸如倒酒、整理餐具、捡起掉在地上的刀叉等事，都应让侍者去做。在国外，进餐时侍者会来问：howiseverything?如果没有问题,可用good来表达满意。

聊天切忌大声喧哗

在餐厅吃饭时就要享受美食和社交的乐趣，沉默地各吃各的会很奇怪。但旁若无人地大声喧哗，也是极失礼的行为。音量要小心保持对方能听见的程度，别影响到邻桌。

中途离席时将餐巾放在椅子上

万不得已要中途离席时，最好在上菜的空档，向同桌的人打声招呼，把餐巾放在椅子上再走，别打乱了整个吃饭的程序和气氛。吃完饭后，只要将餐巾随意放在餐桌即可，不必特意叠整齐。

任意选择乳酪

高级餐厅上甜点之前，会送上一个大托盘，摆满数种乳酪、饼干和水果，挑多少种都可以，但以吃得下的范围为准。

用叉子和汤匙吃甜点

上甜点时大都会附上汤匙和叉子。冰淇淋之类的甜点容易滑动，可用叉子固定并集中，再放到汤匙里吃。大块的水果可以切成一口的大小，再用叉子叉来吃。

如何招呼侍者

侍者会经常注意客人的需要。若需要服务，可用眼神向他示意或微微把手抬高，侍者会马上过来。如果对服务满意，想付小费时，可用签帐卡支付，即在帐单上写下含小费在内的总额再签名。最后别忘记口头致谢。

点西餐菜对许多人来说都还较陌生，以下是西餐上菜顺序，以供学点西餐菜者参考：

1．头盘

也称为开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯。奶油鸡酥盒、局蜗牛等。

2．汤

大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。

3．副菜

通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。

4．主菜

肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精⒛⒐街??啄崴恐?取ｇ堇嗖穗鹊脑?先∽约αｑ肌⒍欤磺堇嗖穗茸疃嗟氖羌γ?芍蟆⒖烧ā⒖煽尽⒖删迹?饕?牡魑吨?锌о??⒛逃椭?取?

5．蔬菜类菜肴

可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，一般不加味汁。

6．甜品

西餐的甜品是主菜后食用的，可以算作是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。

7．咖啡

饮咖啡一般要加糖和淡奶油。

如何上酒？

这个问题在现在的普通家庭中较少或更少运用，但从愈来愈多的年青人接受新生活变化来看，还是有必要研究一下的。

正确方式为酒杯只倒二分之一满。

....不论宴会是在住家或餐厅举行，如果你提供的是珍品佳酿，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。

....如果你提供的只是普通酒类，请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内，玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。

....许多品酒师都觉得，加重酒精浓度的葡萄酒，应先倒进有塞子的玻璃瓶，再端出款客。

....款客的红酒温度应相当于室温。如果你的红酒太冰，可建议客人用手暖酒。

....宴会前请先把白酒摆在冰箱至少两小时，或放人装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。记住，白酒品质愈好，降温所需时间也愈短。如果忘记预冰，请把酒瓶放进冰室15分钟。不过，不管你将它放在哪儿，千万别忘了取出来!

....许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒，所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒。虽然隔热器放在桌上不好看，但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用。

....第一次上酒时，作主人的可以亲自为所有客人倒酒不过记住，依逆时钟方向进行，从坐在左侧的客人开始，最后才轮到主人自己。客人喝完一杯后，可以请坐在你对面的人(也就是二主人)帮忙为他附近的人添酒。如果你同时准备了红酒和白酒，请把两种酒瓶分放在桌子两端。

....绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒，这是基本礼貌。

....除非技巧炉火纯青，否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑，而且瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。

....有时你需要一个装酒瓶的篮子，酒瓶以近水平的斜面放置，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。

吃法国菜的礼仪：

(一)吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。

(二)假如吃多过一道主菜，吃完第一道（通常是海鲜）之后，侍应会送上一杯雪葩，用果汁或香槟造，除了让口腔清爽之外，更有助增进你食下一道菜的食欲。

(三)就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。

(四)吃法国菜同吃西餐一样，用刀叉时记住由最外边的餐具开始，由外到内，不要见到美食就扑上去，失礼死人。

(五)吃完每碟菜之后，将刀叉四围放，又或者打交叉乱放，非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。

法国名菜——芦笋浓汤（这道菜做法比较简单，调料也好找，所以介绍给大家，有兴趣可以试试）

材料：

芦笋1000克，鸡清汤400毫升，鲜奶油100克，蛋黄2个，土豆2个。精盐、胡椒粉各适量。

做法：

１.芦笋去硬皮，洗净，煮锅内放清水500毫升，放芦笋煮15分钟，捞出。

２.芦笋煮软的上部嫩尖切下，剩下的部分切成段，再放入锅内；土豆去皮，洗净，入锅。再加鸡汤和煮芦笋的水，用温火煮25分钟。

３.捞出场里的菜。经绞菜机绞成菜泥；蛋黄加鲜奶油，打成蛋液后，菜泥混合，搅拌，倒入汤里，搅打，放盐和胡椒粉，调好口味，再烧开，加入备用的嫩芦笋。入场碗，上桌即可。

蓝莓起士蛋糕 blueberry cheese cake

巧克力起士蛋糕 chocolate cheese cake

五壳核果糕 banana oatmel mousse cake

香草泡芙酥 vanilla `eclair

醇酒三色糕 ligueur perfumed triplet cake>

绿仙香茶糕 green tea cake

金黄芒果糕 mango mousse

草莓多姿糕 strawberry mousse

千层酥 napoleons

红豆杏仁卷 almond roulade

千层咖啡包 curry cake

黑森林 black forest cake

巧克力富奇 chocolate fudge

茅屋乳酪 cottage cheese cake

法式乳酪 french cheese cake

大理石乳酪 white chocolate cheese cake

樱桃乳酪 cherry cheese cake

欧香咖啡幕斯 espresso mousse

香草摩卡幕斯 vanilla mocha mousse

芒果夏绿地 mango charlotte

起士蛋糕 ~~~ 咖啡店经典蛋糕 cheese cake

海绵蛋糕sponge cake

戚风蛋糕chiffon cake

香草奶油蛋糕 vanilla cream cake

巧克力口味 marbled chocolate

大理石蛋糕 cheese cake

巧克力蛋糕 chocolate cake

瑞士巧克力蛋糕 swiss chocolate

白巧克力蛋糕 white chocolate cake

===欢迎各位童鞋补充=v=

苏格兰威士忌

家豪威士忌 cardhu

尊荣极品威士忌 swing

尊尼获加黑方 johnnie walker black label

尊尼获加红方 johnnie walker red label

白马威士忌 white horse

登喜路苏格兰威士忌

麦卡伦苏格兰威士忌（单一麦芽威士忌）

威雀苏格兰威士忌 the famous grouse

高原骑士单一麦牙威士忌 highland park

马爹尼干邑

金王马爹利

蓝带马爹利

名士马爹利

金牌马爹利

人头马干邑

人头马v.s.o.p

人头马x.o

人头马extra

人头马金色年代

人头马路易十三

干邑白兰地

轩尼诗杯莫停 hennessy paradis

轩尼诗 x.o hennessy x.o

长颈干岜白兰地 f.o.v

烈酒

添加利 tanqueray

百家得郎姆酒 bacardi rum

哥顿 gordons gin

伏特加 absolut vodka

宝狮 bols

飘仙一号 pimms no.1

威末

马天尼甜红威末苏打 martini rosso and soda

马天尼甜白威末七喜 martini bianco and 7-up

插曲 interlude

安娜玛利亚 annamaria

苏格兰威士忌

只在苏格兰酿制

由麦芽发酵经蒸馏而成

最少于木桶内酿藏三年

由麦芽或谷物所制，或两者混合调制而成

没有人知道苏格兰人何时学会了制造威士忌的技术，使其风行全球，但传说这种制酒方式最少已有一千五百年的悠久历史。「苏格兰威士忌」一词只能专用来形容于苏格兰蒸馏，并最少已窖藏三年的威士忌酒。

苏格兰威士忌有两大类： 一、 麦芽威士忌，由大麦芽发酵经蒸馏而成。 二、 谷物威士忌，由大麦芽混合谷物发酵后，经过蒸馏而成。而最畅销的苏格兰威士忌，则是混合麦芽和谷物威士忌而成的佳酿。

现有的单纯威士忌数以百计，而且没有一种是相同的，原因是酿制方法中有不少窍门，再加上不同的水质，当地的气候，蒸馏器的设计和蒸馏的技术等，均足以形成酒味的差异。所以如何把多种威士忌混合得恰到好处，却不会突显某一种单纯威士忌的味道，实在是一种高深的艺术。

当不同的威士忌混合后，仍要等候它们「结合」一段时间方可入瓶。混合各种威士忌之目的是要产生最高素质的一贯酒质，芬芳气味得以持续散发。

刚蒸馏而成的新酒是无色无味的，而且不宜入口，必须经数年窖藏，去其火性，方会纯厚芳香。一些酒厂把曾载些厘酒的木桶盛载威士忌，遂使威士忌变得金黄，但另一些酒厂则使用橡木桶，因而酒色淡黄。威士忌需要经过酒精浓度及色泽的试验才可入瓶。

一八二零年，尊尼获加在苏格兰的基尔马诺克开了一间杂货店，并开始兼售他尝试调配的苏格兰威士忌，随着铁路交通日渐发达，他精心调配的威士忌因而远近闻名，在海外市场异常畅销。

一九零八年，尊尼和他的孙儿委托了当时一位画家为这位公司创办人绘画素像。戴着绅士帽子、眼镜、手中持杖、脸带微笑的尊尼获加肖像，便成为了全球知名度最高的商标之一。与此同时，红方和黑方亦告推出，其方瓶斜型招纸，在今天享誉全球。

只在苏格兰酿制；由麦芽发酵经蒸馏而成；最少于木桶内酿藏三年；有麦芽或谷物所制，或两者混合调制而成 在苏格兰出生的人被称为苏格兰人（scots），他们酿制的威士忌亦称为苏格兰威士忌（scotch），两者绝不会混淆。全世界再没有其他国家能象苏格兰一般，与威士忌酒的关系那麽密切，亦没有象苏格兰那麽多威士忌酿酒厂。

苏格兰威士忌的饮用方法有多种，最常见的是净饮（不加水），或加冰及加水或苏打水。苏格兰威士忌亦可在餐前饮用，以促进食欲，或与三两知己低斟浅嚼，其乐无穷。

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家豪威士忌

cardhu

在十九世纪末，尊尼获加公司购入了家豪，当时家豪所出产的单一威士忌，已成为调制红方和黑方的主要成分。其实，家豪高地纯麦芽苏格兰威士忌，是采用太阳晒干的麦芽，沾上了泥炭气息，再加以储藏而酿制成的。酒质能保留原有特色，因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒质，皆取中庸之道，恰到好处，入口甘甜，齿颊留香，若开始欣赏单纯麦芽威士忌的人士，这实是最理想的尝试。至于那些已遍尝威士忌名酿人士，便会视家豪威士忌为多年良伴。

尊荣极品威士忌

swing

尊尼获加公司在二十年代初推出尊荣极品威士忌，销售对象主要是欧洲绅士富豪，当时他们常乘坐一级的豪华油轮往来大西洋两岸，尊荣「不倒翁」式的酒瓶， 实际上是为了风浪而设计，使酒瓶在大西洋的波涛之中不易倾倒。但这种设计亦为乘客平添不少乐趣，加上尊荣极品威士忌醇厚珍贵，赢得豪门富户的推崇赞赏。自此，尊荣极品威士忌便一直成为最受欢迎的威士忌之一。

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尊尼获加黑方

johnnie walker black label

黑方亦是全球首屈一指的高级威士忌，由优质的单纯麦芽威士忌调配而成， 而且要在严格控制的环境中窖藏最少十二年，才蕴酿出这种独一无二及香醇的佳品。一般人可能会误认为黑方的酒味与红方大同小异，事实上，黑方比较芬芳醇和、麦芽味较浓，确是值得细意品尝。

尊尼获加红方

johnnie walker red label

红方是全球最畅销的苏格兰威士忌，混合了约四十种不同的单纯麦芽威士忌和谷物威士忌，于橡木酒桶内蕴藏成熟后入瓶。究竟红方是那些单纯威士忌混合酿成，以及混合了多少种单纯威士忌，是一个绝大的秘密。但这种出色的调配，却使每一瓶红方都具备独特的味道，享誉全球。红方有一种特殊的芳香，原因是在掺合过程中，以塔星斯加麦芽酒为主体。

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白马威士忌

white horse

白马威士忌不仅享誉全球，在苏格兰亦有悠久历史，由著名威士忌制造商j.l.mackie公司其中一名创办者的后人，巧妙地混合了约四十种单纯威士忌而调配酿成。至于白马之名，则来自苏格兰爱丁堡一间著名的古朴旅馆。在各种品牌威士忌中，白马威士忌而被誉为乡土气息最浓厚的，特别是酒香方面，那股乡土芬芳，是嗅觉和味觉最大享受。白马威士忌风行日本，价格便宜，在世界很多市场甚受欢迎。

登喜路苏格兰威士忌

登喜路苏格兰威士忌是选用最高品质的原料，遵循最传统的酿制技术再经过精心独特的混配调制而成的高级苏格兰威士忌。

苏格兰威士忌依据其使用原料的不同可区分为两大类，一是麦类经过发酵而酿制的麦芽威士忌，另一类则是有谷类酿制而成的谷类威士忌。然而这两种威士忌都是由位处于寒冷潮湿的苏格兰地区的蒸镏酒厂所酿制出来的，并且每一家酒厂所酿制的威士忌都有独特的口感和特色。

在经过蒸馏的步骤后，威士忌酒被储存在密封的橡木桶中静静地进行陈年的过程。而每一种威士忌陈年时间的长短都不尽相同，因此唯有高明的酒窖大师凭其丰富的经验以及高超的技巧才能判断各种不同威士忌最佳的陈年期限而加以挑选出来进行混配。

登喜路苏格兰威士忌是由酒窖大师经过严格的筛选后，挑选30种风味不同的威士忌，依据各自具有的独特风味精心混配调制而成，也因此而创造了苏格兰威士忌中无可比拟的酒中珍品。

麦卡伦苏格兰威士忌（单一麦芽威士忌）

麦卡伦酒厂坐落在俯瞰靠近graigella-chie的spey的小山丘上，自从十八世纪末开始酿制威士忌酒，当时住在小山丘上的一为农夫用自己种植的大麦酿制威士忌。

大约在同时，此地的一个庄园的领主宅邸便作为招待私人访客的场所，如每一瓶麦卡伦威士忌包装盒所印制的图所示，希望能给人们威士忌“城堡”的感觉，借以中和人们对功能取向的蒸馏酒厂较深刻的印象。

麦卡伦据说是在一八二四年，酒品合法生产的早期，首度得到当局的许可酿酒。一八九二年，麦卡伦由一个家族接手，一直到今天，此家族仍然拥有该企业的多数股份。

麦卡伦股票于一九六六--一九六八年上市，因此，能支付大量陈年酿造库存所需要的资金及后数十年的业务发展计划的需求。每一回的拓展都包括建造新的酿酒厂，使公司可以在不改变每座蒸馏铜锅大小的情况下，仍然可以是公司的产量增加。

麦卡伦企业在混配酒商间早已闻名暇耳，后者常用麦卡伦作为混配酒中画龙点睛用的纯麦威士忌酒。而在一九六零年，麦卡伦纯麦酒仅能在斯配塞才能购得。虽然大部分的麦酒留做混配用，但是，麦卡伦企业家的新生代管理者决定用单一麦酒必须也成为销售推广的主力。

麦卡伦此种单一麦牙威士忌于一九八零年在英国上市。麦卡伦也和其他的单一麦酒的同业先进一般，严格控制公司以外的装瓶数目。麦卡伦单一酒品上市后取得成功，该企业前任董事长allan schiach居功至伟，他成为麦卡伦企业家族中的新代表者。

麦卡伦一再地在国际酒品大赛中夺标，因而赢得“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的美誉。从该公司与众不同的小型蒸馏器，遗迹用雪莉酒桶的陈年过程的种种原则坚持，麦卡伦刻意保留传统酿造方法，为成为散发雪莉酒香的威士忌代表之作。

威雀苏格兰威士忌 the famous grouse

18世纪末，matthew gloag家族于苏格兰皮尔斯（perth）创立了一家独树一帜的烈酒制造厂，其中最具有代表性的就是口感异常顺滑的“威雀苏格兰威士忌”。

每当英国皇室远赴苏格兰狩猎威雀（grouse）时，必定携带gloag威士忌作为御寒及狩猎成功庆祝之用。至gloag家族第三代（约19世纪末），家族当权者就决定将“威雀（grouse)“作为其威士忌酒的品牌。

当gloag威士忌日渐流行，深受欢迎后，起名称也正式演变为“the famous grouse scotch whisky”。现今苏格兰忍让非常流行狩猎威雀，其盛况正如同威雀苏格兰威士忌，在苏格兰忍让保持其领导品牌一般。

目前威雀苏格兰威士忌是属于苏格兰地区最负盛名的highland distillers co，ltd集团旗下产品之一，目前该集团在中国大陆销售的产品多为：

威雀苏格兰威士忌（the famous grouse scotch whisky）

金雀苏格兰威士忌（the famous grouse gold reserve 12yr scotch whisky）

天威苏格兰威士忌（the famous grouse prestige deluxe scotch whisky）

在1999年，highland distillers，remy cointreau及jim beam世界三大酒类集团于3月30日宣布将成立一经销联盟合资公司，此一全球性的销售联盟将更奠定威雀苏格兰威士忌全球性的领导品牌地位。

根据1998年international drinks bulletin调查统计，威雀苏格兰威士忌本年度之销售成长超过10％，排名为全世界苏格兰威士忌之一，在苏格兰本地为第一品牌，拥有超过20％ 市场占有率；在全英国排名第二，占13％的市场占有率。

备注：威雀grouse是一种栖息于山区的鸟，其色泽为红棕色带浅灰，与栖息地的自然境观非常接近。

高原骑士单一麦牙威士忌

奥克尼群岛（islands of okreny）位于苏格兰东北角外海，是一列绿意盎然，土地肥沃的群岛。这些群岛被清亮蔚蓝的海水所环绕，岛上不仅蕴藏着丰富的鱼种和许多野生鸟禽，还处出纷列着如：五千年前的史卡拉弧状岩石（skara brae）的遗迹及古老的麦豪（maes howe and midhowe）石室等历史陈迹的踪影。

地球最北端的苏格兰威士忌酿酒厂在这里，它就是高原骑士（highland park），这里原本是建于公元1790年的一座教堂，平时由教会的长老马革尼安森将走私来的酒藏在讲道坛中，以避人耳目，而成为当时最有名的威士忌走私基地。

品尝过高原骑士（highland park）12年份单一麦牙威士忌后，很难忘记它的悠久风味，个中原因就在于奥克尼群岛的泥碳地床。在每次酝酿威士忌所使用的泥碳量，都经过谨慎的测量，味道更胜一筹。也由于吸收数世纪以来散布其间的盐份，因此让威士忌增添了一种草根与石南花的独特风味。

高原骑士（highland park）12年份单一麦牙威士忌，以缓慢而温和的过程，至少在橡木桶中保存了12年，让火热的酒精发酵成熟，确保原麦风味更臻完美。品酒专家麦可克森就曾经赞叹高原骑士的风味为”纯麦威士忌中的天生赢家“，并在其书中给予其90分的极高评价。

“马爹利”这个名字历史悠久，可以远远追溯至18世纪早期。

1715年，年仅20岁的尚.马爹利从泽西岛来到了干邑地区，建立了今天最古老的干邑酒厂。从那时起，马爹利干邑就开始了其向世界每个角落传播的漫漫历程，逐渐成为一个极具价值的世界品牌.

两个世纪前“马爹利”的先锋们远涉重洋、勇于开拓的精神，今天同样可以在马爹利的后辈们身上所体现--就像他们的祖辈，满怀坚定的信念和信心去追求新的目标。马爹利对卓越品质的不懈追求，使它成为干邑酒中的经典。

深远--

许久以来,深远代表着马爹利干邑独特的品质，作为一个引人入胜和不断进取的品牌,马爹利留给人们的是更多的探索与发现。通过几个世纪的不断钻研与探索，马爹利形成了其独一无二的酿酒专长。它对酿酒艺术的不懈追求，造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。

马爹利干邑对历史与酿酒专长的不懈秉承和激情奉献，也造就了它独树一帜的卓然品味和启发灵感的独特个性。执著--

马爹利源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创，对于他们来说，自信而独立地挑战生活和事业上的一个个目标，已经成为了一种毋庸置疑的行为风格。

所以，马爹利始终倡导领先、自主、创新而不拘一格。作为一个著名品牌，马爹利始终坚信一点--源于历史，开创潮流。

彰贵尊荣 金王马爹利

传说古时有一位天神，化作黄金下凡到人间，追求其向往之爱情。美好的传说象征着人类永恒而珍贵的梦想。而黄金则是传说中倍受咏赞的金属。

只因为黄金恒古不变的坚贞，将贪婪灵魂对尊贵与富裕的诱惑一一拒绝。

干邑，是耐心追求完美的结晶，是富庶也是尊荣的代表，唯因拥有惊世傲俗的干邑，白兰地才得以永垂不朽。

现今，马爹利家族为了和您分享一个美好的梦，特别将完美的干邑与永恒的黄金相结合，正如同锲而不舍的淘金者以及细品慢琢的调酒师，用行动来谱出人类的传奇史一般。而马爹利酒厂也为理想，为崇高的愿望，创出了举世珍藏的干邑--金王马爹利

非凡成就 xo马爹利

积累八代珍贵酿酒经验，精选上佳葡萄，经悉心调酿而成的xo马爹利，成为马爹利家族二百八十多年酿酒艺术的结晶，xo中之极品。

贵乎内涵 蓝带马爹利

蓝带马爹利干邑，是马爹利酒厂独有的杰出干邑，是一种酒味香醇，色调丰厚的特级干邑白兰地，也是全球最受欢迎的高级干邑佳酿之一。

独特风格，名士马爹利

名士马爹利是传统与现代完美结合的典范，其轻盈的瓶身设计，充满了现代动感。内含的佳酿却是八代相传的经典技艺结晶。

酒逢知己 金牌马爹利

金牌马爹利是法国四大干邑产区佳酿调配的结晶，其色泽圆润丰满，韵味成熟芳香，充满力量和质感，跻身于“醇厚优质干邑”系列。

人头马v.s.o.p

级别：特优香槟干邑

说明：恰到好处的酝酿期v.s.o.p是very superior old

pale的简称，人头马v.s.o.p可以说是此级干邑中世界公认的参考标准。

品尝：由于储存在林茂山橡木内，此干邑具有诱人的金黄琥珀色泽，带有清淡的香草和林茂山橡木味。

花香：紫萝兰，玫瑰，青柠。

果香：杏，桃

特色：带有钵酒，榛子和甘草的香味，醇和优厚，香味可以在口中持续2--3分钟。人头马clyb

级别：特优香槟干邑

说明：酝酿期极长，香气甜美的club人头马特优香槟干邑，是一种非常香醇的香槟干邑，由于储存于林茂山橡木时间较长，因此色泽有深厚的琥珀色和浓郁的橡木香。

品尝：酒质深厚有力，香味幽雅且多样化，有香草，钵酒及橡木味。

花香：干燥花香

香料味：胡椒，肉桂

特色：带有烤杏仁和榛子的香味，入口醇和浓郁而富有弹性，余味可以在口中持续5分钟以上。

人头马x.o

级别：特优香槟干邑

说明：酝酿期长的x.o醇和，香味浓郁，由于经过长期酝酿，让橡木桶的强烈香味与特优香槟干邑花香互相融合而达到完美无缺的效果，这是许多酒窖大师毕生追求的目标，也是人头马多年的许多优秀的酒窖大师配合的完美成果。

品尝：深金黄色或琥珀色，带红晕的色调，通透如水晶。并散发细微的水仙和茉莉花香，兼具钵酒新鲜胡桃的多种香味。清淡幽雅的橡木香味夹杂了香草和巧克力的味道，还有杏和无花果般的甜美果香和番红花的香料味道。

特色：入口非常香醇，长年累月使其内涵丰富，达到完美和谐的境界。

人头马extra

级别：特优香槟干邑

说明：酝酿期极长，精练浓郁，内涵丰富的extra是上乘的特优香槟干邑。其酒味浓郁细腻，酒香醇厚出众，带出精致的品位。这也是许多调酒大师备加赞誉的超级完美的境界。

品尝：金亮的咖啡色，火红色，明亮而深沉。细致的香味包括茉莉，水仙，胡桃，橡木，钵酒和番红花。

特色：有细致的干果味道，如杏，无花果，杏仁，似成熟的葡萄。余味可以持续30分钟以上。

人头马金色年代

级别：特优香槟干邑

说明：细致，醇和，精炼浓郁，是特优香槟干邑的顶峰。该酒经过两代酒师精心挑选大小香槟区的“生命之水”，由第三代酒窖大师精心调配，再加上长年的陈酿，便成为“金色年代”。

品尝：深金黄色，深金黄杏仁色，火红色。它带有茉莉和玫瑰般浓郁细致的香味，隐约散发荔枝的果香，并具有浓郁的钵酒香味。同时还有雪茄，番红花，肉豆蔻的味道。

特色：带有密糖和生姜的特点，香味浓郁，可萦绕于鼻内一段长时间，味道细致，完美，醇和，达到酒味与香味完美互相配合的完美效果，余味可持续40分钟以上。

人头马路易十三

级别：大香槟干邑

说明：纯以干邑区中心地带“大香槟区”的“生命之水”调制而成，陈酿时间以几十年计算。各调酒大师毕生精力之作，堪称最上乘的干邑。同时，美酒美瓶，相得易彰。人头马路易十三，不但是美酒鉴赏家梦寐以求的绝顶佳品，其由法国巴卡拉(baccarat)玻璃厂手工打造的水晶玻璃瓶，更是一件不可多得的艺术精品。

品尝：深金黄色，火红色，清澈无瑕。散发强烈的芳香，一如钵酒，胡桃，水仙和茉莉香味，隐约中又带有百香果和荔枝的果香。

特色：其橡木香夹杂了香草味和雪茄香味。饮家也不难查鹫尾花，紫萝兰和玫瑰的幽雅香味和树脂香。香醇的林茂山橡木，令酒味在口中持续不散，并转变成檀香木的味道。香味和酒味都极端细致，余味可持续一个小时以上。

干邑白兰地

法国干邑区所特产的白兰地

由一种淡白酒经两次蒸馏而成

储藏于橡木酒桶中熏陶成熟

混合不同年份及不同产地的“生命之水”

轩尼诗干岜白兰地，可以倒进白兰地酒杯中净饮（不加水），或倒进平底水杯中加冰或水品尝。在吃中国菜时，可将其用于佐餐，饭后饮用，有助于消化。无论何时何地干岜白兰地都是馈赠礼品之贵物。

所有干岜都是白兰地，但是，并非所有白兰地都是干岜。

根据法国联邦鉴定的标准，「干岜」必须是在法国干岜区蒸馏的葡萄白兰地酒，那里约二十五万亩得天独厚的砂垩土，加上温和气候，成为最适宜种植葡萄的理想环境。

九公升白酒经过两次蒸馏程序后，只能酿制成一公升干岜白兰地。蒸馏器皆以红铜所制，其基本设计五百年来未变。每次蒸馏需长达十二个小时，经过第二次蒸馏后的酒，法国人称之为「生命之水」，但还要经过悠长岁月的熏陶久藏，这些辛辣的新酒才能配以干岜白兰地的美名。

木桶藏酒过程中担当了一个重要角色，只有在法国特定的森林区专为酿酒而种的坚实橡木，才会制成酿酒桶。虽然酒窖甚为阴凉，但随着干岜白兰地储藏年份日久，在橡木桶挥发的酒也越多，行内俗称这为「仙女飞升」。

曾任法王爱尔兰旅军官的李察.轩尼诗，便是在一七五零年选择了这块土地来发展。他所创建的公司，成为全球最大的干岜白兰地生产厂商。

轩尼诗除了自种葡萄和蒸馏制造新酒外，亦向独立的种植者及生产商购入葡萄和新酒，但这些葡萄必须产自四个最佳的种植区。产自各区的干岜白兰地，年份不同，特色也各异，但都柔和了轩尼诗个人的独特风格。为了使产品保证一流水准，试酒师随时试上百次，才能调出美酒，这是极其普通的情形。

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轩尼诗杯莫停

hennessy paradis

在葡萄丰收年中，轩尼诗家族通常会特别精藏数桶极品干巴白兰地，因而建立了一个已近二百年历史的珍贵酒窖。轩尼诗家族在一九七九年决定利用这些宝贵资源，调制成最香醇的干岜白兰地－轩尼诗杯莫停。被选制杯莫停的「生命之水」，年份由五十年至一百年不等，再储藏在橡木桶内，这种过程遂使杯莫停具有一种独特的清冽芳香。

轩尼诗 x.o

hennessy x.o

x.o 干岜白兰地近年来已普遍有x.o的级别，但事实上，这种级别最初是专为轩尼诗家族所享用，x.o所代表的含义就是「特陈」，其设计独特的酒瓶，是特别为这种芳香佳酿而设的，于一九四七年方始推出。轩尼诗x.o 酒质醇厚芳香，选配十年至七十年期的「生命之水」。

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长颈干岜白兰地

f.o.v

长颈干岜白兰地在一九零八年在上海面市，最初的目标是上海市场，但很快便成为亚洲干岜白兰地之佼佼者。 长颈干岜白兰地采用上佳的葡萄酿制，故酒质清冽甘香，并带有怡人的原野香草气息。除了酒味甘香外，长颈干岜白兰地尚有一个特色，便是其装潢华丽，匠心独运的樽型，使其得享「长颈」之名。

烈酒

毡酒(gin)

将谷物经多重蒸馏而配制成的烈酒

配以杜松子及香草来调制出独特香味

郎姆酒(rum)

甘蔗发酵后经蒸馏而酿成的精华

经储藏于木桶内一段时间作进一步的醇化

伏特加酒(vodka)

谷物蒸馏的精华，并经再蒸馏以达纯化之目的

其他烈酒包括...

飘仙:以毡酒为酒底，配以多种力娇酒及果类酿制而成

宝狮:混以各类经蒸馏的天然产物，调配出多种的力娇酒

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添加利

tanqueray

一八九八年，哥顿公司与查尔斯.添加利公司合并，成立添加利哥顿公司。添加利毡酒是毡酒中的极品名酿，浑厚干冽，具有独特的杜松子酒的香味及其他香草配料，现为美国最著名进口毡酒之一，并广受世界各地人士赞誉。

干马天尼

dry martini

两盎司哥顿或添加利毡酒，八分之一份特干马天尼威末酒，共注入一盛有半杯碎冰之玻璃杯中加以搅拌，并配以橄榄装饰。

百家得郎姆酒

bacardi rum

百家得郎姆酒为十九世纪古巴葡萄酒进口商法孔度.百家得.马素先生灵机一触之下的成果。他发展出一套完美的蒸馏及混合程序，配以当地特产的糖浆，酿造出具有醇、和、净等特色的烈酒。

今天，百家得郎姆酒的生产者仍是法孔度先生的后人。酒液储藏于美洲白橡木桶中使酒质清爽顺滑。百家得郎姆酒在天然木桶中培养出香醇芬芳的酒味，而色泽较深的金郎姆酒就以烧焦橡木的酒桶储藏，便轻盈酒质更富香气。

百家得可乐

bacardi and coke

将百家得郎姆酒与可乐一起注入高深玻璃杯中，加冰块以及一片柠檬装饰。

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哥顿

gordons gin

十六世纪时毡酒的先驱者将毡酒从荷兰传入英国，二百年后成为英伦国饮。一七六九年，阿力山大.哥顿在伦敦创办其毡酒厂。哥顿毡酒是经过再蒸馏得出之酒精，并以杜松子、以及多种香草调配酿制而成。今天，哥顿毡酒已成为世界销量最佳毡酒，它的每天销量高达每秒四瓶。

哥顿毡汤力

gordons gin and tonic

一份哥顿毡酒，六份汤力水，共注入高身玻璃杯，加冰及一片柠檬。

absolut伏特加

vodka

瑞典酿造伏特加酒的历史可远溯至公元十五世纪。然而，直至上世纪后半叶才由瑞典的伏特加批发商拉尔斯.奥尔森.史密斯发展出一个完善的酿造方法，酿制出一种前所未见的纯净烈酒，史密斯将之命名为「绝对净化伏特加酒」。

一九七五年，瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根据史密斯的原有构想，再加上现代科技，利用精挑细选的瑞典南部谷物，蒸馏出一种纯度更高的烈酒，命名为absolut伏特加，专家所作的分析显示，其纯度在市场上可谓无出其右，一次绝对的成功！

宝狮

bols

部分早期的酒厂发现，在其酿制之饮料中加进香草、香料或花瓣，能大大改善其味道及色泽。一五七五年，鲁卡斯.宝狮在阿姆斯特丹创办一家小型蒸馏酒厂，专门生产这种力娇甜酒。

今天的宝狮薄荷甜酒是透过醇和薄荷叶蒸馏而成的。樱桃白兰地（cherry brandy）则用上深红色樱桃为材料，并以樱桃核碎加一份令人心旷神怡之杏仁味。库拉索（curacao）由甘橙及甜橙之干果皮蒸馏而成。宝狮咖啡力娇酒以最优质咖啡豆为原料，而宝狮advocaat就含有新鲜蛋黄

飘仙一号

pimms no.1

一八四零年时，詹姆士.飘仙的「牡蛎吧」是伦敦城内最有名的餐厅之一。飘仙一号亦于此诞生，其酒底为英伦国饮－毡酒，它出现后不久便风靡一时。飘仙先生花了二十年时间，使此酒的混合配方利于完美境界，当他将名下有关的生意出让后，飘仙之名，一仍旧贯，为品质的象徽。飘仙一号今天仍在伦敦装瓶，该长依照一条公司内只有六个人（俗称六个神秘人）知晓的配方，将当地制造的毡酒细心地与优质力娇酒及果类精华混合，调制成独一无二的佳酿。

飘仙七喜

pimms and 7-up

将飘仙一号与七喜一起注入高身玻璃杯，加冰块及一片柠檬装饰。

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威末

以干白酒掺合多种香草酿制而成

主要在意大利和法国以不同的酿酒技术配制生产

威末只要加入一两片柠檬或鲜橙，即成最佳的开胃酒。若加苏打水作为冷饮，促使人精神一振，心旷神怡。

马天尼甜红威末

martini rosso

马天尼干威末

martini extra dry

马天尼甜白威末

martini bianco

在葡萄酒内加入香草的习惯已有好几百年历史。一百五十余年前，一名为马天尼之家族于

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意大利都灵市附近，开设一家小型葡萄酒长，精研混酒技术，创制出今日名为「威末」的

新酒。马天尼产品迅即流行意大利，而很快亦得到全球的推崇，被誉为具有低酒精度、精雅高贵而气味芬芳的开胃酒。

马天尼威末的基本成份为干白酒。其添加的味道来自三十五种不同植物的叶、花、种子和根的精华。因此，马天尼是一种百分之百的天然产品，绝不附加任何人造成份。

饮用马天尼的理想方法是「净饮」或创制各式各样的鸡尾酒。马天尼甜红威末有一种浓烈的红棕色彩及一种醇厚味道；于冻饮或加冰，加上一片柠檬更佳。马天尼干威末有一种特有的花香和鲜烈的辛辣味；宜充分冷冻后饮用或以宽底杯加冰饮。马天尼甜白威末色泽呈淡黄，香气浓烈，味道微甜；宜充分冷冻或加冰饮用。

马天尼甜红威末苏打

martini rosso and soda

一份马天尼甜红威末

四份苏打水

共注入长身玻璃杯，再加入冰块。

马天尼甜白威末七喜

martini bianco and 7-up

一份马天尼甜白威末

四份七喜汽水

共注入长身玻璃杯，再加入冰块。

插曲

interlude

半份干马天尼

四分之一轩尼诗干邑

四分之一宝狮力娇酒

加冰块搅匀，注进鸡尾酒杯内，以一片橙桂在杯边作为装饰

安娜玛利亚

annamaria

三分之一哥顿毡酒

三分之二马天尼甜白威末

加入数滴苦汁，使酒色更见瑰丽可爱，再加冰块搅匀，注进鸡尾酒杯即成。

01.什么是trip-hop？

trip-hop是英伦／欧洲跳舞音乐的一种，它的名字来源是“trip＋hiphop＝trip-hop”，因为它发源自英国的bristol，因此最早时称作“bristolhip-hop”。由于把把hip-hop（其实很多音乐都是架构在hip-hop上的……不知啥是hip-hop的去看看跳街舞的人，他们多半是用hip-hop音乐来跳的。）节奏变慢（有时很慢很慢），加入一些迷幻的味道，如很阴沉，肥厚的bass，轻微但迷幻的合成音效，或是些唱片的取样，有时可能连唱片的杂音都会被“故意”取样进去。所谓“trip”，指迷幻，氤氲的药物“旅程”，所以，trip-hop是种慢板的迷幻的、有jazz感觉的、迷糊的、带点hiphop节奏的breakbeat音乐。它虽然隶属跳舞音乐类，但其迷幻迷糊特色已令它跳一般跳舞音乐所有的明确节拍特色相去很远。

外国trip-hop代表人物：trip-hop中公认的铁三角：portishead，tricky，massiveattack。

mandalaymolokocoldcut

02.什么是worldmusic？

worldmusic是西方角度观点的词汇，意思指非英、美及西方民歌／流行曲的音乐，通常指发展中地区或落後地区的传统音乐，例如非洲及南亚洲地区的音乐，有些地区如拉丁美洲的音乐，则能普及到自成一种类型。今天大家说的worldmusic通常是指与西方音乐混和了风格的、改良了的传统地区音乐。非洲的kingsunnyade，东欧的donbyron，中国的朱哲琴，巴基斯坦的nusratfatehalikahn等是西方乐迷较熟悉的worldmusic乐手。

03.什么是newage？

newage是种宁静、安逸、闲息的音乐，纯音乐作品占的比重较多，有歌唱的占较少。newage可以是纯acoustic（即以传统自发声乐器演奏）的，也可以是很电子化的，重点是营造出大自然平静的气氛或宇宙浩瀚的感觉，洗涤听者的心灵，令人心平气和。newage很多时与音乐治疗有关，不少newage音乐说可以治病，也有不少与打坐冥想有关，这与newage思潮哲学有莫大关系。newage音乐通常被目为颇为中产阶级的音乐，windhamhill是最具代表性的newage唱片公司。newage代表乐手有enya，georgewinston，williamackerman，yanni，kitaro等等。

04.什么是dream-pop？

dream-pop是种“梦”般的流行曲，它有一种迷离的气氛，多靠synthesizers（电子合成器）造成，加了echo效果的电结他也是重要的成分，歌唱部分往往很“breathy”即呼吸声重，歌词也往往有梦般的诗意色彩。代表乐队有cocteautwins，lisagermano，st.etienne，thismortalcoil，mybloodyvalentine，mazzystar和deadcandance等。

05.什么是classicalpop？

classicalpop是指带古典响乐味道的流行曲，多用弦乐伴奏的歌曲都可列入此类，例如thebeatles的“eleanorrigby”就是。澳洲乐队crowdedhouse的一些作品也可列入此类。如果说classicalpop，则是指经典的流行曲。

06.什么是acappella？

acappella是指没有乐器伴奏的歌曲，但凡纯以人声唱的歌都是acappella，不过今天我们说acappella通常是指有多重和唱的那种唱法，连乐器伴奏都由人声唱出。acappella的相反是instrumental，即纯音乐乐曲，任何类型的歌曲都可以以acappella形式唱出。香港人最熟悉的acappella歌曲是“somuchinlove”，香港acappella乐队有姬声雅士等。

07.什么是bossanova？

在“谜”新专辑中传达了了许多自然的、哲学的观念。这个观念的主题就是“为什幺”。《冥界之外》是“谜”一首经典的单曲。通过克里图的声音铺垫首一种不可抵挡的圣歌迭句和有力的旋律。

bossanova是种带jazz味道的巴西音乐，1950年代作曲家antoniocarlosjobim将巴西音乐节奏与美国西岸cooljazz混合而成，柔和、舒服、轻松、懒洋洋、浪漫乃特色。每两个bar的第1，4，7，11，14拍为重拍。歌手joaogilberto的纯厚歌声是jobim音乐的出色拍档，50年代中期传入美国后大受欢迎，其它着名bossanova乐手有charliebyrd，stangetz和astrudgilberto等，最着名的歌曲为“thegirlfromipanema”。ossanova于60年代最流行，其馀年代亦不断有捧场者。

08.什么是postrock?

post-rock是九十年代中期冒起的一种实验性、前卫摇滚乐，多带催眠感觉，风格取自ambient、free-formjazz、avantgarde及电子音乐。代表乐队有tortoise，他们视他们的音乐不是歌，而是不断改变、晚晚新鲜的作品，大部分post-rock乐队都反主流音乐，也反indie-rock，不过也有些比较pop，如stereolab等。

post-rock乐队例子还有culdesac、ui、flyingsaucerattack、thehighllamas、mogwai、transam等。

09.什么是britpop？

britpop虽有个“pop”字，但其实是rock的一种，源於九十年代英伦，中文可译为“英式摇滚”，这是英伦乐坛对美国grunge潮的一个回应，主要是以乐队形式出现。不过，britpop风格其实十分广泛，如oasis是结他摇滚乐队，blur则pop很多，而pulp则接近glamrook及跳舞风格，不过他们都被列作britpop。

英国britpop代表人物：oasisblursuedepulpradiohead。

10.什么是dub？

dub可说是将歌声抽离只剩下音乐的reggae（瑞格，也有称之为雷鬼，一种很有节拍性，唱腔特别的南美黑人音乐）。而将dub运用在电子乐上，则是将部份歌声抽离，将bass和鼓声加重，并且加入大量的echo（回音）等效果。这种技术常在现场表演时，将歌曲重新混音（remix）呈现。像massiveattack的专辑protection便由madprofessor从trip-hop音乐混音成了dub版本。

11.什么是electro？

早在70年代末，80年代初，那时还没有house，techno……这类玩意儿，电子音乐也较不盛行，只有electro这类电子音乐而已。electro可说是纯粹以电子合成器（synthesizer，长得有点像keyboard）来发声的音乐，通常蛮轻柔的，且常使用roland公司的鼓机（drummachine）tr-808来发鼓声。德国的kraftwerk乐团可算是代表。现在的electro音色比以前明亮，透明许多。后来一些dj利用electro变形成了一种hip-hop乐，被称作oldschool。现在的fatboyslim（流线胖小子）也融合了一些electro和oldschool在音乐中。

12.什么是jungle？

jungle就是drum\n\bass的前身。jungle的速度比drum\n\bass快很多,而且节拍更为复杂，比较强悍，有时会搭配一些rap，不像drum\n\bass会融合一些jazz，soul等元素，听起来比较柔，连“摇滚变色龙”davidbowie现在都搞起jungle了。

13.什么是drum\n\bass？

对某些人来说，drum\n\bass的音乐可能很烦，因为drum\n\bass很注重在节奏上玩花样，还有bass的表现，像是很快很快，复杂的碎拍，以及运用各种不同的电子鼓，或是取样而来的鼓声。因此drum\n\bass也是breakbeat的一种，4hero为drum\n\bass的知名乐团。

14.什么是big-beat？

“大节拍”，把brit-hop变得更快，节奏更重，更有摇滚的味道，可说是将brit-hop改良后，更成熟的一种曲风，你可以想像一下又重又碎，又有点快的节拍是什么样子。如theprodigy，thechemicalbrothers，fatboyslim即是“bigbeat”的大角。

15.什么是brit-hop？

把黑人hip-hop的节奏加快鼓声加重，配合些许电吉他，bass，有摇滚乐的味道，如thechemicalbrothers的曲风即是。

16.什么是breakbeat？

不像house的拍子boom-boom-boom-boom那么规律，而是以破碎的节拍呈现，像是切分拍。如在两拍中加入小碎鼓，等等，breakbeat只是一个总称而已，有很多种音乐都属breakbeat，如以下的brit-hop，big-beat，和黑人的hip-hop便是一种。

17.什么是psychedelictrance？

又名goatrance，发源于印度的一个小岛上。goa即为这小岛的名字，旋律常带有印度风味，这类trance的特徵，就是很重视旋律，音符之间的细微变化，且常有重叠的旋律，和高亢的tb-303声音出现，有点ambient的味道。

18.什么是trance？

迷幻舞曲，由techno演变而来，听了会让你有“出神”的感觉，但还是保有舞曲的律动，很注重bass的表现，某些听了会有“催眠”的效果，拍子也是以4／4拍为主。

19.什么是ambient？

听起来起伏不大，但其实一直在做改变，像是长时间的音效，或是渐进式的音乐编排等等，常会营造出有层次的空间感，所以被称为“情境音乐”，且常对於生活周遭的声音做取样，如人声，汽车声，甚至是其他音乐的旋律……等等。为70年代的brianeno所创，是一种很“高深”的电子音乐。后来ambient也有分支，如ambienthouse，ambienttechno……等等，相信大家从字面上就能了解，其实在很多种音乐中都会有ambient的影子，甚至某些古典乐中也有ambient的味道。

20.什么是techno？

technology，即表示“高科技舞曲”啦！利用电脑，合成器合成，做出一些特殊音效，这种音乐常常是许多音效组合起来的。techno的节拍也是4／4拍，但速度较house快，且听起来具重复性，较强硬，较机械化，所以某些人称techno为“工业噪音”，但某些还是会注重旋律的。techno起源于美国底特律，有三名dj：derrickmay，kevinsaunderson，juanatkins尝试将电子乐与黑人音乐结合，而产生了detroittechno。detroittechno通常较平缓，不像一般的techno那样强劲，可说是现代techno的起源。

21.什么是electrophonicmusic？何谓electrophonicmusic（电子音乐）？

随着时代的演进，音乐家有了更多制作音乐的方法。所谓电子音乐，就是以电子合成器，音乐软体，电脑等所产生的电子声响来制作音乐。电子音乐范围广泛，生活周遭常常能听到，在电影配乐，广告配乐，甚至某些国语流行歌中都有用到，不过以电子舞曲为最。很多人认为电子乐是一种冷冰冰，没有感情的音乐。其实电子乐也可融入rock，jazz甚至blues等多种元素而充满情感的。

电子音乐的类型也是多种多样的，包括house、techno、ambient、trance、psychedelictrance、breakbeat、brit-hop、big-beat、trip-hop、drum\n\bass、jungle、electro、dub、chillout、minimalism。

22.什么是民歌（folk）？

民歌（folk）原本是指每个民族的传统歌曲，每个民族的先民都有他们自原始／古代已有的歌曲，这些歌绝大部分都不知道谁是作者，而以口头传播，一传十十传百，一代传一代的传下去至今。不过今天我们所说的民歌（folk），大都是指流行曲年代的民歌（folk），所指的是主要以木结他为伴奏乐器，以自然坦率方式歌唱，唱出大家纯朴生活感受的那种歌曲。美国民歌手woodyguthrie在五十年代的唱片可说是最早的民歌唱片录音，所以普遍被认定是现代民歌（folk）的祖师。之後peteseeger、theweavers继续推动这类音乐，六十年代越战，反战民歌手如bobdylan，joanbaez，peter，paulandmary等成为时代的呼声。后民歌向pop，rock及都市化发展，bobdylan发明了folkrock，simon&garfunkel发展出中产口味的都市folkpop，风行一时。八十年代suzannevega，tracychapman等更加走出一种更富现在都市感觉的urbanfolk（城市）／contemporary（当代）folk路线。民歌（folk）在英国、香港等乐坛也发展出不同的面貌。民歌（folk）近年较新的发展是与newage结合（如enya），及与triphop结合（如bethorton）。

23.什么是chamberpop？

chamberpop是指典雅、高贵、精致的一种流行乐，它有一定的古典音乐感觉。chambermusic一词来自古典音乐，中文叫“室内乐”，是种小组弦乐演奏曲式，气氛高雅。chamberpop于九十年代兴起，是对当时的lo-fi及grunge的一种反应，强调优美的旋律、精致的配乐、乾净的录音，每每多用弦乐、管乐制造巴洛克时代的音乐感觉。

外国代表乐队有thedivinecomedy，rialto，ericmatthews及balle&sebastian等。

24.什么是synthpop？

synthpop中的“synth”，即synthesizer，顾名思义，synthpop就是“由sythesizrs炮制出来的流行乐”，当然除synthesizers外还会用上其他电子乐器如电脑及鼓机等等。synthpop於八十年代初期开始流行，至八十年代中开始沉寂，当年在香港也曾掀起过一阵热潮。synthpop的特点是科技感强，有时会颇冰冷，歌曲多是“三分钟流行曲”（3-minutespop），很多时synthpop乐手会作入时打扮。

synthpop代表组合：depechemode、humanleague、duranduran、omd、garynuman。

25.什么是orchestra？

orchestra就是管弦乐团，它分成四部分：1.弦乐，包括小提琴、大提琴等，2.铜管乐3.木管乐和4.敲击乐四组。弦乐组每种乐器有多人演奏（竖琴除外），四组演奏者由一人统筹兼领导，他就是乐团的指挥。orchestra於17世纪出现，到18世纪因海顿和莫扎特的作品而清楚地建立模式。19世纪加入了些新乐器，乐团人数加大。orchestra是西方古典／正统音乐的正宗。西方流行／摇滚乐也经常运用orchestra的部分或全部团员协助演出。

26.什么是gangstarap？

gangstarap是rap的一种，以rap的内容多与都市罪案有关，充满暴力、色欲感受，这是反映现实的一种音乐路向。gangstarap於八十年代末期在美国兴起，音乐rap中的强悍尖锐派，在美国大受欢迎，唱片销路甚高。而不少gangstarap乐手本身真正“参与”现实中各式罪案，部分更因而入狱甚至死亡，可说是真正反映现实兼令人触目惊心的乐种。

gangstarap化表组合：ice-t、icecube、dr.dre、snoopdoggydogg、2pac、getoboys。

27.什么是house？

house是於八十年代沿自disco发展出来的跳舞音乐。这是芝加哥的dj玩出的音乐，他们将德国电子乐团kraftwerk的一张唱片和电子鼓（drummachine）规律的节奏及黑人蓝调歌声混音在一起，house就产生啦~一般翻译为“浩室”舞曲，为电子舞曲最基本的型式，4／4拍的节奏，一拍一个鼓声，配上简单的旋律，常有高亢的女声歌唱。disco流行后，一些dj将它改变，有心将disco变得较为不商业化，bass和鼓变得更深沈，很多时变成了纯音乐作品，即使有歌唱部分也多数是由跳舞女歌手唱的简短句子，往往没有明确歌词。渐渐的，有人加入了latin（拉丁）、reggae（瑞格源在西印度群岛）、rap（说唱）或jazz（爵士）等元素，至八十年代后期，house冲出地下范围，成为芝加哥、纽约及伦敦流行榜的宠儿。

28.什么是r&b？

r&b的全名是rhythm&blues，一般译作“节奏布鲁斯”。广义上，r&b可视为“黑人的流行音乐”，它源於黑人的blues音乐，是现今西行流行乐和摇滚乐的基础，billboard杂志曾介定r&b为所有黑人音乐，除了jazz和blues之外，都可列作r&b，可见r&b的范围是多么的广泛。近年黑人音乐圈大为盛行的hiphop和rap都源於r&b，并且同时保存着不少r&b成分。

29.迪斯科（disco）

discotheque的简称，原意为唱片舞会，起先是指黑人在夜总会按录音跳舞的音乐，70年代实际上成了对任何时新的舞蹈音乐的统称。与摇滚相比，它的特点是强劲的、不分轻重的、像节拍器一样作响的4／4拍子，歌词和曲调简单。1977年，因澳大利亚流行音乐小组“比吉斯”（beegees）的电影录音《周末狂热》在美国掀起迪斯科热。迪斯科经常在录音室进行音响合成，制成唱片，但终因节奏单调、风格雷同，于80年代初逐渐被其他节奏不那么显著、速度稍慢的流行舞曲所代替。

30.朋克（punk）

70年代中期发展起来的一种摇滚乐，或称“朋克摇滚”（punkrock），80年代初扩展到全美国。朋克针对摇滚乐的反抗性减弱这一情况，以一种故意与比较文明的摇滚乐相对立的面目出现。它继承了摇滚乐开始时的反叛精神，蔑视一切传统，蔑视政府、宗教、教育机构等等，但却是用一种更加颓废的方式，极端无政府主义的言行表现出来。他们的唱词淫狠、粗鲁；在舞台上尖叫、跺脚、斗殴；音乐上与硬摇滚比较接近，音响极大，音色浓烈浑厚。代表性乐队有“性手枪”（sexpistols）、“撞击”（theclash）等。

70年代末，从朋克中分离出一支比较能被人接受的、也更带点艺术性的新品种，叫“新浪潮”（newwave）。

31.索尔（soul）

亦称“灵歌”。1969年，“公告牌”用“索尔”来代替原来对“节奏布鲁斯”的称呼。它是由布鲁斯、摇滚乐与黑人福音歌混合而成的一种黑人流行音乐，演唱时较少演奏乐器。索尔的著名歌手有詹姆斯·布朗（jamesbrown）、查尔斯（raycharles）、雷丁（onsredding）、史蒂夫·旺德（stevlewonder）、普林斯（prince）等。

32.雷鬼（reggae）

起源于牙买加，70年代中期传入美国。它把非洲、拉丁美洲节奏和类似非洲流行的那种呼应式的歌唱法，与强劲的、有推动力的摇滚乐音响相结合。

33.说唱（rap）

黑人俚语，相当于“谈话”（talking），产自纽约贫困黑人聚居区。它以在机械的节奏声的背景下，快速地诉说一连串押韵的诗句为特征。这种形式来源之一是过去电台节目主持人在介绍唱片时所用的一种快速的、押韵的行话性的语言。莱普的歌词幽默、风趣，常带讽刺性，80年代尤其受到黑人欢迎。最有代表性的乐队是“公开的敌人”（publicenemy）。莱普有时也称“希普－霍普”（hip－hop）。实际上，希普－霍普的含义更宽，泛指当时纽约街头文化的各种成分，除莱普外，还有：（莱普经常采用的）用手把放在唱机转盘上的唱片前后移动，发出有节奏的刮擦声；唱片播放员（dj）在转换唱片拼接唱片音乐片断时，听不出中断痕迹的技法；霹雳舞等等。

34.波普（pop）

一种具有强烈节拍的现代流行音乐。一般认为，流行音乐有广义和狭义之分，这里的“波普”是指狭义的流行音乐，如70、80年代著名歌手罗斯（dianaross）、里奇（lionelrichie）、惠特妮·休斯顿（whitneyhouston）、麦当娜（madonna）、迈克尔·杰克逊（michaeljackson）、普林斯（prince）、珍妮特·杰克逊（janetjackson）等人演唱的很多歌曲。

35.艺术摇滚（artrock）

于70年代后流行，主要在欧洲，英国人领头，如“穆迪布鲁斯”（moodyblues）乐队，但在美国也有影响。艺术摇滚把摇滚与古典音乐结合起来，利用电子设备演奏如李斯特、德彪西等作曲家的作品，又称“进步摇滚”（prosressiverock）。

夏奈尔 （chanel)

品牌档案：

创始人：gabriellechanel 夏奈尔

注册地：法国巴黎（1913年）

设计师：1913年-1971年，gabriellechanel（加布里埃·夏奈尔）

1983年起，karllargerfeld（卡尔·拉格菲尔德）

品牌线：chanel夏奈尔

品类：1913年开设女帽及时装店制作服装；1921年起开发各式香水：如1921年的no.5香水和no.22香水，1924年的cuirderussie香水，1970年的no.19香水，1974年的cristalle香水，1984年的coco香水，1990年的egoiste男用香水，1996年的allure香水；另外还有各类饰品，化妆品，皮件，手表，珠宝，太阳眼镜和鞋各类配件。

品牌识别：

双c在chanel服装的扣子或皮件的扣环上，可以很容易地就发现将cocochanel的双c交叠而设计出来的标志，这更是让chanel迷们为之疯狂的“精神象征”。

菱形格纹：从第一代chanel皮件越来越受到喜爱之后，其立体的菱形车格纹竟也逐渐成为chanel的标志之一，不断被运用在chanel新款的服装和皮件上。后来甚至被运用到手表的设计上，尤其是“matelassee”系列，k金与不锈钢的金属表带，甚至都塑形成立体的“菱形格纹”。 山茶花：chanel对“山茶花”的情有独钟现在对于全世界而言，“山茶花”已经等于是chanel王国的“国花”。不论是春夏或是秋冬，它除了被设计成各种质材的山茶花饰品之外，更经常被运用在服装的布料图案上。

伊夫·圣·洛朗（yves saint laurent）

品牌档案：

类型：高级时装

创始人：yves saint laurent 伊夫·圣·洛朗

注册地：

设计师：

品类：高级时装、香水系列、首饰、鞋帽、化妆品、香烟等。

品牌简述：

创始人yves saint laurent 伊夫·圣·洛朗1936年生于阿尔及利亚，21岁时任全球最有声望的迪奥时装公司的首席设计师，但是好景不长，由于迪奥的老顾客们认为伊夫-圣洛朗过于激进，1960年他被炒了鱿鱼。1962年在巴黎建立自己的公司。圣·洛朗的设计既前卫又古典，模特不戴胸罩展示薄透时装正是他开的先声。圣·洛朗擅于调整人体体型的缺陷，常将艺术、文化等多元因素融于服装设计中，汲取敏锐而丰富的灵感，自始至终力求高级女装如艺术品般地完美。圣·洛朗的旗舰产品是高级时装，服务是全球仅几千名的富豪们，用料奢华，加工讲究，价格昂贵，是常人所难以接受的。

范思哲（versace）

品牌档案：

（1）类型：高级时装、高级成衣

（2）创始人：詹尼·韦尔萨切(gianni versace)

（3）注册地：意大利米兰（1978年）

（4）地址：意大利米兰via ges 12 .milano.italia 邮编：20121

（5）设计师：贾尼˙范思哲，当娜泰拉·范思哲

风格综述：

（1）著名意大利服装品牌范思哲代表着一个品牌家族，一个时尚帝国。它的设计风格鲜明，是独特的美感极强的先锋艺术的象征。其中魅力独具的是那些展示充满文艺复兴时期特色的华丽的具有丰富想象力的款式。这些款式性感漂亮，女性味十足，色彩鲜艳，既有歌剧式的超平现实的华丽，又能充分考虑穿着舒适性及恰当地显示体型。

（2）范思哲服装远没有看起来那么硬挺前卫。以金属物品及闪光物装饰的女裤、皮革女装创造了一种介于女斗士与女妖之间的女性形象。绣花金属网眼结构织造是一种迪考(deco)艺术的再现。黑白条子的变化应用让人回想十九世纪二十年代风格。丰富多样的包缠则使人联想起设计师维奥尼及北非风情。

（3）斜裁是范思哲设计最有力最宝贵的属性，宝石般的色彩，流畅的线条，通过斜裁而产生的不对称领有着无穷的魅力。采用高贵豪华的面料，借助斜裁方式，在生硬的几何线条与柔和的身体曲线间巧妙过渡。在男装上，范思哲品牌服装也以皮革缠绕成衣，创造一种大胆、雄伟甚而有点放荡的廓型，而在尺寸上则略有宽松而感觉舒适，仍然使用斜及不对称的技巧。宽肩膀，微妙的细部处理暗示着某种科学幻想，人们称其是未来派设计。线条对于是范思哲服装是非常重要的，套装、裙子、大衣等都以线条为标志，性感地表达女性的身体。

克里斯汀·迪奥（christiandior）

品牌档案：

（1）创始人：christiandior克里斯汀·迪奥

（2）注册地：法国巴黎（1946年）

（3）设计师： 1946年-1957年，克里斯汀·迪奥（christiandior）1957年-1960年，伊夫·圣罗兰（yvessaintlaurent） 1960年-1989年，马克·博昂（marcbohan） 1989年-1996年，詹弗兰科·费雷（gianfrancoferre） 1996年以后，约翰·加利亚诺（johngalliano）

（4）品牌线：christiandior克里斯汀·迪奥：高级女装、高级成衣（5）品类：高级女装、高级成衣、针织服装、内衣、香水、化妆品、珠宝、配件等。

品牌故事：

（1）迪奥品牌一直是华丽女装的代名词。大v领的卡马莱晚礼裙，多层次兼可自由搭配的皮草等，均出自于天才设计大师迪奥之手，其优雅的窄长裙，从来都能使穿着者步履自如，体现了幽雅与实用的完美结合。迪奥品牌的革命性还体现在致力于时尚的可理解性；选用高档的上乘面料如绸缎、传统大衣呢、精纺羊毛、塔夫绸、华丽的刺绣品等。而做工更以精细见长。

（2）1957年后，迪奥仍是华丽优雅的代名词。第二代设计师圣洛朗在1959年将迪奥推向了莫斯科，并推出迪奥的新系列---苗条系列。第三代继承人马克·博昂，首创迪奥小姐系列，延续了迪奥品牌的精神风格，并将其发扬光大。1989年迪奥品牌由意大利设计师费雷主持设计，他的到来为迪奥传统的较夸张、浪漫的风格融入了新的严谨与典雅。如今的迪奥公司由lvth集团管理；1997年，年轻的英国藉设计师加里阿诺被推上了迪奥的前台至今。进入九十年代后的迪奥品牌，其品类范围除高级女装、高级成衣以外，还有香水、皮草、头巾、针织衫、内衣、化妆品、珠宝及鞋等。

（3）几十年来，迪奥品牌不断地为人们创造着“新的机会，新的爱情故事”。在战后巴黎重建世界时装中心过程中，迪奥作出了不可磨灭的贡献。

古孜 （gucci）

品牌档案：

（1）类型：高级成衣

（2）创始人：古奇欧·古孜（gucciogucci）

（3）注册地：意大利佛罗伦萨(1923年)

（4）设计师：1923年-1989年,古奇欧·古孜1989年-1992年,richardmbertson(理查德·兰伯森),时装设计兼创意指导1990年-1991年,dawnmello(唐·梅洛),美国籍设计师 1994年,tomford(汤姆·福特)

（5）品牌线：gucci古孜

（6）品类：服装、皮包皮鞋、手表、家饰品、宠物用品、丝巾与领带，1975年，成立古驰香水部，推出香水产品。

（7）目标消费群：上层社会妇女，影星

（8）地址：73viatornabuoni，florence，ltaly

品牌传奇：

gucci传奇 自karl lagerfeld接管chanel以来，最吸引人最令人震惊的要算是tom ford接手gucci的故事了。在1994年tom ford被任命为创意总监之前，gucci家族已经由于经营管理不善而陷入困境濒临破产…… 时尚必备:古孜（gucci） 尽管时装牌子令人眼花缭乱，gucci的风格却一向被商界人士垂青，时尚之余不失高雅，这个意大利牌子的服饰一直以简单设计为主，尤其是今季的男装，剪裁新颖，弥漫着十八世纪威尼期风情，再融入牛仔、太空和摇滚巨星的色彩，让豪迈中带点不羁，散发无穷魅力。

古孜(gucci)王国的当代传奇 在gucci的时尚王国中，有最受全球媒体宠爱、年轻又才华洋溢的设计师tom ford，更有包括麦当娜、玛莉亚凯莉、葛妮斯派特罗、伊丽莎白赫莉、布莱德彼特，还有汤姆汉克斯夫妇等阵容最坚强的影星死忠爱用者。

valentino 瓦伦蒂诺

品牌档案：

(1)类型：。。。

(2)创始人：valentino garavani 瓦伦蒂诺·加拉瓦尼

(3)注册地：。。。

(4)设计师：。。。

(5)品类：时装、高级成衣系列、男装系列、室内装饰用纺织品及礼品系列、香水系列。

品牌简述：

创始人valentino garavani 瓦伦蒂诺·加拉瓦尼1932年出生于意大利，1960年在罗马成立了瓦伦蒂诺公司，1968年-1973年瓦伦蒂诺公司被肯通(kenton)公司接管，1973年瓦伦蒂诺重新购回了公司。瓦伦蒂诺曾获奈门--马科斯奖、意美基金会奖。 富丽华贵、美艳灼人是瓦伦蒂诺品牌的特色。瓦伦蒂诺喜欢用最纯的颜色，其中鲜艳的红色可以说是他的标准色。

精瓦伦蒂做工十分考究，从整体到每一个小细节都做得尽善尽美。瓦伦蒂诺是豪华、奢侈的生活方式的象征，极受追求十全十美的名流所忠爱。

阿尔玛

(alma)

b

柏帛丽

(burberry)

巴黎世家

(balenciaga)

贝纳通

(benetton)

c

克罗埃

(chloé)

夏奈尔

(chanel)

瑟琳

(celine)

克里斯汀·迪奥

(christian dior)

卡文·克莱

(calvin klein)

e

埃斯卡达

(escada)

f

芬迪

fendi

g

娇兰

(guerlain)

詹妮

(genny)

古孜

(gucci)

范思哲

(gianni versace)

l

兰蔻

(lancome)

路易·威登

(louis vuitton)

朗万

(lanvin)

p

普拉达

(prada)

皮尔·巴尔曼

(pierre balmain)

v

维多利亚秘密

(victoria’s secret

永远的经典--夏奈尔 （gabriellechanel）

有人说：拥有“夏奈尔”，一直是这个世纪女人的美丽梦想。有人说：在世纪末的今天，还有哪个品牌能得到一家三代：祖母、母亲、孙女的同时钟爱，那首先是“夏奈尔”……

二、

louis vuitton:典雅巴黎气质

如果去法国，除了要到著名的巴黎圣母院，大多数人还会在路易威登的旗帜店前驻足浏览。lv一百五十年来崇尚精致、品质、舒适的“旅行哲学”，以旅行箱起家的louis vuitton，获得了众多尊贵人士的追捧与爱戴……

三、

dior:法国时装文化的最高精神

dior, 在法语中 意味“上帝”与“金子”的组合，淋漓尽致地表达了现代女性的追求—— 性感自信，激情活力，时尚魅惑！1946年创立于巴黎dior女装是华丽优雅的典范，从好莱坞明星英格丽?褒曼……

四、

versace:意大利时尚帝国

范思哲以自己的名字命名了他的品牌，品牌标志是希腊神话中的蛇发女妖玛杜莎，她代表着致命的吸引力！范思哲一生都在追求这种美的震慑力，作品中总是蕴藏着极度的完美以至濒临灭绝的强烈张力……

五、

prada:时尚世界的传奇

prada在近百年的发展过程中，通过致力于创造兼具经典色彩和创新精神的时尚理念，成为享誉世界的传奇品牌。prada产品所体现的价值一直被视为日常生活中的非凡享受……

六、

burberry:浓烈的英伦色彩

带有浓烈英伦色彩之burberry，将经典格纹融入饰品设计，古典传统之余更释放摩登炙热！自从搭上品牌年轻化的列车后，如今的burberry成功的赋予格纹新表情 ……

七、

kenzo:清新而渊长的东方之风

世界时装舞台，一直为鼻挺目深的欧美人所垄断。曾几何时，来自东方岛国——日本的设计师高田贤三(takada kenzo)带着一点神秘，一点莫测，更带着震世的惊叹站到了这个舞台的中央……

八、

givenchy:国际时尚巨人

当你在脑海中浮现出奥黛丽.赫本优雅清丽的身影时，你可知在那个经典的形象背后，有一位为她度身设计形象四十余年的著名设计师——纪梵希.1 952年时装设计师givenchy在巴黎创立了以自己姓氏命名的时装店……

九、

valentino:永恒的优雅惊叹号

无论何时,无论何地,valentino始终是奢华、优雅的曼妙化身，洋溢着梦幻般的视觉隐喻，一经融入平和的现实生活，便幻化为个人感官与社会情绪的完美统一,四十多年来，她传播着成千上万消费者心中的梦想……

十、

hugo boss:优雅的德式风格

hugo boss所诠释的男性精神,已经为全球高尚的男性所肯定.hugo boss以精致专业著名.hugo boss款式得体,优雅而不论俏,也正如hugo boss的经营理念:we manufac ture the professional look for managers一样……

品牌名称：givenchy

发 源 地：法国

优美、简洁、典雅是吉

旺希最大特点，吉旺希品牌适应各个不同阶层、年龄的女性穿着，他注重剪裁技巧和线条表现，吉旺希也十分注重面料的选择，一流的优质面料，广泛的色彩主题使吉旺希品牌成为法国传统的富丽精致风格的代表之一。创始人hubert de givenchy 休伯特·德·吉旺希。

品牌名称：lanvin

发 源 地：法国

朗万在所有的巴黎高级时装中，是牌子最老，也是经得起得起考验的一个品牌，朗万的服装经典、浪漫，同时又充满朝气和活力，朗万向来强调配色、用料和制作工艺，朗万西服全部选用100%的优质羊毛面料，通常要15个操作熟练的技师连续工作80个小时才能完成各道工序。创始人珍妮·朗万（jeanne lanvin）1885年在巴黎开设了第一家朗万服装店，1890年成立朗万公司。

品牌名称：christian lacroix

发 源 地：法国

高贵豪华,灿烂夺目是拉克鲁瓦最典型的风格，拉克鲁瓦高级时装是纯手工精制而成、表里一致，讲究高雅精致。他可为了一个人一次的穿着而设计、定制面料，再制作时装，不但独一无二，还凸显了这个女人的个性和品味。拉克鲁瓦高级时装再复杂、再华丽也会让穿的人感觉轻巧、自在。创始人christian lacroix克莉丝汀.拉克鲁瓦。

品牌名称：wrangler

发 源 地：美国

wrangler悠久的历史要追溯到1904年，blue bell overall company公司成立，推出了工作服形式的牛仔裤，并命名为wrangler牌牛仔裤。深受牛仔和牛仔竞技者的欢迎，超过80%以上的牛仔比赛冠军都选用wrangler作为比赛服装！随着时代的变迁，它已发展成为粗犷中具有自信、传统经典中带有真正的美国西部精髓和时尚风格。

品牌名称：calvin klein

发 源 地：美国

calvin klein是美国第一大设计师品牌，曾经连续四度获得知名的服装奖项；旗下的相关产品更是层出不穷，声势极为惊人。calvin klein一直坚守完美主义，每一件calvin klein时装都显得非常完美。因为体现了十足的纽约生活方式，calvin klein的服装成为了新一代职业妇女品牌选择中的最爱。

品牌名称：gianni versace

发 源 地：意大利

范思哲的设计风格非常鲜明，是独特的美感极强的艺术先锋，强调快乐与性感，领口常开到腰部以下，他拮取了古典贵族风格的豪华、奢丽，又能充分考虑穿着舒适及恰当的显示体型；范思哲品牌主要服务对象是皇室贵族和明星。范思哲创始人gianni versace詹尼·范思哲。

品牌名称：tommy

发 源 地：美国

tommy hilfiger以休闲服和运动服作灵感，加以改良，再配上格仔恤衫、牛仔裤等等，力图营造一份渡假休闲的感受。tommy hilfiger的服装富有阳光气息，从来不会阴阴沉沉。创始人tommy hilfiger曾获得美国时装界最高荣耀，成为“council of fashion designers of america”的年度最佳男装设计师。

品牌名称：gucci

发 源 地：意大利

古琦品牌时装一向以高档、豪华、性感而闻名于世，以“身份与财富之象征”品牌形象成为富有的上流社会的消费宠儿，一向被商界人士垂青，时尚之余不失高雅。古琦现在是意大利最大的时装集团。

品牌名称：ralph lauren

发 源 地：美国

拉夫·劳伦是有着一股浓浓的美国气息的高品味时装，款式高度风格化是拉夫·劳伦名下的两个著名品牌拉夫·劳伦女装和马球男装的共同特点，拉夫·劳伦时装是一种融合幻想、浪漫、创新和古典的灵感呈现，所有的设计细节架构在一种不被时间淘汰的价值观上。主要消费阶层是中等或以上收入的消费者和社会名流。

品牌名称：amaya arzuaga

发 源 地：西班牙

著名的amaya arzuaga，品牌创始人就是其品牌名称本身，1994年推出第一个针织衫组合，1996年被誉为西班牙设计师，1998年获著名的telva奖。

品牌名称：thierry mugler

发 源 地：法国

蒂埃里·穆勒设计灵感来源广泛，所以其服装形式特多，从粗俗的装饰倾向至严格的最简式抽象主义都有，他常把将工业造型巧妙的应用于服装设计，奇异的几何造型为主要元素组合成的性感时装是蒂埃里·穆勒的特色。

品牌名称：christian dior

发 源 地：法国

克里斯汀·迪奥（简称cd），一直是炫丽的高级女装的代名词。他选用高档的华丽、上乘的面料表现出耀眼、光彩夺目的华丽与高雅女装，倍受时装界关注。他继承着法国高级女装的传统，始终保持高级华丽的设计路线，做工精细，迎合上流社会成熟女性的审美品味，象征着法国时装文化的最高精神 ，迪奥品牌在巴黎地位极高。

乖乖。写文也不是那么好写的，小凉凉的内容好多啊。。要慢慢吸收。即使不写文，也是可以拓展知识面。。

小凉凉，好样子滴。。

...由此观之~ 每个作者都是伟大滴~~~
致敬~!!!!!!!!  

     支持凉凉


精华向你招手~！(╯3╰)

如果一定要找个词来形容这帖子的话，我想就只有‘强大’二字了

我有点眼花缭乱

关于酒类  完全了解一只手可数的那么几种