哈哈,瞧瞧,这是什么?呵呵,都是在大街上失踪已久的东东啊,看着,不禁让偶想起了小时候,在学校门口的小摊小贩,每天放学同学们都会围着观看许久,即使不买看着也是新鲜,下面一一介绍给乃们看哦。。。。。 这是抖瓮,以前城南小巷基本上家家户户都有人会,没事的时候大家都会拿出来溜溜,偶家以前还有一个呢,不过搬家后也不知道放在哪里了,早已不见了踪影,有一年,中央电视台春节晚会上赵忠祥还表演了一番呢,不过,那是经过改良的,这才是最古老最正宗的呢。
现如今,会这玩意儿的人真不多,而且大多都是老年人,看着卖家在得意地翻着花样玩,真是羡慕极了,这可是需要技巧的,偶就是从来没抖成,卖家是个头发花白的老人,抖瓮时的神情似乎又回到儿提时代一样地神气,呵呵,真是越活越年轻啊。
嘿嘿,这个大家应该都知道,估计全国各地都有,以北京的最为出名-----冰糖糊芦。平时卖的都是小个,象这样大个儿的真是不多见,尤其这样扛在肩上,走街串巷的几不可见了,不过,现在店铺里的花样是多了,有草莓串,桔子串,圣女果串,还有更多的,在湖南路还有个专卖店。我们小时候都是吃着艺人们扛在肩上在学校门口兜售的,当时,那个酸酸甜甜真是让人意犹未尽啊。
这个,棉花糖,现在基本绝迹了,只有到了民间艺人大展览的时候才会出现。小的时候,总是期望小贩们绕的越多越好,越大越好,现在尝来,味道实在是太甜,真不知道小时候为何特别喜欢吃,而且总是念念不忘,即使吃完一串,还央求父母再给买一串,那个甜,甜到心里,甜到骨子里,现在吃着总在寻找记忆里的味道,却不知,彼时的那个味道却早已久远了。
这是麦芽糖,小时候最爱一小块一小块地仰起头往嘴里扔,现在根本就看不见了,这还是多年后我第一次看见的呢,这个大块的,小贩们会用小锤子把它们敲成一小块一小块,当时都是直接用小手接着。记得小时候,吃这个是不用钱的,而是要用废铁、牙膏皮去换的,根据废铁的重量,牙膏皮的数量分虽给予不等的麦芽糖,有次实在找不着废铁和牙膏皮,偶就把锅铲拿去换,结果虽然是吃着糖了,却被妈妈骂了一通,心里想着麦芽糖的香味,耳里却左边进右耳出。跟小贩谈起麦芽糖旧事,小贩直笑,他说他家做了几十年了,当年那么多小朋友围着,那热闹劲现在是不再有了。以前有些家里条件不好的小孩子,只能眼巴巴的看着别的小朋友们有滋有味的嚼着,自己只能咽口水,眼睛晶亮亮地盯着别的小朋友的嘴巴一张一合,想想,都挺好笑的,那时的孩子真是可爱极了。
这个现在也不多见了,偶尔有一次在小区看到了,兴奋地喊偶宝来看,结果他小先生白了我一眼,自顾自去玩车了。唉,想当年,偶是对此特别积极,每次只盼着能转到龙,结果次次都是吃糖浆,偶尔能转到蝴蝶、猴子之类的小动物吃吃,只要看到哪个小朋友转到一条龙,那眼睛就等于长在别人身上,一眨都不眨地盯着小朋友手上的龙,垂涎欲滴,这可不是个简单的活啊,是小贩们用勺子画出来的哦,材料是糖浆。
还有一种是用手摸的,不象这个是在转盘上转,转到什么小贩就给你做什么,那种是在小贩袋子里摸,摸到竹牌上写的什么,就做什么,而且是用嘴吹的,材料是糖稀,小贩用的小蔑管在炉上的小勺子里一搅,就是一砣糖稀,然后用嘴吹,能吹成各种各样的小动物,形象逼真的很,当时小贩身边也围着许多小孩,不过现在是踪迹全无,不过,即使有的话,估计也很少有家长会让孩子们去吃了,小时候谁也不会在意小贩是否卫生,只要能摸着小动物就心满意足了,不过偶最喜欢的还是糖稀,小贩们也最高兴小朋友摸到这个,因为不用费劲去吹,直接用小蔑管搅一砣就是了,那个糖稀甜丝丝的,自己迈着大步,气志昂昂地边走边吃,得意极了。
夫子庙还有很多日常生活中都能吃到的,偶就没拍了,例如油炸臭豆腐,油炸鹌鹑,烤鱿鱼,烤红薯,豆腐脑,旺鸡蛋,活珠子,炸年糕,炸里脊,鸭血粉丝汤,凉拌凉粉,还有关东小煮,等等,这些风味小吃小区里都有,偶就没拍片了。话说凉粉,如果去夫子庙的MM们一定要去江南贡院大牌坊,也就是靠着秦淮电影院门口的黄记凉粉,超好吃,他家开了十几年了,偶小时候就是吃的,现在去夫子庙依然必吃一碗。
一谈到吃,呵呵,口水就要流下来了。
这个,这个,现在也不多见,写的漂亮吧,虽然有点花里胡哨的,不过,这可是真本事哦,小贩是当场书写的,还可以根据买者的要求书写,偶也只有惊叹的份,想偶啥都不行,只会吃吃喝喝,真是汗呢。。。。。。。
这个手工艺品以前也是经常见的,小贩们走街串巷的兜售着,小孩子的我们却是被它迷惑了,挂在书包上,随着我们幼小的身影跳跃着,伴着我们一路成长,如今也是不见了,只有到工艺品店里,曾经小巷深处撒欢着我们的清脆,如今就城南小巷也渐渐随着城市的发展淡出人们的视野,我们追忆着似水流年,眼前只余整齐林立的一幢幢楼房,那种一进几弄,一门N户人家的院落也越来越少,岁月在风中叹息着。。。。。
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