可乐土豆饼 | 温馨家园 -

溪月离线

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20 发表于: 2009-08-22

只看该作者 ┊ 小中大

用烤箱烤也不错，外焦里嫩的

我一生渴望被人收藏，妥善安放，细心保存，免我惊，免我苦，免我四下流离，免我无枝可依。

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manjelly 离线

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21 发表于: 2009-08-22

只看该作者 ┊ 小中大

土豆泥有专门的模具可以弄的
在《我爱每一天》看到过的

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望飞离线

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22 发表于: 2010-02-25

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【转】土豆可乐饼不是可口可乐饼哦！！～～

主料：大土豆3个,
辅料：洋葱1个,牛肉末200克,月桂树叶一片,鸡蛋一只,鲜奶一汤匙
调料：小麦粉,面粉,食用油,盐,胡椒适量

教您土豆可乐饼怎么做，如何做土豆可乐饼才好吃
(1) 取三个大土豆，连皮放在水里煮40分钟左右，用竹扦戳戳看，如果能戳透，就取出放在手巾上，趁热剥去皮。

(2) 趁热将土豆捣碎。要注意的是，土豆冷却后就会起粘，难以捣碎。

(3) 取洋葱一个，切碎。在平底锅里加入一大匙食油，将切好的洋葱放入炒。炒透后，加入牛肉末200克和一片月桂树叶一起炒。用盐、胡椒调味，加入土豆并搀混。然后，加入一大匙鲜奶，掺匀并使之冷却。

(4) 等其凉下来以后，在手掌上抹上食油，取适量调理好的土豆泥放在左手上，用右手搓成整洁的圆柱形。

(5) 在两个瓷盘上分别撒上适量的小麦粉和面包粉，同时，将一只鸡蛋打入大碗里，加入两大匙清水后搅和。将搓好的圆柱形土豆泥放在小麦粉上滚一滚，使之沾满面粉，接着，在搅和的鸡蛋中过捞一下，然后均匀地抹上面包粉。

(6) 将食油加热至中温程度，把上述圆柱形土豆泥一个一个地放入油中，注意不要使油溅出。待其一旦沉下又浮上来后，用烹调筷不时地翻动，炸到呈黄褐色则恰到好处。取出并滤去油，便可盛入餐盘。

[ 此帖被望飞在2010-02-25 18:40重新编辑 ]

我是一个又爱吃，又爱睡，又不爱减肥的小肥飞。&幸福就是每天吃饭，睡觉，调戏P京。

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merrygoround 离线

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23 发表于: 2010-02-25

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用户被禁言,该主题自动屏蔽!

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nanaly 离线

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24 发表于: 2010-02-25

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看着挺简单的，等有空了尝试一下

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言月儿 离线

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25 发表于: 2010-02-25

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应该蛮好吃的吧，很想尝试一下。

结缘于书

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榛子美美 离线

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26 发表于: 2010-02-25

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吃过超市的，挺好的，就不知道自己能不能做好

Don't try so hard,the best things come when you least expect them to.
我一生渴望被人收藏，妥善安放，细心保存，免我惊，免我苦，免我四下流离，免我无枝可依。但那人，我不知，他什么时候会来。

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尘辰晨 离线

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27 发表于: 2010-02-25

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蛮喜欢吃土豆可乐饼的,回家试试,看看能不能做得好吃.

安时而处顺，则哀乐不能入也。

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丁西离线

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28 发表于: 2010-02-25

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哎呀，好可爱的食物。虽然我不太爱吃煎炸的，但是看着也舒服。

乐逍遥，乐逍遥啊乐逍遥

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恶魔在散步 离线

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29 发表于: 2010-02-25

只看该作者 ┊ 小中大

好想试试啊~~
可惜我手艺欠佳啊~

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