昵 称:yu_susan
今天吃到的美味(照片和文字):好吃的千层肉饼
做法:
1、一碗半面粉{约300克}加一碗水活成面团醒一小时
2、半斤肉馅加半个切碎的洋葱,加生抽两勺,老抽、香油、料酒各一勺,五香粉、麻椒粉、胡椒粉少许拌匀备用
3、把面团简单揉下分成两份,每份擀成一个大薄片,肉馅均匀地铺在上面薄薄一层,然后象叠手娟一样叠起来,四周封好,再擀成一个约一厘米厚的薄饼
4、平锅加油烧热把肉饼两面煎黄有些鼓起来就熟了
外酥里嫩,喷香!可好吃了!马上开吃!
[ 此帖被yu_susan在2022-11-16 11:18重新编辑 ]
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