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韩国人喜爱的廉价养生品(转)
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主题 : 韩国人喜爱的廉价养生品(转)
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健康美食
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韩国人喜爱的廉价养生品(转)
提到养生食品,我们通常会想到那些价格昂贵、与药食同源的食物,例如燕窝、人参等。事实上,在我们的生活中,许多价格低廉,非常普通的食品亦是养生佳品。那么,如何利用这些普通食品进行日常保健?不妨借鉴韩国人的做法。
韩国人的养生食品
海带
海带是韩国人最常食用的食品之一,从过生日、坐月子到吃早餐,韩国人顿顿都少不了它。营养学家认为,海带中所含热量较低,胶质和矿物质较高,易消化吸收,抗老化,多吃不用担心发胖,是理想的女性健康食品。在韩国,海带最常见的吃法是加醋凉拌,或者放点蒜末做成韩式海带汤。
粥
粥也是韩国最常见的养生食物。韩国街头有很多大型高级连锁粥店,一碗粥的价格通常很贵,约合35~56元人民币左右。粥里一般添加海鲜、肉丝、蔬菜、杏仁、松子等,配合肉汤、菜汤长时间熬煮,能起到助消化、增食欲的作用,胃口不好和身体虚弱的人最适合食用。由于荞麦中含有抗氧化物维生素P,降血压和助睡眠效果很好,荞麦还被称作大肠“清道夫”,韩国人喜欢将荞麦和大米一起熬粥。
白菜
白菜也是韩国人生活中重要的养生食品。营养学家认为,白菜有退烧解热、止咳化痰的功效,还能抑制乳癌细胞。所以,韩国人吃火锅时,一定要加点白菜进去。
用蔬菜果汁调整体质
芹菜汁
每天早晨喝一杯蔬菜果汁,有增加活力及稳定血压等功效。几乎所有的蔬菜果汁皆有帮助排便的功能,有习惯性便秘的人最适合用蔬菜果汁食疗来调整体质。
材料:芹菜40克~50克、高丽菜80克~100克、柳丁(带皮)30克、胡萝卜与苹果各150克~200克。
做法:把芹菜包在高丽菜内打成汁,与其余果汁调和。
说明:芹菜对于咳嗽、多痰、痔疮都具有疗效,同时又能健胃利尿。
高丽菜汁
材料:高丽菜200克、胡萝卜200克、苹果200克。
做法:先将高丽菜切碎,用榨汁机榨成汁,早晚各一杯。
说明:这种蔬菜果汁内含丰富的钾,具有维持盐分平衡的功能,对高血压及血管硬化具有预防及稳定作用。
菠菜柳橙汁
材料:菠菜30克~70克、高丽菜80克~100克、柳橙(带皮)30克~40克、胡萝卜与苹果各150克~200克。
做法:菠菜和高丽菜要先切碎才容易打成汁。
说明:菠菜富含维生素B1,可改善恶性贫血等病症,对气喘、荨麻疹也有效。
小黄瓜汁
材料:小黄瓜一根、柠檬30克、柳丁半个、胡萝卜200克、蜂蜜适量。
做法:小黄瓜含丰富维生素C生化酵素,应该最后加入。
说明:小黄瓜常用于美容,也有助于利尿,对改善呼吸困难也有效,还能促使皮肤柔细光滑。
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fanjunyi
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发表于: 2009-02-09
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韩国真是一个物质极度匮乏的国家 吃来吃去就是那些花样
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kechal
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发表于: 2008-11-01
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呵呵,我喜欢吃所有美味的东西呢
所以…………
选择你所喜欢的,喜欢你所选择的。
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过儿
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发表于: 2008-11-01
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这几样东西中国难道少了吗?
估计是因为高丽棒子买不起肉,只能说吃这些是为了“养生”聊以自慰了罢。
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anny1227
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发表于: 2008-10-31
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呵呵,长眼界了,
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sonia491
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发表于: 2008-10-05
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学校里有不少韩国的留学生
也有很多的同学和学长学姐在韩国访学过
据我所了解,真正韩国人平时的饮食不见得多么健康
他们大量吃泡菜,脂肪的摄入是少了,但亚硝酸盐的摄入量可就不是一般了,有点常识的人都知道亚硝酸盐可是又防腐作用的,比最近很有名的三聚氰胺可恐怖多了。
他们大嚼水果的场景只能在电视里见到,因为水果在韩国太贵了,老百姓是不能那么放开吃的。一家人要是想好好吃一顿牛排那几乎是不可能的,因为太贵了。
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皮皮西
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发表于: 2008-10-05
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韩剧常看到用海带补身,哈哈
这一世木已成舟!
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橙兮
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发表于: 2008-10-04
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用户被禁言,该主题自动屏蔽!
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天天爱我
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发表于: 2008-10-04
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觉得他们吃得很简单...虽然碗很大..但是东东好像米多少
❤
二十年以后 你逾不惑 我近知天命 到那时 希望我依然可以坐在台下 听你唱歌 为你鼓掌~~~
❤
every day and inight with you
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smalld
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发表于: 2008-10-04
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确实是他们经常吃的!……
纵使如今千般好,终究是意难平
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