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ppjialin 2009-04-22 22:40

老醋花生米

老醋花生米的制作材料：
主料：花生米
辅料：生菜,香干
调料：香醋（镇江）,白糖,香油,酱油,小葱



老醋花生米的特色：
爽、脆可口。
教您老醋花生米怎么做，如何做老醋花生米才好吃
制作方法：
　　1、将花生米油炸熟；
　　2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；
　　3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；
　　4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。


毛毛天 2009-04-22 22:54
第一次看到这种做法，花生米拌醋，呵呵

点墨 2009-04-22 22:58
俺原来在郑州吃过一次很好吃，但是就一次，后来在其它地方再要这个菜，就做得很不好，不入味，真是疑惑，饭店的大师傅是怎么把那些调料味道弄到油炸过的花生里的呢？

liucat0214 2009-04-23 08:06
老醋花生米是我每次去餐厅必点的凉菜之一了，喜欢吃！

shiziwa 2009-04-23 08:43
在饭店经常吃~

石子娃 2009-04-23 09:43
很好吃~炸后直接泡醋吗？

幽蓝心境 2009-04-23 10:01
我是见醋绕行的人  这个不用醋应该也很好吃

点墨 2009-04-23 11:35
引用
引用第6楼幽蓝心境于2009-04-23 10:01发表的  :
我是见醋绕行的人  这个不用醋应该也很好吃


俺平时也是不怎么吃醋的人，不过这个老醋花生米真的很好吃！

世外仙姝 2009-04-23 14:00
引用
引用第3楼liucat0214于2009-04-23 08:06发表的  :
老醋花生米是我每次去餐厅必点的凉菜之一了，喜欢吃！


MM!握个爪先！偶也素啊！偶们介边滴饭点做的都8错

kittymay1121 2009-04-23 22:49
这个菜第一次吃是在饭店里，后来自己回家捣鼓着做，就是做不出那个味道来，估计人家肯定有啥秘诀的。

珞熏 2009-04-24 11:32
炸花生米啊，好香啊……

smalld 2009-04-24 18:57
泡不好的话会软的不好吃！


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