家常版川味馋嘴蛙(图解)

第一次是在渝信川菜吃的这道菜, 牛蛙鲜嫩，但辣得我边吃边吐舌头, 不得不吃一块，休息一下，喝冰水。于是回家DIY. 在辣椒的分量上大大减少，渝信的馋嘴蛙有点象水煮鱼, 所有的料都泡在红红的辣油里, 我家的版本就家常很多了!
材料：牛蛙 2只、丝瓜 2根（去皮,切块）、郫县豆瓣酱（2大匙切细）、油辣椒 1大匙、花椒 1大匙、盐少许、胡椒少许、油少许、生粉、葱姜蒜、绍酒。
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深蓝浅蓝	2009-02-13 16:23
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cici07	2009-02-13 17:30
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qiuqi00	2009-02-13 17:36
牛蛙没吃过...

软糖星	2009-02-13 17:42
汗我不吃牛蛙的，换牛肉还OK

看朱成碧	2009-02-13 17:56
卖相不错啊…… 不过……偶不吃牛蛙…… 换成其他的肉应该可以的吧？……囧……

衣衣	2009-02-13 17:59
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kusuo女王	2009-02-13 18:02
喜欢辣菜，尤其是川菜，

可爱小萱子	2009-02-13 18:09
太辣的受不了.

fanjunyi	2009-02-13 21:33
小时候挺喜欢吃火锅时吃牛蛙，现在看到就恶心

点墨	2009-02-13 21:41
那个……这帖子是转的还是原创的啊？偶想问下，那牛蛙你怎么处理的啊？偶一般进超市看到那东西就起鸡皮疙瘩的，更不要说自己去收拾它了！

深蓝浅蓝	2009-02-13 21:56
引用引用第10楼点墨于2009-02-13 21:41发表的 : 那个……这帖子是转的还是原创的啊？偶想问下，那牛蛙你怎么处理的啊？偶一般进超市看到那东西就起鸡皮疙瘩的，更不要说自己去收拾它了！这个是转滴啦俺除了最简单炒鸡蛋之外是不会做饭滴说俺觉得蛮让人流口水滴就转啦~~

莫有	2009-02-13 23:02
牛蛙肉很嫩的。。。。做的好好吃的、。、、

bunny	2009-02-14 00:13
我还是好这一口啊！辣的鲜的~牛蛙！好想吃啊！

深蓝浅蓝	2009-02-14 00:42
我还是好这一口啊！辣的鲜的~牛蛙！好想吃啊！ ================ 呵呵小蓝也是很喜欢还很喜欢吃辣~

jasminefay	2009-02-14 02:02
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xiaotu44	2009-02-14 10:12
汗我不吃牛蛙的

zhypxw	2009-02-14 10:47
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yeyu32	2009-02-14 11:00
光看看就流口水啊，就是不知道这牛蛙是什么啊？要不咱也自己做做

一个人的流浪	2009-02-14 11:29
我觉得可以把牛蛙换成鸡肉啊

深蓝浅蓝	2009-02-14 16:13
引用引用第19楼一个人的流浪于2009-02-14 11:29发表的 : 我觉得可以把牛蛙换成鸡肉啊 MM要是有兴趣滴话可以试试哦~~ 小蓝觉得乃滴主意8错~~

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