这七种食物美味但有毒

每年都有许多人因为食品问题染病，其中大多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉拌菜。美国MSN网站公布以下七种食品，在食用时一定要慎重。

1、寿司。

危险因素：寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全，但是，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。
解决办法：鱼至少在145度的高温下烹调1分钟，可杀死鱼中的任何寄生虫。但是，那就不是寿司了。唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法是吃用冷冻鱼做成的寿司。美国食品药品管理局推荐，在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫。

2、鸡蛋。

危险因素：感染因子是在鸡蛋里面，唯一根除细菌的方法就是将鸡蛋煮熟。
解决办法：不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋。蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。为了安全，你最好吃煮老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋。高温会杀死任何可能存在的细菌，你可放心吃水煮鸡蛋或者两面煎蛋。

3、牛肉馅。

危险因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。牛肉馅比牛排更危险，因为它被用手握的可能性更大，绞成肉馅后，它的表面更大，藏匿细菌更多。
解决办法：唯一能保证无菌的方法是购买那些经过杀菌处理的牛肉。

4、包装好的绿色蔬菜。

危险因素：包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种疾病暴发的“罪魁祸首”。其中规模最大的疾病暴发之一是2006年的大肠杆菌暴发，与成包的菠菜有关，导致199人患病，3人死亡。大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样，动物粪便渗透到水中或者土壤中，或者手工采摘或者包装过程中传染。大多数情况下，水并不能洗掉这些危险。
解决办法：卷心菜外面的叶子更可能被污染，因此，摘掉叶子，洗手，然后再准备其余的部分。

5、芽菜。

危险因素：芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。
解决办法：唯一能保证安全的方法是烹调。专家建议将芽菜投入汤锅或大火煸炒。

6、生鸡肉。

危险因素：生鸡肉包含沙门氏菌和弯曲杆菌。最大的风险因素不是吃鸡肉，而是在准备做鸡肉时被交叉感染。
解决办法：处理生鸡肉时要特别小心。切过肉后要立即洗干净刀、菜板、灶台和你的手，避免鸡肉内的细菌传播到其他食品内。你将鸡肉拿到外面放到烤架上时，要将用过的盘子拿回来，吃烤好的鸡肉时要换新盘子。

7、哈密瓜。

危险因素：表皮上有很多裂缝，易受细菌污染。哈密瓜的皮内可能存在细菌，一旦将瓜切开，这些细菌就会跑到瓜瓤内。
解决办法：吃前先清洗瓜皮也能消灭一部分细菌，但是这些都不是最好的解决办法。你必须小心储存切开的哈密瓜，因为在室温下会有大量细菌滋生。因此要将切开的水果放冰箱内。

smalld	2009-01-05 09:27
天呐！！不敢想想！经常吃的……

幽径小路	2009-01-05 09:38
都是我爱吃的，呜呜！

妖燃	2009-01-05 10:02
说得都有点怕~不过这些都素经常吃嘀~鸡肉还素偶最爱吃嘀呢

kittymay1121	2009-01-05 10:25
太可怕了，我冰箱里还有三文鱼寿司呢，还有我最喜欢吃流黄蛋了。

放飞	2009-01-05 10:32
在饮食上多注意能少得很多疾病

瓶中精灵	2009-01-05 15:09
现在吃的东西是防不胜防,没得办法的

小小牛牛	2009-01-05 18:47
汗，没有想到哈密瓜这么脏呢。。。那在外面卖的更加不敢吃了

hjl	2009-01-06 07:42
这样看来,基本上什么都不能生吃了,都有细菌,我们太可怜了,天天吃细菌生活!

kogisn	2009-01-06 10:13
其实主要还是生吃的问题吧，全部都煮熟就没问题啦

柔软的风	2009-01-06 11:01
可是煮熟了就不好吃了

yanmi	2009-01-06 13:07
看了有点怕怕,因为这些小细节是最容易忽视的

lynn	2009-01-06 13:26
要是太较真，基本上什么都不能生吃了

alena	2009-01-12 21:54
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南极光	2009-01-12 22:03
都不喜欢，我果然很偏食啊

我是一株艾草	2009-01-13 12:40
不是吧，我很爱吃蛋黄还没有凝固的煎蛋。

yun111	2009-01-13 12:50
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276649545	2009-01-23 01:05
好恐怖，，都是偶喜欢吃滴5555

qhdflzs	2009-01-23 10:12
如何处理鸡肉看样子要好好学一下了。其它的我没什么问题，基本不生吃的

兰妹妹	2009-01-23 10:12
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缘来缘难灭	2009-01-23 13:12
偶都不爱吃，除了寿司，但是很少吃……

chhh0514	2009-01-23 15:22
呵呵，看来我还是很注意的嘛

wangli1031	2009-01-24 00:04
很多，都喜欢吃的。

薄荷叶的微笑	2009-01-26 16:56
不看没觉得什么看了过后都不敢吃了哎现在什么都有问题

fanjunyi	2009-01-26 17:17
还好还好我只吃熟鸡蛋而且除了水果和西红柿黄瓜我不喜欢吃生食，尤其是肉类哦

yeyu32	2009-01-26 17:51
很少吃寿司的，至于鸡蛋也不爱吃，鸡肉更不会吃生的，就是偶尔会在外面吃哈密瓜

xinday	2009-01-26 19:06
总的来说都是烧熟了吃比较好

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