日本美食攻略[350P]

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和食	点心
❤SUSHI 寿司 ❤寿司2     ❤寿司3	★三色丸子       ★白色恋人
❤幕内盒饭      ❤盒饭2     ❤饭团   ❤日式炸饭团	★小鸡蛋糕       ★草饼（镜饼）
❤寿喜烧          ❤海鲜锅   ❤山产火锅	★樱饼               ★樱饼2
❤日式照烧鸡排饭             ❤天妇罗	★羊羹               ★羊羹2
❤日式蛋包饭  ❤梅子茶泡饭	★日式水馒头   ★八桥
❤日式茶碗蒸  ❤日式茶碗蒸2	★樱花果冻       ★樱花果冻2
❤日式柴香小豆腐             ❤蛋拌日本豆腐
❤短足拟石蟹   ❤厚蛋烧     ❤厚蛋烧2	☆草莓大福       ☆草莓大福2
❤樱花寿司       ❤樱花寿司2     ❤樱花寿司3	☆红豆大福       ☆芒果大福
❤明太子           ❤菠菜三文鱼寿司	☆抹茶大福       ☆抹茶大福
❤刺身 ❤刺身 ❤刺身❤刺身 ❤刺身❤刺身	★鲷鱼烧           ★铜锣烧
❤大阪烧 ❤章鱼烧 ❤日本拉面 ❤关东煮❤神户牛肉

日本料理极具观赏性，讲究平静、优雅、和平， 所选择的材料是以新鲜的海产品和时令新鲜蔬菜为主， 具有口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、少油腻等特点。 自然原味是日本料理的“杀手锏”，其烹调方式细腻精致， 注重味觉、触觉、视觉、嗅觉以及器皿和用餐环境的搭配意境。 你可以从它的每一种碟、碗、盘中，领会到独特的“美”“雅”“静”。 [attachment=1156440]

先上大家提到日本美食就会联想到的----------SUSHI 寿司~
寿司

关东地区的“江户前寿司”是将洒上醋的米饭捏成一口能吃下的饭团，
然后抹上绿芥末（芥末有黄绿之分），再放上新鲜的生鱼片。
在海产品丰富的日本各地都能吃到。在关西地方，
是将加入调料的鱼和洒上醋的饭放入模具中挤压，
做成挤压寿司，这种寿司自古就有，还有回转寿司。

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寿司是日本传统美食之一，其实寿司最早是起源于中国的，后来就传到了日本。 主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块， 再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。

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日语名：すし，sushi（四喜饭）， 也作“鮨”或“鮓”音(SUSI)或(sushi)既可以作为小吃也可以作正餐， 花色种类繁多。配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌过的。 似乎配料的不同，使得寿司的价格、档次差距甚大。

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三色丸子 三色丸子是一道口味鲜香的中餐，主要食材是五花肉250克，番茄200克，白菜120克。 很多孩子都很偏爱丸子类食品，但是传统的肉丸子营养单一， 一味供给孩子这种食物，久而久之就会导致孩子营养不良。 这款三色丸子中加入了番茄和白菜， 可以及时补充孩子生长发育所需的维生素和无机盐，保持营养均衡。

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幕内盒饭 江户时代,剧场幕间(休息时间)吃的盒饭,所以被称为幕内盒饭. 它是将四季的食物材料做成量小而丰富多样的菜,然后拼在饭盒里, 使它看起来悦目,吃起来味美.这种日本特有的盒饭,无论是在日本料理店， 还是在盒饭屋、车站盒饭 屋，都是最受欢迎的。

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白色恋人（しろいこいびと） 是北海道札幌市的石屋制果株式会社出产的一种巧克力夹心薄饼。 它由两片薄饼（法语：langue de chat）中间夹白色巧克力的「白い恋人ホワイト」， 和夹着牛奶巧克力的「白い恋人ミルク」两种， 及后有黑巧克力口味，味道较甘，没有白巧克力般甜。 包装是由白色和水色为基调的设计，中间配以利尻岛的利尻山照片。

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小鸡蛋糕 以小鸡为原型制作出了如今的小鸡蛋糕。 馅以豆为原料，研磨成纯白色，制成被称为“白雪馅”的底馅， 加入砂糖和蛋黄，调制后制成香醇的“黄味馅”。 不添加任何防腐剂，入口香香甜甜的，赏味期短。

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日式火锅 日式火锅是日本的传统饮食方式，古而有之，历史久远，味美新鲜。 分为寿喜烧火锅、海鲜火锅、山产火锅等分类，讲求使用纯美的高汤调味、使用药味佐料。 拥有美味营养的特点。

（すき焼き，音为Sukiyaki） 寿喜烧是日本的一道菜肴，于火上烧烤肉类果腹因而得名， 寿喜烧又可称为锄烧。据说最早起源于日本古早年代，农人们于农事繁忙之余， 简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分，于火上烧烤肉类果腹因而得名。 依地域不同，而有不同的配方与程序。

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海鲜锅 由于日本地处温带，四面海流活动频繁，得天独厚的自然环境， 带来了丰沛的渔获。尤其冬季，大部份鱼体饱含脂肪，虾蟹蚌壳类膏腴肉实， 因此在火锅的主要食材上，以当季海鲜为大宗， 如安康、活鲍、帝王蟹、章鱼、鰤鱼、真鲷、鳗鱼等，皆为海鲜类火锅食材的上上之选。

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除了海鲜外，日本的山产火锅也别具特色， 如红白鲜明、脂滑甘美的合鸭火锅，及口感结实、汤头鲜美的地鸡火锅。 另外，以汤头取胜、喝起来十分温暖的石狩锅、及大家熟知的牛肉涮涮锅， 改良至韩国泡菜的日本泡菜火锅等，都是日本锅品的精华。

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在日本，草饼会被当成新年的装饰品，叫做镜饼。 口味非常糯，糯米外皮清香浓郁，内馅清甜而不腻，粒粒晶莹剔透，高雅大方。 有绿豆、红豆、花生、绿茶、黑芝麻、栗子六种清新口味，是一种名副其实的安全健康食品。

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黄金薯球是一款家常类小食，制作原料主要有土豆、鸡蛋、面粉、面包糠等。

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樱饼 樱饼，就是用粉红色的糯米类外皮，包上豆馅，最外层围上一枚樱叶子的小点心； 外观可爱，与粉红色樱花很接近，外面的樱花叶子还具有樱花特有的香气，口感清爽。 不过，根据不同地方的风俗，它的形状也会有所差别。

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樱饼太漂亮了 再来一发

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