柳下笙歌 |
2020-05-30 10:46 |
【转】葱花香肠小花卷
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食材:面粉400克、酵母5克、温水260克、香肠2根、香葱1把、椒盐适量。
做法:
1‘食材准备好。’
2、5克酵母放入面粉中搅拌均匀。
3、和面,一边加水一边搅拌,搅拌成面絮状。
4、然后用手揉成面团。
5、火腿肠切丁,香葱洗净切葱花。
6、面团不用发酵,擀成薄薄的面皮,均匀抹上一层油适量椒盐。
7、撒上适量火腿肠和葱花。
8、把面皮从一边卷起卷至另一边,卷成一个长卷,均匀的切成小段。
9、用根筷子从中间压下去。
10、捏住两头拧一下,然后底部捏在一起就好了。
11、花卷全部做好了。
12、将做好的花卷胚放入蒸笼内,盖上盖子发酵至明显变大。
13、开大火蒸15分钟,关火后等3分钟再揭开盖子,(花卷小,蒸的时间比较短)。
14、香喷喷的小花卷出锅喽,比包子还香,出锅没放凉就吃光。
15、口感蓬松柔软,营养好吃,做法简单省时省力,真好吃。
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