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柳下笙歌 2020-05-30 10:46

【转】葱花香肠小花卷


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食材:面粉400克、酵母5克、温水260克、香肠2根、香葱1把、椒盐适量。

做法:

1‘食材准备好。’

2、5克酵母放入面粉中搅拌均匀。

3、和面,一边加水一边搅拌,搅拌成面絮状。

4、然后用手揉成面团。

5、火腿肠切丁,香葱洗净切葱花。

6、面团不用发酵,擀成薄薄的面皮,均匀抹上一层油适量椒盐。

7、撒上适量火腿肠和葱花。

8、把面皮从一边卷起卷至另一边,卷成一个长卷,均匀的切成小段。

9、用根筷子从中间压下去。

10、捏住两头拧一下,然后底部捏在一起就好了。

11、花卷全部做好了。

12、将做好的花卷胚放入蒸笼内,盖上盖子发酵至明显变大。


13、开大火蒸15分钟,关火后等3分钟再揭开盖子,(花卷小,蒸的时间比较短)。

14、香喷喷的小花卷出锅喽,比包子还香,出锅没放凉就吃光。

15、口感蓬松柔软,营养好吃,做法简单省时省力,真好吃。




cindycaicai 2020-06-01 11:22
好喜欢吃花卷。
就是只有葱花的花卷都觉得很香很美味呢~

axingkongxia 2020-07-11 23:22
做过这个,好好吃,就是自己比较懒,折腾一次要好久才去做下一次,争取做个勤快的小蜜蜂

yu_susan 2022-11-28 10:28
看着就很诱人啊,可以去试试


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