【转】脆笋炒牛肉

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材料：牛肉500克、竹笋300克、尖椒20克、红尖椒10克、蒜5克、
植物油5克、食盐3克、白砂糖3克、生抽2克、蚝油2克

做法：

1、所有食材改刀处理备用；起锅，爆香大蒜

2、下青红椒炒至断生；脆笋下入锅中翻炒。

3、调入基本味盐，糖；少许生抽与蚝油提鲜。

4、卤牛肉入锅翻炒；大火翻炒均匀，即可出锅

如是猫7	2020-03-31 21:04
笋要先焯水不？这个食材好像不容易很快就熟吧

tito66	2020-04-02 10:33
春笋的话应该是要焯一下水的吧，不然会发苦。

xiaowo_19992007	2020-04-24 15:01
看着就很好吃啊，喜欢，可以试试

anniegreen	2021-01-09 14:20
流口水，流口水，牛肉啊，肉

yu_susan	2023-01-07 10:30
牛肉炒竹笋还未试过，有机会可以试一下。

小猪猪爱跳舞	2023-01-16 20:57
Mark！看起来好好吃有空一定要试试

世界和平	2023-02-07 08:31
我们这里用的是淹制过的酸笋丝炒牛肉，酸酸辣辣的，减肥的大敌。

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