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柳下笙歌 2019-10-25 12:47

【转】腐皮菠菜卷


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材料

鲜豆腐皮1张，菠菜300克，胡萝卜丝50克，水发木耳丝15克，盐3克，味精少许，白糖少许，香油少许，鸡蛋液少许

做法

1.将豆腐皮放在水中浸泡10-15分钟，然后取出控干水分。

2.菠菜洗净，汆水，汆水后要立即过凉，取出切段，并控去多余的水分。

3.胡萝卜洗净去皮，切丝；木耳泡发后洗净切丝，然后将胡萝卜丝和木耳丝分别汆水后冲凉。

4.将以上的菠菜，胡萝卜丝，木耳丝控去水分后加入盐，白糖，味精，香油拌好，备用。

5.将拌好的原料卷入豆腐皮中，制成卷，边上抹鸡蛋液粘好，
  上屉蒸约5分钟，然后取出改刀切段即可。

pagayo78 2019-10-25 13:08
感觉很好吃呀，哪天买张腐竹皮跟娃一起做来吃

红莲水上 2019-10-26 15:53
好清淡，看起来挺适合减肥中的人食用，低糖低脂。

紫葳蕤 2019-10-29 19:21
菜的成品挺好看，好像也好做，回头试试看啦😊

时间的女儿 2019-12-23 22:34
不怎么爱吃菠菜，但是如果做成这样，可以考虑

minminsky2000 2020-09-11 17:54
喜欢清淡的味道，回头试试看啦

yu_susan 2022-12-01 10:39
看着很诱人啊，应该不难吧，可以去试试做一下

清净min 2022-12-05 16:11
素食我喜欢  要是有视频教程就更好了

yu_susan 2022-12-21 10:36
看起来很诱人啊，又想吃了，今天如果食材够的话可以试试，估计再加点别的丝也行。


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