| 柳下笙歌 |
2019-05-18 13:12 |
【转】南芪猪尾汤解春困
入春后，很多人被“春困”困扰，每天都感到困倦、疲乏、头昏欲睡。
这样的人士可以常煲南芪莲芡猪尾汤。
具体为：取五指毛桃50克，莲子、芡实各30克，黄豆50克，猪尾巴1条（连尾龙骨，约500克）。
先将猪尾巴洗净，斩大块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫。
然后连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加入清水2.5升、白酒少许，
用大火煮沸后改用小火熬1.5小时，调味即可。
方中，五指毛桃（又名南芪）味甘，性平，善于健脾补肺、行气利湿、舒筋活络；
莲子味甘涩，性平，长于补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神；
芡实味甘涩，性平，可益肾固精、补脾止泻、除湿止带；
黄豆味甘，性平，能健脾利水、宽中导滞、解毒消肿；
猪尾巴味甘性平，可益肾滋阴、生肌壮骨。诸物合用，
有补脾益肺、益肾固精、利水祛湿、舒筋活络等作用，
适宜“春困”人群服食，也可用于脾肾虚弱、水湿壅盛所致诸症的辅助治疗。
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