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【转】牛肉菌菇意
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主题 : 【转】牛肉菌菇意
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柳下笙歌
离线
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色色女当道
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0
发表于: 2016-10-26
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来源于
健康美食
分类
【转】牛肉菌菇意
【新年活动】 每日一贴:新年换头像
食材:意面、香菇、蟹味菇、牛肉丸、洋葱
调料:油、盐、糖、料酒、生抽、黑胡椒粉
制作方法:
1、坐锅烧水,水开后,加入1小勺盐,放入意面沸煮9分钟;
2、牛肉丸、香菇、蟹味菇、洋葱都切成细丁;
3、煮好的意面滤干后加入少许食用油拌匀;
4、炒锅加热,倒入少许油,油热后倒入洋葱粒煸出香味;
5、将牛肉丸丁、香菇丁、蟹味菇丁加入锅中,并加入少许料酒、盐、糖、生抽和清水煮上约5分钟;
6、剩下少许汤汁时,倒入意面拌匀,继续煮约1分钟,出锅前撒上少许黑胡椒粉即可。
小提示:
1、煮意面的时候,水要宽一些,并要加入少许盐,这样可以让意面先入一点味道;
2、不同的意面煮的时间是不一样的,通常在包装袋上都有标注,因为还要与食材一起小煮一会,所以清水煮意面的时候,煮的时间要比包装袋上显示的时间要少1-2分钟;
3、搭配意面的食材可以根据储备作出适当的调整,不过最好有荤有素,并且加入一些菌菇,这样健康又美味。
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本帖最近评分记录: 共1条评分记录
tito66
橘果
+5
2016-10-27
发贴爱~~
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nanmaodoudou
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2022-11-25
1
发表于: 2016-10-26
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为什么看别人做就这么简单,自己做总是感觉不对呢
如果我不睁开眼睛,这世界就不会醒来
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草人七月
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2
发表于: 2016-11-06
只看该作者
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2023下半年(武侠玄幻)版推文投票帖(2024.03.01~03.31活动进行中!!!!!!)
喜欢吃意面,但还没自己做过,改天买材料试试。
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