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主题 : 【转】✔吃鸡一定要去皮?揭秘最常见的五大营养误区
柳下笙歌 离线
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来源于 健康之路 分类

【转】✔吃鸡一定要去皮?揭秘最常见的五大营养误区

管理提醒: (洋芋皮皮) 巡楼已阅 (2015-11-04 13:43)
     日常生活中存在着不少饮食的误区,它可能会导致你体内营养流失。今天,小编就整理了日常生活中的5大营养误区,教你吃对食物!

营养知识误区1:吃鸡一定要去皮
不少大厨、营养专家认为:只有去皮的无骨鸡胸肉才能提供健康的蛋白质。所以,当看到烤鸡的香脆可口的入口即化的金黄色鸡皮,却不能吃,真的是难受。但是,根据研究,带皮鸡肉中多余的饱和脂肪很少,大概340克带皮带骨鸡胸肉含有2.5克饱和脂肪。因此,你可以放心大胆去吃德州扒鸡,不用去皮。


营养知识误区2:永远不要加糖
甜食、饮料和冰激凌、糖醋排骨、咕咾肉或者松鼠鳜鱼、“天然”蜂蜜都含有糖,被身体吸收后,会释放的热量,大约每克4卡路里。因此,不少人就拒绝加糖。但 是,其实,只要摄取的糖分的热量不超过总热量的10%就可以了。如果每天摄取2000大卡热量,有200大卡来自糖分即算比较理想。


营养知识误区3:香蕉是含钾冠军
不少人认为香蕉是含钾冠军,但是,其实芋头中所含的钾比香蕉多50%左右。同时,所有薯类都是钾元素的绝佳来源。如果把一碗大米饭换成同样淀粉含量的土豆, 摄入的钾就能增加10倍。如糖尿病人、肾结石病人、痛风病人、高血压病人等排尿量较大的人,很容易损失过多的钾,可以吃薯类替代主食。除此以外,在绿叶蔬 菜当中,钾含量超过香蕉有很大,如莴笋叶、空心菜菠菜、芥兰、苋菜、紫背天葵等。



营养知识误区4:纤维吃得越多越好
其实,并不是所有的纤维都有益身体健康。现在,为了迎合市场的营养需求,食品生产商们开发出不同类型的纤维,添加到各种加工食品中。这些食物对人的身体并不 是很好。同事,根据最新调查研究,大多数人每天所摄入的健康纤维才达到人体所需的一半,加工食物中的纤维并不算数。这是因为大部分加工食品都缺乏维生素、 矿物质和各种营养元素。


营养知识误区5:镁的真正好来源是香蕉
镁对强健骨骼、控制血 压有着重要的作用。说到镁,人们通常会想起香蕉。然而,它只是水果中的含镁冠军。镁的好来源还有深绿色叶菜,含量可以达到甚至超过香蕉中的水平。这是因为 每一个叶绿素分子当中都含有一个镁离子,颜色越绿,含镁越多。另外,坚果和种子类也是镁的最佳来源,比如吃50克西瓜子,就相当于吃200克绿叶菜的镁。
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洋芋皮皮 橘果 +5 2015-11-04 发帖奖励
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vivien1983 离线
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1  发表于: 2019-01-31  
受教了,谢楼主分享了
西红柿 离线
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2  发表于: 2022-05-27  
那我下次吃鸡皮就没有压力了。谢谢了。
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3  发表于: 2022-05-29  
以前绝对不吃鸡皮,,现在真香
居家青年留帖是也。
yu_susan 离线
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4  发表于: 2023-01-11  
我还是挺喜欢吃鸡皮的。
jingjing66 离线
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5  发表于: 2023-01-18  
那我以后要多磕瓜子,以前总是说嗑瓜子不好
三余小 离线
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6  发表于: 2023-02-07  
其实很多观点都是错误的
蓝青 离线
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7  发表于: 2023-02-22  
可是烤鸡皮真的很好吃啊
ayumika 离线
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8  发表于: 02-16  
没有鸡皮的炸鸡是没有灵魂的,我吃炸鸡必须有皮。连吃红烧鸡腿也要带皮才好吃。不管是不是养生,自己吃的开心最重要。养生的最大秘诀就是开心。人一开心百病消!
zhoukuo86 在线
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9  发表于: 02-16  
我吃鸡肉就爱吃带皮的,不带皮在我眼里就是鸡肋,以前这种营养学的营销文案,基本我还信一信,虽然改不了,自从猪油从不健康到健康的反转后,我就佛了,此处应有一个《你告诉我什么是真的》的表情包,总之按自己喜欢的来吧!
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