食材：面粉400克、酵母5克、温水260克、香肠2根、香葱1把、椒盐适量。
做法：
1‘食材准备好。’
2、5克酵母放入面粉中搅拌均匀。
3、和面，一边加水一边搅拌，搅拌成面絮状。
4、然后用手揉成面团。
5、火腿肠切丁，香葱洗净切葱花。
6、面团不用发酵，擀成薄薄的面皮，均匀抹上一层油适量椒盐。
7、撒上适量火腿肠和葱花。
8、把面皮从一边卷起卷至另一边，卷成一个长卷，均匀的切成小段。
9、用根筷子从中间压下去。
10、捏住两头拧一下，然后底部捏在一起就好了。
11、花卷全部做好了。
12、将做好的花卷胚放入蒸笼内，盖上盖子发酵至明显变大。
13、开大火蒸15分钟，关火后等3分钟再揭开盖子，(花卷小，蒸的时间比较短）。
14、香喷喷的小花卷出锅喽，比包子还香，出锅没放凉就吃光。
15、口感蓬松柔软，营养好吃，做法简单省时省力，真好吃。
