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主题 : 【转】冬瓜大骨玉米煲
柳下笙歌 离线
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0  发表于: 2019-08-18  
来源于 健康美食  分类

【转】冬瓜大骨玉米煲





食谱原料:

大骨棒一根,玉米一根,冬瓜、葱段、姜片、大料、香叶、黄酒、清水、鸡精、香菜末各适量。

工艺做法:煮。

配菜专区:热菜;荤菜。

菜谱属地:粤菜。

制作方法:

1、大骨棒洗净用冷水浸泡2小时以上去除血腥味。

2、将处理好的大骨棒放入锅的内锅中,加入清水,水量超过骨头,放入葱姜、大料、香叶、黄酒。

3、盖上盖子烧开,沸腾5分钟熄火。

4、将内锅移至外锅中,扣上锁扣,盖好外锅盖即可。2小时后,打开锅子。

5、加入冬瓜块、玉米、盐,取出内锅,再加热至沸腾,放入外锅中密封好,20分钟后出锅。

6、加入鸡精和香菜调味,密封20分钟后即可食用。
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tito66 橘果 +5 2019-09-29 发贴爱~~
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小默1980 离线
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1  发表于: 2019-08-20  
中午刚刚吃的萝卜炖小肋排,味道超级好
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2  发表于: 2019-08-21  
受非洲猪瘟影响,猪大骨涨价涨得不要不要的。
三余小 离线
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3  发表于: 2019-08-29  
这个好,有肉有蔬菜,不错。回家试试
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